گلزار نورمحمدیان
گلزار نورمحمدیان

610 مطلب  /  865 دیدگاه
کشک بادمجان لقمه ای

سرو کشک بادمجان لقمه ای

سرو هر غذا یه بخش خیلی مهم از تهیه اون غذاست چون میتونه اون غذارو اشتها برانگیزتر کنه یا برعکس زیاد خوشمزه نشونش نده، پس باید در این زمینه خیلی دقت کنیم و سلیقه به خرج بدیم و سعی کنیم هر غذایی رو به بهترین نحو سرو کنیم. در این…
ادامه آموزش
میگو سیخی

طرز تهیه میگو سیخی مرحله به مرحله

در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذاهای آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگوهای سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین درست کردن این میگو ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی خوش…
ادامه آموزش
کسرول هش براون

طرز تهیه کسرول سیب زمینی/ کسرول هش براون

به طور کلی کسرول (casserole) به غذاهایی گفته میشه که در یک ظرف بزرگ با دیواره عمیق و در فر پحته میشه و با همون ظرف هم سرو میشه. کسرول با مواد مختلفی تهیه میشه و انواع مختلفی هم داره. کسرولی که در این مطلب هم میخوام بهتون یاد بدم…
ادامه آموزش
سبزیجات بلانچ شده

روش بلانچ کردن سبزیجات

بلانچ کردن یک تکنیک آشپزیه که به کمک اون میتونیم سبزیجات و برخی از مواد  غذایی دیگه رو با حفظ طعم و رنگ برای مدت طولانی تری مثلا برای حدود ۲ هفته نگهداریشون کنیم. استفاده از این روش منجر به توقف آنزیم هایی که باعث فساد و از بین رفتن…
ادامه آموزش
سس چیلی

طرز تهیه سس چیلی

معمولا سسی که بیشتر ماها همراه چیزایی مثل سیب زمینی سرخ شده یا پیتزا و ... میخوریم همون سس گوجه فرنگی یا کچاب همیشگیه اما در این مطلب میخوام طرز تهیه یه سس خوشمزه و خیلی راحت که در کمتر از ۵ دقیقه حاضر میشه رو بهتون یاد بدیم که…
ادامه آموزش
پودر چیلی

طرز تهیه (ادویه) پودر چیلی

پودر چیلی یکی از ادویه های مکزیکی هستش که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانیا میتونه تو خیلی از غذاهای ما هم کاربرد داشته باشه. این ادویه ی خوش عطرو بو خوراک های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو…
ادامه آموزش

دو پیازه آلو (سیب زمینی)

دو پیازه آلو یکی از غذاهای لذیذ و آسون شهر شیرازه که مواد اصلی تشکیل دهنده اش هم پیاز و سیب زمینی هستش. از اونجایی که در گویش شیرازی به سیب زمینی آلو هم گفته میشه اسم این غذا دوپیازه آلو شده. به نظر من این غذا برای درست کردن…
ادامه آموزش
ورقه کدو

طرز تهیه ورقه کدو

غذایی که میخوام در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون بذارم اسمش ورقه کدو هستش که یکی از غذاهای خیلی راحت و کم هزینه است که به مواد اولیه ی زیادی هم احتیاج نداره ولی طعم و مزه اش حرف نداره ... این غذا رو میتونین با نون یا…
ادامه آموزش
Tarkhine Soup

روش پخت آش ترخینه و شلغم

آش ترخینه یه آش سنتی کرمانشاهای هستش که ماده ی اصلی تشکیل دهنده اش هم ترخینه است، ترخینه از ترکیب بلغور جو یا گندم با دوغ تشکیل شده که به مدت طولانی با هم پختن. میتونیم ترخینه رو به صورت آماده خریداری کنیم و همراه انواع سبزیجات و حبوبات باهاش…
ادامه آموزش
jujube tea

طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک

دمنوش ها یه دنیای جدید تو نوشیدنی های گرم هستن و تنوع مزه شون خیلی خیلی زیاده و میتونیم انواع مختلف دمنوش رو به راحتی خودمون تهیه کنیم و از مزه و خواصشون استفاده کنیم. در این مطلب طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک رو براتون میذارم که سرشار از…
ادامه آموزش
خانه جستجو
اشتراک
لیست
دلبند

فروشگاه اینترنتی دلبند

ارسال سریع و تنوع بالای نیازهای نوزاد و کودک