معصومه رجایی

لیست مطالب
AlbalooPolo

طرز تهیه آلبالو پلو

اوایل تابستون و فصل آلبالو باشه، از اولین چیزایی که به ذهنم میرسه اینه که آلبالو پلو بپزم. ما چون شمالی هستیم خیلی از آلبالو پلو تجربه ای نداشتم یعنی از غذاهایی نبود که توی خونه ما طبخ بشه. تا اینکه بعد از ازدواج، کنجکاوی من رو کشوند به سمت پختن آلبالو پلو و از…

طرز تهیه ژله بستنی

بدون شک از راحت ترین و کم دردسر ترین دسر های مجلسی که میتونید برای مهمونی آماده کنید ژله بستنی هست که نه نیاز به فن خاصی داره و نه زمان و انرژی زیادی میبره. تازه نتیجه ی جذاب و خوشمزه و همه پسند هم داره. امروز بهتون طرز تهیه ی کامل یه دسر مجلسی…

زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

اسم مهمونی که میاد اولین غذایی که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغ هست. این غذا به دلیل محبوبیت بالایی که داره و اینکه تقریبا کسی پیدا نمیشه که دوستش نداشته باشه از اولین انتخاب ها برای مهمانی هست. طرز تهیه زرشک پلو با مرغ اصلا کار سخت و پیچیده ای نیست ولی بدون…

سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی

وقتی اسم سالاد ماکارونی میاد، احتمالا شما هم مثل من تصورتون انواع سالاد پاستا هست که یا خودمون درست کردیم یا جاهای مختلف و توی مهمونی ها دیدیم و خوردیم. ولی حقیقتش اینه که سالاد ماکارونی دقیقا اسم سالادی هست که با نوعی از پاستا که به اسم ماکارونی معروفه تهیه میشه.  این همه حرف…

طرز تهیه سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو مجلسی

رایج ترین پیش غذایی که توی رستوران ها میبینیم سوپ جو هست که اگه درست طبخ شده باشه علاوه بر مغذی بودن طعم خیلی خوبی هم داره. روش طبخ سوپ به تعداد کسانی که درستش میکنن میتونه متفاوت باشه چون هرکی با سلیقه و علاقمندی های خودش تهیه ش میکنه. همچنین ممکنه این سوپ رو…

شیرینی مربایی

طرز تهیه شیرینی مربایی با بافت نرم و لطیف

شخصا توی شیرینی هایی که دم عید خیلی باب میشه و خودم هم چندین ساله که از اولین گزینه هام برای پختنه، شیرینی مربایی هست. در این مطلب یه دستور عالی از شیرینی مربایی رو براتون میذارم که بافت نرم و فوق العاده ای داره و وقتی با مارمالاد ترکیب میشه، مقداری از مارمالاد رو…

طرز تهیه قطاب

طرز تهیه قطاب آسون و خوشمزه

قطاب از اون شیرینی های آسونه که هم میشه برای مهمونی های عید استفاده اش کنیم و هم هر وقت که خواستید یه شیرینی آسون و بی دردسر و خیلی خوشمزه درست کنین از بهترین گزینه هاست. به این دلیل که مواد اولیه ش معمولا تو هر خونه ای پیدا میشه و چون توی روغن…

آموزش تهیه شیرینی برنجی با بافت عالی

شیرینی برنجی عضو جدانشدنی سینی شیرینی های پذیرایی نوروزه و به دلیل بافت عالی و طعم دلچسبش مورد علاقه خیلی هاست. در این مطلب آموزش مرحله به مرحله تهیه این شیرینی خوشمزه رو میذارم. در این دستور از روغن حیوانی کرمانشاهی استفاده شده که خب عطر و طعمش رو خیلی بهتر از ورژن های دیگه…

سالاد ماکارونی لایه ای

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی به صورت لایه ای

سالاد ماکارونی از خوراکی های محبوب و خوشمزه اس که خیلی جای تنوع و تغییر داره. یعنی نیاز نیست حتما مواد اولیه دقیقی رعایت بشه مگه اینکه یه سالاد ماکارونی خاص بخوایم درست کنیم.در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی لایه ای رو براتون میذارم که روش خیلی مناسبی برای مهمانی هاست و هم ظاهر قشنگی…

