معصومه رجایی

لیست مطالب

تغییر نسل کارواش ها از منزل تا محل کار با کارواش نانو

نیاز به شستشو و نظافت خودرو یک نیاز همیشگی بوده، هست و خواهد بود. در کشورهایی مثل کشورمان ایران با توجه به شرایط آب و هوایی متنوع، این نیاز از طریق روشهای مختلفی از قبیل کارواش سنتی، کارواش اتوماتیک، کارواش بخار، شستشوی خانگی و شستشوی بدون آب با دو روش استفاده از مواد معمولی یا…

کاشت سبزی در تراس

تجربه ی کاشت سبزی در گلدان تراس

چهار پنج سال پیش که شمال زندگی می‌کردیم یه باغچه کوچولو داشتیم جلوی خونه مون و همه جور سبزی و گل توش کاشته بودیم... مرغ و جوجه هم داشتیم😍 وقتی اومدیم تهران سعی کردم خونه رو پر از گیاه کنم و تا حدودی موفق هم بودم، انواع گل ها ی آپارتمانی داشتم و بیشترشون هم…

آبدوغ خیار با ماست ترش و سبزی های فریزری

باورش سخته اما من با پدیده ی آبدوغ خیار تا همین یکی دو سال پیش آشنایی نداشتم، یعنی همیشه تعریفش رو می‌شنیدم ها، اما شنیدن کی بود مانند دیدن😃⁣⁣ با چند تا از دوستای تهرانیم یه روز تابستون دور هم جمع شدیم و اونجا برای اولین بار سعادت پیدا کردم بخورمش 😁 و یک دل…

halva

طرز تهیه دو دیس بزرگ حلوا نذری

توی این چند روز سعی کردم چند غذایی که برای نذری دادن بیشتر ازشون استقبال میشه کار کنم و مقادیر زیاد درست کردنشون رو بهتون بگم که اگه خواستید نذری بدید، به کارتون بیاد. با اینکه چندی مطلب حلوا توی سایت هست، در این مطلب طرز تهیه حلوا نذری رو میذارم. 

shole zard

طرز تهیه شله زرد نذری

سلام حالتون چطوره؟ ایام سوگواری اباعبدالله الحسین (ع) رو تسلیت میگم. وقتی حرف از نذری دادن میشه یکی از اولین چیزهایی که به ذهن آدم میرسه شله زرد هست. به چند دلیل. اول اینکه خیلی خوشمزه اس و همه دوستش دارن. دوم اینکه نسبت به موارد مشابه تقریبا روش تهیه اش آسون هست. سومین مورد…

Gheimeh

نکات و مقادیر پخت قیمه نذری برای 40 پرس

من تا به حال قیمه نذری نپخته بودم. راستش رو بخواید فکر میکردم خیلی سخت باشه و به همین دلیل سراغش نمی رفتم. این بار با همسر نیت کردیم با تعداد کم پلو و قیمه نذری بدیم. البته ما همیشه نذری هامون تعدادش کم هست. دعا کنید خدا توان نذری دادن های بزرگ رو بهمون…

بستنی دارچینی

طرز تهیه بستنی دارچینی رژیمی، فقط ۵۵ کالری

روزای طولانی و گرم تابستون باعث میشه توی طول روز علاقه داشته باشیم خوراکی های خنک مصرف کنیم. مخصوصا اگه شیرین باشه هم که عالی میشه. مثلا بستنی. حالا اگه بتونیم بستنی رو رژیمی و بدون شکر تهیه کنیم چقدر دلچسب تر هست. مخصوصا  اینکه این بستنی خوشمزه برای بچه ها هم فوق العاده اس.…

پخت برنج

بهترین روش آبکش کردن برنج

خیلی از غذاهای ایرانی با برنج مرتبط هستن و در واقع از مهمترین مولفه های آشپزی ایرانی اینه که بتونیم خوب برنج بپزیم. برنج رو هم به صورت کته میتونیم استفاده کنیم و هم به صورت آبکش که امروز میخوام بهتون بهترین روش آبکش کردن برنج رو توضیح بدم. 

