معصومه رجایی

لیست مطالب
pesto pasta

پاستا پستو با تکه های مرغ سریع و خوشمزه

شما همیشه پاستا رو با همون مایه ماکارونی گوشتی که مامانامون درست میکردن میخورید یا اینکه اهل تست کردن انواع سس پاستا هستید؟ من خیلی علاقه به تنوع توی این زمینه دارم و با اینکه هیچکدوم از سس هایی که تاحالا تست کردم به جذابیت ماکارونی مامان پز نیست، بی انصافیه اگه بگم از تست…

Chocolate Strawberry Crepes

کرپ شکلات و توت فرنگی

اگه ازتون بپرسن خوشمزه ترین صبحونه ای که تاحالا خوردید چی بوده جوابتون چیه؟ من؟  خوشمزه ترین صبحانه برای من اول نون و پنیر و چایی شیرین و دوم کرپ شکلات با موز یا توت فرنگی... البته که هیچکدومشون رو نمیتونم بخورم الان.. در واقع دارم از آرزوهام باهاتون حرف میزنم کرپ از اون مواردیه…

ZERESHK POLO

زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس

یکی از آسون ترین انتخابا برای مهمونی ها همین زرشک پلو با مرغ هست که قبلا مدل مجلسی ش رو مفصل توضیح دادم. گاهی وقتا اون مدل زرشک پلو با مرغ مجلسی خیلی تکراریه و خوبه که تنوعی بهش بدیم و یکم ظاهر و طعمش رو عوض کنیم. این مدل زرشک پلویی رو که اینجا…

گیاه کدو حلوایی

کشاورزی با بچه ها در خانه

موضوع اینه که اگه ریحان مهد نره(که جدیدا نمیره! دلایل زیادی داره که خب ما هم پذیرفتیم فعلا چند روزی خونه بمونه) و توی خونه باشه حتما باید یه سناریو داشته باشم که مشغول باشه وگرنه هم خودش حوصله ش سر میره و هم ممکنه من نتونم وضعیت بی حوصلگی ش رو مدیریت کنم و…

سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سزار با مرغ مزه دار شده

اگه از من بپرسین آسون ترین سالادی که میشه برای مهمون درست کرد چیه مطمئنا سالاد سزار از اولین گزینه هاست و البته سالاد شیرازی از گزینه های آخر میشه.. انقدر که خرد کردن خیار و گوجه و پیاز سخته(خیلی جدی نگیرین) در کل خرد کردن کاهو اونم در ابعاد درشت و سرخ کردن مرغ…

chocolate cookies

طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات

شاید برای ما ایرانیا که تنوع خیلی زیادی توی شیرینی و بیسکوییت ها داریم کوکی خیلی طعم و بافت عجیبی نداشته باشه. اما مدل شکلاتیش بدون شک از محبوب ترین انواع شیرینی هست. در این مطلب طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات رو توضیح میدم. البته که بدون شک شیرینی های خودمون مثل نخودچی…

falafel

طرز تهیه فلافل خانگی آسان

فلافل این توپ های تشکیل شده از حبوبات به نظر میرسه که از مصر به خاور میانه و بعد هم به کل دنیا منتقل شده. البته گویا ورژن مصریش از لپه باقالی تهیه میشه که حتما یه بار امتحانش میکنم و نتیجه ش رو برای شما هم میگم ان شالله. این فلافلی که ما با…

HALVA

داغ دیده ایم این روز ها

بدون شک از دردناک ترین روزهای سالهای اخیر این کشور همین روزهاست که میگذرانیم.. از جمعه صبح و بیدار شدنمان با آن خبر کذایی.. تا یکی یکی بر باد رفتن جان هموطنانمان... چه فرق میکند.. همه دردناک است.. همه سخت است.. ما کی انقدر بی تفاوت شدیم؟ آی هموطن.. آی دوست من.. ما فقط همدیگر…

