گلزار نورمحمدیان آرشیو نوشته های گلزار نورمحمدیان
کلاب الویه

طرز تهیه کلاب الویه مرحله به مرحله

کلاب الویه یکی از ساندویچ های خوشمزه برای پذیرایی از دورهمی ها و مهمونی های دوستانست. کلاب در واقع یک ساندویج دو لایه است که با قرار دادن مواد مختلف غذایی بین سه لایه نون تست درست میشه. معمولا بین دوتا از نون ها موادی مثل سبزیجات و چاشنی ها و در لایه دیگه بین دو نون گوشت یا مرغ قرار داده میشه. اما ما میتونیم با هر چیز دیگه ای هم این نوع ساندویچ رو تهیه کنیم که من در این مطلب طرز تهیه کلاب الویه رو براتون میذارم. این مدل ساندویچ میتونه گزینه مناسبی برای پذیرایی در مهمونی ها باشه چون نحوه سرو راحت و شیکی داره…

ادامه مطلب
املت سیب زمینی

طرز تهیه املت سیب زمینی مرحله به مرحله

املتی که در این مطلب میخوام طرز تهیه اش رو بهتون بگم توانایی اینو داره که نقش یه ناهار، عصرونه و یا حتی یه شام خوشمزه رو داشته باشه. مواد تشکیل دهنده این املت همیشه تو همه خونه ها پیدا میشه و یه غذای خوشمزه، مفید و آسون برای تهیه هست. امیدوارم موقعی که میل میکنید از طعمش لذت ببرید…

ادامه مطلب
رول گردویی

طرز تهیه رول گردویی بدون فر مرحله به مرحله

ممکنه بعضیامون تو خونه فر نداشته باشیم یا اینکه به هر دلیلی ترجیح بدیم از فر استفاده نکنیم، مثلا همین گرمای هوا تو تابستونا که روشن کردن فر تو خونه هوا رو چند برابر گرم تر میکنه. حالا اگه هوس شیرینی کرده باشیم چیکار کنیم؟؟ میتونیم این شیرینی گردویی خوشمزه و آسون رو درست کنیم که احتیاجی به فر نداره و خیلی بی دردسر با گاز درست میشه…

ادامه مطلب
مرغ با سس غوره

طرز تهیه مرغ با سس غوره

توی این روزا که غوره فراوونه میتونین مرغ با سس غوره رو تهیه کنین و از طعم جدید اون لذت ببرین. یکی از بهترین راه ها برای لذت بردن بیشتر از غذاها تنوع دادن به اون هاست. گاهی میتونیم با اضافه کردن تنها یه چاشنی جدید به همون غذاهای همیشگی عطر و طعم جدیدی بهشون بدیم و کلی از خوردنشون لذت ببریم. مثل غذای این مطلب که همون مرغ پخته شده همیشگیه ولی با یه سس خوشمزه که با اضافه کردن غوره به آب مرغ تهیه میشه …

ادامه مطلب
عدس پلو لایه ای با رب گوجه فرنگی

طرز تهیه عدس پلو لایه ای با گوشت و رب گوجه مرحله به مرحله

عدس پلو جز اون دسته غذاهای اصیل ایرانیه که در عین سادگی کلی طرفدار داره و تا حالا کمتر کسی رو دیدم که از عدس پلو خوشش نیاد، به خاطر همین خیلی خوب میشه اگه طرز تهیه چند مدل مختلف از عدس پلو رو بلد باشیم تا بتونیم به شکل و مزه ی پلوهامون تنوع بدیم و ازشون بیشتر لذت ببریم. دراین مطلب طرز تهیه عدس پلو با مایه گوشت ربی رو براتون میذارم که لایه ای درست میشه و مطمئنم ازش خوشتون میاد