روش تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

در خوشمزه بودن و معروفیت سوسیس تخم مرغ که شکی نیست. در این مطلب یه مدل جدید از سوسیس تخم مرغ رو میذارم که یه گزینه عالی برای سینی فینگرفود هست. هم اینکه میتونه یه صبحانه یا شام سریع باشه. در ادامه طرز تهیه مافین سوسیس تخم مرغ رو براتون میذارم و چون خیلی آسونه…

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

سوپ سیب زمینی و تره فرنگی از محبوب ترین سوپ ها توی دنیاست به این دلیل که علاوه بر خوشمزگیش، هم بافت خوب و لطیفی داره و هم خیلی خیلی آسون و سریعه. یکی از بهترین گزینه ها برای مهمونی های یهویی هست که وقت زیادی براش ندارید. در این مطلب مراحل کامل این سوپ…

بهار

سال نو مبارک – 1396

اگر از من بپرسی تحویل سال رو بهانه ای معنا میکنم که خودمان برای نو شدن به پا میکنیم. وگرنه هر روز میتونه عیدی باشه که باهاش تازگی و طراوت رو تجربه کنیم.

درست کردن جاسوزنی

آموزش ساخت جا سوزنی خیاطی

خیلی وقتا پیش میاد که موقع انجام یه دوخت و دوز ساده کلی سوزن پخش و پلا میشه. یا دکمه ها نظم خاصی ندارن. واقعا برای هر خونه ای یک جاسوزنی لازمه که به سوزن ها نظم بده. در این مطلب آموزش یه جاسوزنی کاربردی رو قرار میدم که علاوه بر جا سوزنی٬ جا دکمه…

استفاده از مبلمان سبک

ترفند هایی برای باز تر نشان دادن نشیمن کوچک

این که خیلی هامون این روز ها درگیر خونه های کوچیک و فضاهای کم هستیم حقیقتی هست که باید پذیرفت. ولی واقعا چیدمان و نوع مبلمان و انتخاب درستشون میتونه تاثیر خیلی زیادی توی دنج و گرم بودن فضا داشته باشه. ترفند هایی همچون استفاده از نور حداکثری و رنگ ها و مقیاس ها وجود…

کوسن برگ

آموزش دوخت کوسن با تم برگ های پاییزی

نمیدونم این علاقه ی شخصی منه که دوست دارم کوسن های رنگی رنگی با طرح های مختلف و البته کمی هماهنگ روی مبلا باشه یا کسانی هستن که سلیقه ی درهم و برهم منو بپسندن! فکر میکنم با توجه به چیدمان خونه میشه گهگاهی تنوعی بخشید و با قرار دادن کوسن های مختلف در سایز…

ترفند های کاهش وزرن

چند ترفند ساده برای کاهش وزن

بی شک اضافه وزن نتیجه ی روش تغذیه ی نادرست و همچنین تحرک کم هست که خیلی از ما دچارش هستیم. تغییر دادن روش زندگی هم به همین سادگی ها نیست و همین مسئله هم باعث میشه اضافه وزن بدن تثبیت بشه و به همون شکل در بدنمون باقی بمونه. در این مطلب ترفند های…

گیاهان تصفیه کننده هوا مناسب برای نگهداری در آپارتمان

آلودگی هوا و خطراتی که برای سلامتی داره بر هیچ کس پوشیده نیست و خونه جای امن تری برای تنفس هست. به نظرم رسید شاید بد نباشه چند گیاه مفید رو برای تصفیه و بهبود هوای آلوده پیشنهاد کنم و چه بهتره که همه سعی کنیم این گیاهان رو توی خونه نگهداری کنیم تا کمی…

استفاده از قوطی کنسرو برای ساخت جامدادی

ساخت جامدادی رومیزی با قوطی کنسرو

استفاده ی بهینه از لوازم دور ریختنی کمی حوصله و خلاقیت میخواد که بتونیم در موردش کمی فکر و بعد هم عمل کنیم. واقعا به نظرم توانایی ویژه ای میخواد که بتونیم از لوازم دور ریختنی یک شیء دکوری زیبا و کاربردی بسازیم. در این مطلب آموزش ساخت جامدادی رومیزی با قوطی کنسرو رو قرار…