هات چاکلت

هات چاکلت با غلظت کم

بعد از ظهرای پاییز و زمستون که هوا یکم خنکه هیچی بیشتر از یه نوشیدنی گرم نمیچسبه.. مخصوصا اگه کلی کار داشته باشی و نخوای سرما و کوتاهی روز بی حال و کرختت کنه. از وقتی فهمیدیم حسنا به پروتیین گاوی حساسیت داره انتخاب من برای نوشیدنی های گرم خوشمزه یکم محدود شده و اونایی…

cabbage raisin salad

سالاد کلم و کشمش

یکی از سالادایی که توی خونه ما خیلی طرفدار داره سالاد کلم و کشمش هست.. خیلی ها به دلیل شباهتش به سالاد اندونزی، این سالاد رو اندونزی صدا میزنن ولی خب با سالاد اندونزی متفاوت هست و مواد اولیه کمتری داره و سالاد ساده تری هست. امروز تجربه خودم از این سالاد رو براتون توضیح…

نقاشی-کودک

خوب ببین و پیدا کن

مدتی هست که دیگه خیلی بازی هامون هدفمند نیست.. یعنی اینطوری نیست که من از اینستاگرام یا پینترست یه چیزایی ببینم و بگم بیا درستش کنیم یا بیا این بازی رو بکنیم.. بعضی وقتا هم پیش میاد ها.. اما خیلی کمتر شده. دلیلش هم اینه که متوجه شدم اشتباه بوده کارم..

از چی بگیم؟

راستش رو بخواید اگه بخوام دلیل تراشی کنم برای غیبتهای مکررم، میتونم کلی دلیل موجه بیارم و شما هم بپذیرید که خب راست میگه با این شرایط چطور میتونست پست هم بذاره.. اما اعتراف میکنم که با همه شلوغی هایی که این روز ها دارم، علت اصلی نبودنم یک چیزه.. اینکه مطالب من به چه…

چند دقیقه برای یک عمر

یک سالگی پویش ملی آگاهی‌رسانی از سرطان پستان موسسه خیریه بهنام دهش‌پور و مای‌لیدی پویش ملی همه با هم به پیش، برای جهانی بدون ترس از بیماری سرطان پستان، امسال نیز با شعار چند دقیقه برای یک عمر به فعالیت خود ادامه خواهد داد. این پویش توسط موسسه خیریه بهنام دهش‌پور و شرکت زرین ‌رویا…

کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی

بعد از مدتها خودمان را کشتیم با دختر جانمان کیک پختیم. خودمان را بیشتر تر کشتیم که از مراحل کار عکس بگیریم. کیک پختن از جذاب ترین فعالیت های مادر دختری مون هست که بعد از به دنیا اومدن خواهر کوچولوش کمتر پیش میاد اتفاق بی افته. اینجا براتون به طور کامل توضیح میدم که…

صبح زود

اندر مزایای صبح زود بیدار شدن

امروز از معدود روزایی هست که تاحالاش رو طبق برنامه ریزیم پیش رفتم. راستش رو بخواید من عادت دارم تقریبا هر روز صبح لیست کارهایی که دارم و باید انجام بدم روی یه کاغذ مینویسم، بعد اولویت بندی میکنم و سعی میکنم انجامشون بدم ولی بیشتر مواقع طبق برنامه ریزی پیش نمیرم و خیلی از…

حساسیت به پروتئین گاوی

آلرژی به شیر و پروتئین گاوی در نوزاد

چند روزی هست که کاشف به عمل اومده دختر جانمان آلرژی به شیر و پروتئین گاوی داره. گویا این نوع آلرژی خیلی شایع هست ولی چون دختر اولم این مشکل رو نداشت، من هم آشنایی باهاش نداشتم. حالا اینکه از کجا فهمیدیم این موضوع رو؟ 

طرز تهیه خورشت کرفس

توی این روزای مادر تَر شدنم، حقیقتا وقت و انرژی برای آشپزی ندارم و گاهی به مرز درموندگی میرسم... این رو گفتم که بدونید این خورشت کرفس از شاهکار های اینجانب در دوران پسا دو دختر شدنم هست. پس دست کم نگیریدش 😁 البته امیدوارم شروعش باشه و بتونم برنامه هام رو جمع و جور…