رنگ پستو

چطور سس پستوی خوش رنگ داشته باشیم؟

یه مدت پیش که پستی مربوط به این سس با عنوان پاستای مرغ و پستو گذاشته بودم نقد هایی به رنگ سس پستوی اون پاستا کردن دوستان و اینکه چرا سس پستو شبیه مرغ ترش شده، حتی بعضیا گفتن شبیه قرمه سبزیه! خلاصه بحث جالبی بود که به نظرم رسید خوبه یکم بیشتر در مورد…

difference-between-pudding-and-mousse

دسر های موس و پودینگ چه فرقی دارن؟

پریروزا یه ویدیوی طرز تهیه موس شکلاتی گذاشتم... بعد دیدم یه سری سوال دایرکت شده در مورد موس، تصمیم گرفتم یکم مفصل تر براتون توضیح بدم که اصلا موس چیه؟ بعد گفتم اصلا بذار در مورد پودینگ هم صحبت کنیم که خیلی ظاهرش شبیه به موس هست و نهایتا هم تفاوت هاشون رو باهم در…

halva havij

حلوا هویج با آرد گندم

اینم یه پست ماه رمضونی دیگه که بهتون قول داده بودم. حلوا هویج رو قبلا چندین بار با آرد برنج درست کرده بودم و خیلی دوستش میداشتیم. میتونید دستورش رو در اینجا ببینید. این بار حلوا هویج رو با آرد گندم درست کردم و میتونم بهتون بگم عالی شد. در ادامه دستورش رو با جزییات…

rice pudding

طرز تهیه شیربرنج با عسل

طاعاتتون قبول دوستان جان. قول داده بودم که چند مطلب ماه رمضونی پست کنم که البته عذر میخوام به هفته آخر ماه رمضون رسید... منم و هزار سودا و دو طفل که انرژی زیادی میطلبن. این شما و این شیر برنج با عسل. این شیربرنج یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم هست…

گشنیز پلو با مرغ

طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی

روزهای زیبای اردیبهشتی تون به خیر و طاعات ماه رمضونی تون قبول باشه. شاید ظاهر این غذایی که میبینید به نظر ویژه و متفاوت نیاد و فکر کنید که خب این همون سبزی پلو مرغ هست که یکم قرتی شده. ولی باید آگاهتون کنم که این سبزی پلو نیست... گشنیز پلو هست... پر از عطر…

Kookoo Sibzamini

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و اسفناج

یکی از بهترین گزینه ها برای شام بعد از افطاری، انواع کوکو ها هستن... البته اگه مثل ما از اوناش هستید که افطاری و شام رو یکی میکنید هم این کوکو کنار نون و پنیر و خرما میتونه یه افطاری عالی هم باشه. 

chicken wrap

طرز تهیه لقمه مرغ و اسفناج رژیمی

اگه شما هم مثل من این روزا بیشتر به این فکر میکنین که امروز دیگه چی درست کنم برای ناهار، شاید این ایده ی لقمه های مرغ و اسفناج براتون جالب باشه. این لقمه ها که اسم شیک و کافه ایش میشه " رَپ مرغ و اسفناج" هم سالم و رژیمی هستن و هم طعم…

گلدان پیتوس

گلدان آویز برای تزیین لوله گاز روی دیوار

از استفاده هایی که میشه از لوله های گاز بی کار چسبیده به دیوار توی خونه کرد اینه که بهشون گلدون آویزون کنیم. مخصوصا اگه گیاهی مثل پوتوس باشه که آویز هم میشه گیاه رو روی لوله هدایت کرد. خالا این کار رو میتونید با انواع گلدون انجام بدید. ما از قدیما یه ظرف دونه…

apple cake

طرز تهیه کیک سیب و دارچین به شکل گل

سلام عیدتون مبارک باشه دوستان گلم. امیدوارم سالی پر از خیر و برکت و سلامتی و خوشی باشه براتون. اولین پست امسال دستور پخت یه کیک خوشمزه و فوق آسون رو میذارم که برای یه عصرونه ی قرینطینه ای خیلی خوبه. این کیک ظاهر خیلی زیبایی داره و برای تولد و سالگرد ازدواج و مناسبت…

تخم مرغ رنگی

تخم مرغ رنگی با طرح سبزیجات

اگه هنوز تخم مرغاتون رو رنگ نکردین یه پیشنهاد قش براتون دارم. این مدل تخم مرغ رنگی که طرح انواع سبزیجات رو میشه روش ایجاد کرد تنوع خیلی خوبی برای رنگ کردن تخم مرغ هست و اگه یکم ذوق و حوصله به خرج بدید احتمالا میتونید کلی باهاش طرح های مختلف و زیبا ایجاد کنید.

یه روز خوب خرید از راه رسید ...

50% تخفیف