برچسب گوشت چرخکرده صفحه 2

بعضی روزها هستن که وقت کافی برای آشپزی کردن نداریم یا اینکه کلا حوصله نداریم زیاد پای گاز بایستیم و یه غذای پر دردسر درست کنیم اینجور موقع هاست که غذایی که در این مطلب بهتون آموزش میدم به کارمون میاد که کلا برای آماده سازی نیم ساعت بیشتر وقت…

واژه سوفله از زبان فرانسه مشتق میشه و به معنای پف کردن و بالا اومدن هستش. به این دلیل که داخل سوفله از سفیده تخم مرغ همزده استفاده میشه بعد از پخت پف میکنه و بالا میاد. سوفله رو با توجه به مواد اولیه ای که توش بکار میره هم…

خیلی از ما یکی از سخت ترین کارهای روزمره خودمون رو انتخاب غذای اون روزمون میدونیم! البته شاید با توجه به تنوع بالایی که غذاهای سنتی و وطنی موجود هست و حتی نه به غذاهایی بین الملی و رایج که این روزها خیلی هم باب شده کمی خنده دار باشه…

خورشت بامیه یکی از خورشت های اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه که معمولا با گوشت تکه ای تهیه میشه. اما گاهی پیش میاد که ما خانم ها وقت زیادی برای آشپزی نداریم و نمیتونیم منتظر باشیم تا گوشت های تکه ای  بپزن این جور وقت ها میشه به جای…

خیلی از ما برای موقعی که مهمون داریم و می خوایم وقت بیشتری رو با مهمون هامون سپری کنیم به دنبال غذای هایی می گردیم که بشه اون رو از قبل تهیه کرد و قبل از چیدن میز یا سفره اون ها آماده کرد. کسرول ها و گراتن ها و…

ماش یکی از حبوبات بسیار غنی و پر خاصیت هست که زادگاه اولیه اش هم ایرانه. ماش پلو یکی از غذاهای بسیار مقوی و مفید و در عین حال خوش طعم هست که فکر میکنم حضورش در سفره های ما کمی کم رنگ شده و محجور واقع شده. در صورتیکه…

تاکو جز غذاهای سنتی و خوشمزه مکزیکی هستش که با نون ترتیلا خورده میشه داخل تاکو میتونه محتویات مختلفی مثل مرغ، گوشت، سبزیجات، ماهی و چیزای دیگه قرار بگیره. در مطلب طرز تهیه نان ترتیلا نحوه پخت این نون رو براتون گفتم، الان هم طرز تهیه یه تاکو گوشت لذیذ…

لازانیا معمولا همیشه تو مهمونی ها به داد آدم میرسه چون هم خوشمزه است و هم باب طبع همه و از طرفی میشه از روز قبل حاضرش کرد و روز مهمونی فقط گذاشتش تو فر تا خودش راحت و بدون دردسر بپزه ... اما یه مشکل وجود داره و اونم…

شاید شما هم مثل من از معدود افرادی باشین که رشته پلو رو خیلی کم امتحان کردین یا هنوز خودتون درست نکرده باشین! ولی چه طرفدار این غذا باشین و چه هنوز نچشیده باشین میدونین این غذای سنتی ایرونی که ظاهراً اصالتش بیشتر به شمال غرب و غرب کشور بر…

شاید شما هم مثل من یکی از طرفدارهای پر و پا قرص کرفس باشین و یکی از خورشت های مورد علاقتون هم خورشت خوش عطر و بوی کرفس باشه ولی اهل خونه میونه خیلی خوبی باهاش نداشته باشن و شما مجبور بشین منتظر فرصت باشین تا منزل پدری و با…