ادامه مطلب
سالاد اسفناج با سس مخصوص

طرز تهیه سالاد اسفناج با سس مخصوص

وقتی هوا رو به گرمی میره اشتهای آدم برای خوردن غذاهای سنگین و پرچرب مثل پلو خورشت و این چیزا کم میشه و بیشتر دوست داره تا غذاهای سبک بخوره پس حالا که گرما اومده یه سالاد خوشمزه و مفید رو بهتون یاد میدم که به خاطر داشتن تخم مرغ و اسفناج کاملا میتونه جای یه وعده غذایی سبک رو بگیره و مواد مغذی مورد نیاز بدنتون رو تامین کنه …

ادامه مطلب
دسر بستنی و طالبی مخصوص پذیرایی

طرز تهیه دسر بستنی و طالبی مجلسی مخصوص پذیرایی

دسر بستنی و طالبی از اون دسرهای راحتیه که هم مزه ی خوشمزه داره و هم بسیار زیبا و چشم نوازه. وقتی مهمون داریم همیشه لازم نیست تا غذاها و دسرهایی درست کنیم که طرز تهیه شون خیلی سخت و وقت گیر باشه گاهی میشه با در دسترس ترین و ساده ترین مواد هم فقط با صرف کمی سلیقه یه دسر یا غذای خیلی شیک و عالی و خوشمزه داشته باشین که همه هم ازش لذت ببرن. مثل دسری که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم امیدوارم برای اولین مهمونایی که دارین درستش کنین و همه ازش لذت ببرین

ادامه مطلب
تزیین کشک بادمجان

تزیین کشک بادمجان مرحله به مرحله

کشک بادمجون یه غذای اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه و همونطور که هممون میدونیم همون قدر که مزه لذیذ غذاها مهمه، تزیین قشنگشون هم حسابی اشتهامون رو باز میکنه پس در این مطلب براتون یه مدل تزیین کشک بادمجون رو میذارم تا بتونیم سفره های زیباتری داشته باشیم … در ادامه مطلب همراه ما باشید…

ادامه مطلب
بستنی گیلاس

طرز تهیه بستنی گیلاس مرحله به مرحله

اگه طرفدار بستنی باشین حتما از خوردن طعم های مختلف بستنی لذت میبرین، مخصوصا بستنی های میوه ای مثل بستنی گیلاس. پس چی بهتر از این که این بستی میوه ای های لذیذ رو توی خونه و با میوه های طبیعی درست کنین. در این مطلب طرز تهیه بستنی گیلاسی رو براتون میذارم امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
خوراک سبزیجات طعم دار

طرز تهیه خوراک سبزیجات طعم دار

یکی از غذاهایی که زیاد طرفدار نداره ولی از طرفی خیلی هم مفیده خوراک سبزیجات پخته هست. خانوم های خونه معمولا تو فکر این هستن که چطور میتونن این غذای مفید رو سر سفره ها بیارن طوری که همه رو راضی کنه. حالا در این مطلب طرز تهیه یه خوراک سبزیجات پخته و طعم دار شده با انواع ادویه ها رو بهتون یاد میدیم که مطمئنم مورد پسند همه اعضا خونواده قرار میگیره.

ادامه مطلب
سالاد هندوانه

طرز تهیه سالاد هندوانه مرحله به مرحله

تابستون که میاد اصولا غذاهای سنگین و چرب و چیلی زیاد نمیچسبه در عوض این هوای گرم جون میده برای خوردن سالاد های خنک، سبک و رنگوارنگ تابستونی … در این مطلب طرز تهیه یه سالاد خوش طعم و خوش قیافه رو بهتون یاد میدم که خیلی سریع هم حاضر میشه و برای یه شام سبک تو این شبای گرم خیلی مناسبه… در ادامه مطلب همراه من باشید

ادامه مطلب
پلو لایه ای گوشت و کشمش

طرز تهیه پلو لایه ای گوشت و کشمش مرحله به مرحله

پلوهای لایه ای جز اون دسته شگفت انگیز غذاهای اصیل ایرانی به حساب میان چون علاوه بر خوشمزگی و قیافه خوبشون میتونیم با یکم خلاقیت و استفاده از مواد جدید برای لایه های این پلو ها طعم های جدیدی رو به غذاهامون اضافه کنیم … در این مطلب طرز تهیه پلو لایه ای جدید با گوشت و کشمش رو براتون میذارم که مخصوص دوستدارن غذاهای شیرینه …

