شاید برای ما ایرانیا که تنوع خیلی زیادی توی شیرینی و بیسکوییت ها داریم کوکی خیلی طعم و بافت عجیبی نداشته باشه. اما مدل شکلاتیش بدون شک از محبوب ترین انواع شیرینی هست. در این مطلب طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات رو توضیح میدم. البته که بدون شک شیرینی های خودمون مثل نخودچی…
فلافل این توپ های تشکیل شده از حبوبات به نظر میرسه که از مصر به خاور میانه و بعد هم به کل دنیا منتقل شده. البته گویا ورژن مصریش از لپه باقالی تهیه میشه که حتما یه بار امتحانش میکنم و نتیجه ش رو برای شما هم میگم ان شالله. این فلافلی که ما با…
بدون شک از دردناک ترین روزهای سالهای اخیر این کشور همین روزهاست که میگذرانیم.. از جمعه صبح و بیدار شدنمان با آن خبر کذایی.. تا یکی یکی بر باد رفتن جان هموطنانمان... چه فرق میکند.. همه دردناک است.. همه سخت است.. ما کی انقدر بی تفاوت شدیم؟ آی هموطن.. آی دوست من.. ما فقط همدیگر…
بعد از ظهرای پاییز و زمستون که هوا یکم خنکه هیچی بیشتر از یه نوشیدنی گرم نمیچسبه.. مخصوصا اگه کلی کار داشته باشی و نخوای سرما و کوتاهی روز بی حال و کرختت کنه. از وقتی فهمیدیم حسنا به پروتیین گاوی حساسیت داره انتخاب من برای نوشیدنی های گرم خوشمزه یکم محدود شده و اونایی…
یکی از سالادایی که توی خونه ما خیلی طرفدار داره سالاد کلم و کشمش هست.. خیلی ها به دلیل شباهتش به سالاد اندونزی، این سالاد رو اندونزی صدا میزنن ولی خب با سالاد اندونزی متفاوت هست و مواد اولیه کمتری داره و سالاد ساده تری هست. امروز تجربه خودم از این سالاد رو براتون توضیح…
مدتی هست که دیگه خیلی بازی هامون هدفمند نیست.. یعنی اینطوری نیست که من از اینستاگرام یا پینترست یه چیزایی ببینم و بگم بیا درستش کنیم یا بیا این بازی رو بکنیم.. بعضی وقتا هم پیش میاد ها.. اما خیلی کمتر شده. دلیلش هم اینه که متوجه شدم اشتباه بوده کارم..
راستش رو بخواید اگه بخوام دلیل تراشی کنم برای غیبتهای مکررم، میتونم کلی دلیل موجه بیارم و شما هم بپذیرید که خب راست میگه با این شرایط چطور میتونست پست هم بذاره.. اما اعتراف میکنم که با همه شلوغی هایی که این روز ها دارم، علت اصلی نبودنم یک چیزه.. اینکه مطالب من به چه…
یک سالگی پویش ملی آگاهی‌رسانی از سرطان پستان موسسه خیریه بهنام دهش‌پور و مای‌لیدی پویش ملی همه با هم به پیش، برای جهانی بدون ترس از بیماری سرطان پستان، امسال نیز با شعار چند دقیقه برای یک عمر به فعالیت خود ادامه خواهد داد. این پویش توسط موسسه خیریه بهنام دهش‌پور و شرکت زرین رویا…
براتون قبلا توی مطلب آلرژی تعریف کردم که حسنا رفلاکس هم داره. همون 40-45 روزگی که بردمش دکتر، دکترش قطره پدی لاکت و رانیتیدین رو برای رفلاکسش تجویز کردن و قرار شد دو هفته بعد مجدد حسنا رو برای معاینه ببرم.
بعد از مدتها خودمان را کشتیم با دختر جانمان کیک پختیم. خودمان را بیشتر تر کشتیم که از مراحل کار عکس بگیریم. کیک پختن از جذاب ترین فعالیت های مادر دختری مون هست که بعد از به دنیا اومدن خواهر کوچولوش کمتر پیش میاد اتفاق بی افته. اینجا براتون به طور کامل توضیح میدم که…
امروز از معدود روزایی هست که تاحالاش رو طبق برنامه ریزیم پیش رفتم. راستش رو بخواید من عادت دارم تقریبا هر روز صبح لیست کارهایی که دارم و باید انجام بدم روی یه کاغذ مینویسم، بعد اولویت بندی میکنم و سعی میکنم انجامشون بدم ولی بیشتر مواقع طبق برنامه ریزی پیش نمیرم و خیلی از…
چند روزی هست که کاشف به عمل اومده دختر جانمان آلرژی به شیر و پروتئین گاوی داره. گویا این نوع آلرژی خیلی شایع هست ولی چون دختر اولم این مشکل رو نداشت، من هم آشنایی باهاش نداشتم. حالا اینکه از کجا فهمیدیم این موضوع رو؟
توی این روزای مادر تَر شدنم، حقیقتا وقت و انرژی برای آشپزی ندارم و گاهی به مرز درموندگی میرسم... این رو گفتم که بدونید این خورشت کرفس از شاهکار های اینجانب در دوران پسا دو دختر شدنم هست. پس دست کم نگیریدش 😁 البته امیدوارم شروعش باشه و بتونم برنامه هام رو جمع و جور…
از وقتی که فهمیدم باردارم سعی کردم توجه ریحان رو به داشتن خواهر یا برادر جلب کنم. کتاب یکی از بهترین روش ها بود چون هم خیلی دوست داشت و هم کار من رو راحت میکرد. چندین کتاب با موضوع تولد خواهر یا برادر خریدیم و با ذوق خیلی زیادی قصه هاشون رو گوش میداد…
موضوع اینه که بارداری اول من به نسبت دومی، سخت تر بود ولی هرچی که باشه بارداریه و حالا به هر دلیلی مثل تغییرات هورمونی و شرایطی که به وجود میاد آدم دچار اضطراب و ترس و نگرانی میشه. نگرانی هر کسی از جنس زندگی و دغدغه های خودشه. اینجا براتون از نگرانی هام و…
مدتی هست که نتونستم خیلی اینجا بیام و با اینکه با همسر جان تصمیمای جدیدی برای سایت گرفته بودیم و قرار بود دستی به سر و روی اینجا بکشیم و گرد و غبار از سر روش پاک کنیم، نتونستم خیلی موثر عمل کنم و این موضوع یک دلیل بیشتر نداشت... فرزند دوم! بله، این روز…
اون وقتایی که خیلی حوصله آشپزی کردن ندارم و میخوام یه غذای خونگی و سریع و خوشمزه داشته باشیم، از اولین گزینه هایی که به ذهنم میرسه انواع کوکو هست و از آسون ترین هاش هم کوکو سیب زمینی. مخصوصا اگه با مخلفاتی مثل گوجه و خیارشور و کاهو همراه بشه از خوشمزه ترین هاست…
اگه از من بپرسین از جذاب ترین خوراکی های که خیلی آسون و سریع باشه چیه بهتون میگم سمبوسه. چرا؟ چون فقط کافیه ته مونده های یخچال رو قاطی کنید و بریزید توی نون یا خمیر یوفکا و سرخش کنید یا بذارید توی فر تا تبدیل به یه خوراکی خیلی خوشمزه و دلبر بشه. امروز…
