آرشیو گوشت چرخکرده
مینی همبرگر خانگی

طرز تهیه چیز برگر خانگی مرحله به مرحله

برای خیلی از مردم دنیا همبرگر یکی از دلچسب ترین غذاهای آماده و فست فودی به حساب میاد. ترکیب یک لایه گوشتی ضخیم همراه با پنیر و سس می تونه اشتهای هر فردی رو تحریک کنه. با همه این تفاسیر خیلی بهتره که ما بتونیم این غذاها رو توی خونه و با مواد اولیه ای که از تهیه شون مطمئن هستیم اون رو تهیه کنیم. امروز طرز تهیه همبرگرهای کوچکی رو با در دسترس ترین مواد اولیه می بینیم که می تونه در مهمونی ها و به عنوان پیش غذا یا فینگر فود که این روزها خیلی هم مد شده مورد استفاده قرار بگیره.

ادامه مطلب
رولت گوشت

طرز تهیه رولت گوشت مجلسی مرحله به مرحله

رولت گوشت یکی از غذاهایی هست که در عین سادگی می تونه خیلی خوش طعم و صد البته شیک باشه و خوشبختانه از اون دسته از غذاهایی هست که با یک مقدار تغییرات می تونیم تنوع خوبی بهش بدیم و باب سلیقه و میلمون درستش کنیم. فقط کافیه بدونیم ترکیب گوشت چرخکرده و مزه دار شده رو با چی بیشتر می پسندیم، اونوقت می تونیم از یک رولت خوشمزه و باب طبعمون لذت ببریم.امروز با هم با تهیه این غذا آشنا میشیم.

ادامه مطلب
کباب تابه ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی خوشمزه و سریع

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیاره، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ایه. این مدل کباب هیچ وقت ناامیدتون نمیکنه. نیم ساعته حاضره و فوق العاده لذیذ هم هست. در این مطلب طرز تهیه یه کباب تابه ای زعفرونی و خوشمزه رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخکرده

لوبیا پلو اگه خوب و درست طبخ بشه از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه. البته که در جاهای مختلف اسم های متفاوتی داره و به صورت های مختلفی هم درست میشه. در این مطلب عمومی ترین مدل لوبیا پلو یعنی همون لوبیا پلو با گوشت چرخکرده رو قرار میدم که با رعایت چند تا نکته خیلی ساده میتونید یه غذای سریع و خیلی خوشمزه داشته باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی

ماکارونی از اون دست غذاهاست که همه دوست دارن و زیاد توی خونه ها درست میشه. قبل از اینکه انواع پاستاهای فرمی قاطی ماکارونی بشه همه از اسپاگتی به عنوان ماکارونی مرسوم استفاده میکردن و به شکل ایرانیش طبخ میکردن و از غذاهای محبوب خونه ها شد. در این مطلب طرز تهیه ماکارونی با گوشت قلقلی رو قرار میدم که خیلی هم براتون تکراری نباشه.

ادامه مطلب
خوراک کله گنجشکی

طرز تهیه خوراک کله گنجشکی

برای خانوم ها در وقت هایی که کلی کار جور و واجور سرشون ریخته و وقت سر خاروندن هم ندارن، مثل همین ایام خونه تکونی، درست کردن یه غذای خوشمزه و فوری و بی دردسر نعمتیه. مخصوصا اگه یه مهمون سر زده تو راه باشه و کلی کار نکرده. کله گنجشکی از اون دست غذاهاست که بعیده کسی دوست نداشته باشه، بسیار هم آسون تهیه میشه. در این مطلب طرز تهیه این غذا که یکی از خوشمزه ترین غذاهای فوری هست و راحت و لذیذه میذارم. اسم این غذا سرگنجشکی یا به قول مادر بزرگ خدا بیامرزم کله گنجشی است امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

ادامه مطلب