ادامه مطلب
خورشت بامیه جنوبی

طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی مرحله به مرحله

یکی دوتا دوست عزیز جنوبی دارم که هر وقت خورشت بامیه ی معمول خودمون با گوشت رو درست میکردم و به به چه جه میکردم، بهم میگفتن حالا خورشت بامیه جنوبی رو بپز اونوقت متوجه میشی خورشت بامیه یعنی چی، برای همین تصمیم گرفتم این دفعه خورشت بامیه رو به سبک جنوبی درست کنم و دقیقا به این نتیجه رسیدم که حق داشتن، خورشت بامیه جنوبی حرف نداره.

ادامه مطلب
بیسکوییت دارچینی

طرز تهیه بیسکوییت دارچینی مرحله به مرحله

به نظر من بیسکوییت جز اون دسته از تنقلاتیه که همیشه باید تو خونه ها باشه چون هم خیلی پرکاربرده و هم خیلی موندگار. حالا چی از این بهتر که بیسکوییتامون خونگی باشن و بتونیم همیشه با اطمینان از سالم و مرغوب بودن مواد اولیه اش با خیال راحت نوش جونشون کنیم؟ در این مطلب هم براتون طرز تهیه یه بیسکوییت دارچینی خوشمزه رو میذارم تا درستش کنین و از طعم دلچسبش لذت ببرین …

ادامه مطلب
خورشت ریواس

طرز تهیه خورشت ریواس مرحله به مرحله

ریواس یکی از سبزیجات بهاریه که فوق العاده مفیده و مزه ی ترشی هم داره. یکی از غذاهایی که با ریواس درست میشه و پرطرفدار هم هست خورشت ریواس با نعنا جعفریه که طرز تهیه اش رو امروز براتون میذارم و بهتون پیشنهاد میکنم تا این خورشت رو طبخ کنین و حتما امتحانش کنین.

ادامه مطلب
ژله توت فرنگی برای پذیرایی

طرز تهیه ژله لیوانی توت فرنگی برای پذیرایی

ژله لیوانی جز اون دسته از دسرهاییست که درست کردنش فوق العاده آسونه و از طرفی هم مورد علاقه همه هست، به همین خاطر گزینه خیلی مناسبی برای مهمونی هاست چون از قبل حاضر میشه و فقط باید وقتی مهمونا اومدن سروش کرد، حالا در این مطلب طرز تهیه یه ژله شیک و خوشگل و مخصوص پذیرایی بهتون یاد میدم تا بتونین یه پذیرایی عالی داشته باشین

ادامه مطلب
ساندویچ مرغ سوخاری و پنیر

طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر مرحله به مرحله

ساندویچ ها جز اون دسته غذاهایی هستن که کوچیک و بزرگ طرفدارشن و ما معمولا برای خوردنشون به رستوران میریم چون معمولا ساندویچ های رستورانی بیشتر طرفدار دارن و لذیذ ترن، اما در این مطلب تصمیم دارم که طرز تهیه یه ساندویچ خوشمزه و سالم با مرغ سوخاری و پنیر رو براتون بذارم که با طعم ساندویچ های رستورانی مو نمیزنه

ادامه مطلب
فرنچ تست کالباس و پنیر

طرز تهیه فرنج تست با پنیر و کالباس مرحله به مرحله

فرنچ تست یک صبحانه فوق العاده لذیذ فرانسویه که با نون تست خوابانده شده داخل مخلوط تخم مرغ و شیر تهیه میشه. ما میتونیم از انواع مغز ها هم داخل فرنچ تست استفاده کنیم و به عنوان صبحونه یا عصرونه نوش جونشون کنیم. در این مطلب طرز تهیه فرنچ تست با مغز کالباس و پنیر رو براتون میذارم که امیدورام تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
صفحه 112345...