میت بال یا همون گوشت قلقلی خودمون انواع و  تنوع خیلی زیادی داره و ما میتونیم با استفاده از مواد مختلف و سس های مختلف هر دفعه طعم جدیدی به میت بال ها بدیم،‌ علاوه بر این میتونیم میت بال های مختلف رو به تنهایی به عنوان خوراک، همراه پاستا یا حتی با برنج به عنوان خورشت میل کنیم. در این مطلب طرز تهیه یه میت بال پنیری خوشمزه با سس گوجه فرنگی رو براتون میذارم که گزینه ی خیلی خوبی برای نوش جون کردن با انواع پاستا هستش … امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

طرز تهیه بال مرغ مراکشی با سس ماست
بال مرغ به دلیل چربی زیادی که داره هم بسیار خوش طعمه و…
»

میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی

  • ۲ پیمانه سس مخصوص پاستای خانگی
  • ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۲ قاشق سوپخوری شیر
  • ۱/۴ پیمانه گشنیز خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
  • ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان
  • ۱ عدد پیاز
  • ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

مراحل تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

برای تهیه این میت بال خوشمزه ابتدا آرد سوخاری و شیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین تا شیر جذب آرد بشه.

اضافه کردن آرد سوخاری به شیر

پیاز رو با سایز ریز رنده کنین و بعد آب اضافیش رو بگیرین.

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی و پنیر
من خیلی طرفدار غذاهای گیاهی و بدون گوشت هستم البته خیلی ها هم…
»

رنده کردن پیاز

حالا گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، سیر، فلفل قرمز و نمک رو به پیاز اضافه کنین.

اضافه کردن گوشت

گشنیزی که ریز خرد کردین و مخلوط شیرو آرد سوخاری که حالا خودشو گرفته و خمیری شده رو هم اضافه کنین.

اضافه کردن مابقی مواد

شروع به ورز دادن مواد کنین طوری که خوب با هم مخلوط بشن و مخلوطتون حالت چسبناک پیدا کنه.

طرز تهیه شوید پلو با کوفته قلقلی
در صورتی که در تهیه غذاها فقط کمی خلاقیت داشته باشیم و ریسک…
»

ورز دادن مواد

با کمک دستتون گلوله هایی به اندازه گردو درست کنین.

درست کردن میت بال

حالا روغن زیتون رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی داغ شد میت بال هارو توش سرخ کنین تا خودشون رو بگیرن و کمی بپزن.

سرخ کردن میت بال ها

سس گوجه ای که درست کردین رو داخل یه ماهیتابه بریزین و بهش یه لیوان آب اضافه کنین و همشون بزنین و بعد میت بال های سرخ شده رو داخل سس رقیق شده بذارین.

طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی مرحله به مرحله
غذاهای گیاهی روز به روز دارن پرطرفدارتر میشن. علتش هم علاوه بر تمایل…
»

اضافه کردن میت بال ها

اجازه بدین تا میت بال ها همرا سس حدود ۲۰ دقیقه بپزن تا هم میت بال خوب مغز پخت بشه و هم سس غلیظ بشه.

جا افتادن خوراک

حالا میت بال های پنیری و سس خوشمزه شون حاضره و میتونین به تنهایی یا همراه انواع پاستا نوش جونش کنین…

میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • لیلا:

    با سپاس فراوان.
    لطفا نحوه پخت لبو در فر را نیز آموزش دهید.
    با احترام

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      طرز پخت لبو روی گاز تو سایت هست ولی فر رو هم حتما

  • عاطفه:

    میشه لطف کنید ایدی کانال آشپزیتون برام بفرستین