آرشیو پاستا
پاستا پستو با مرغ گریل شده

طرز تهیه پاستا پستو با مرغ گریل شده

انواع پاستا به واسطه سسشون هست که منحصر به فرد میشن و طعم و مزه مخصوص به خودشون رو میگیرن در این مطلب طرز تهیه پاستا با سس پستو رو براتون میگم که همراه مرغ گریل شده سرو میشه و عطر و طعم ریحون تازه ای که داخل سس این پاستا هست هوش از سرتون میبره … امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پاستا با مرغ چوبی

طرز تهیه ماکارونی با مرغ چوبی مرحله به مرحله

ماکارونی جزء اون دسته از غذاهایی که طرفدار زیاد داره و معمولا به هر طریقی درست بشه مورد توجه قرار میگیره، حالا اگه یکم خوشگلشم کنیم و مدل سروشم تغییر بدیم که دیگه حسابی همه رو به وجد میاره. در این مطلب طرز تهیه یه ماکارونی مرغ با سس گوجه رو براتون میذارم که نحوه سروش هم جدیده. امیدروام تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
ماکارونی با ژامبون در فر

طرز تهیه ماکارونی و ژامبون در فر

درسته که کالباس و سوسیس خیلی سالم نیستن و نباید در مصرفشون زیاده روی کرد ولی اگه گهگداری ازشون استفاده کنیم و از کیفیت برند این محصولات هم مطمئن باشیم نوش جون کردنشون خیلی بهمون میچسبه. در این مطلب طرز تهیه یه ماکارونی خوشمزه و سریع با ژامبون رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه …

ادامه مطلب
سالاد ماکارونی با مرغ

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

سالادها مخصوصا اونایی که از نظر مواد غذایی مورد نیاز بدنمون غنی هستن دو تا خوبی اساسی دارن اولی اینکه میتونن جای وعده های اصلی غذایی رو بگیرن و دوم اینکه دستمون توی استفاده از مواد مختلف غذایی توشون بازه و هر دفعه میتونیم طعم جدیدی رو خلق کنیم … یکی از سالاد هایی که هم خیلی خوشمزه است و هم تنوع زیادی داره، سالاد ماکارونیه که من در این مطلب میخوام طرز تهیه اش با مرغ رو براتون بگم. این سالاد از نظر مواد غذایی هم کامله چون هم پروتئین و هم کربوهیدرات که سیر کننده است. علاوه بر این در صورتی که از ماکارونی های سبوس دار استفاده کنین ارزش غذاییش بالاتر هم میره …

ادامه مطلب
پاستا لازنت با راگو

پاستا با راگو گوشت مرحله به مرحله

برای خیلی از پاستا دوستان مثل من، دنیای این خمیر دوست داشتنی و جذاب، دنیایی رنگارنگ، متنوع و تمام نشدنی هست. این سوغات ایتالیایی که خیلی خوب جای خودش رو در تمام دنیا و حتی سر سفره های ما ایرونی ها باز کرده می تونه بسیاری از نیاز های ما برای دنیای صنعتی و مدرن امروزی که معمولا با کمبود وقت مواجه هست رو بر طرف کنه. امروز قراره با هم گوشه ای این دنیای خوشمزه رو با ترکیب یک سس گوشتی معروف که راگو هست، با هم تجربه کنیم.

ادامه مطلب

پنه با سس سیب زمینی و استیک بوقلمون مرحله به مرحله

پنه با استیک بوقلمون یه غذای فوق العاده خوشمزه و جذابه. گزینه ی خیلی خوبی برای شام و یا حتی ناهار میتونه باشه. همچنین به دلیل داشتن پوره ی سیب زمینی و هویج از خواص بالایی برخورداره. مخصوصا برای بچه ها.
البته به جای استیک گوشت بوقلمون میتونین مرغ و یا گوشت جایگزین کنین که هیچ ایرادی نداره. بستگی به میل و ذائقه ی شما داره. لازمه بگم که در این غذا تا حد امکان از روغن بسیار کمی استفاده شده. اونم توی سرخ کردن استیک هاست. یعنی در واقع اگه بخواین پنه رو بدون استیک سرو کنین شاید یه غذای خوشمزه و رژیمی هم باشه.

ادامه مطلب
پاستا کدو رژیمی

طرز تهیه پاستا کدو رژیمی و کم کالری

ممکنه به این فکر کنیم که وقتی رژیم هستیم تنوع غذایی برامون کم میشه و همیشه مجبوریم غذاهای یکنواخت و کسل کننده ای بخوریم، اما اصلا اینطور نیست و فقط کافیه کمی خلاق باشیم و ریسک پذیر تا غذاهای سالم، جدید و کم کالری رو امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه پاستایی رو براتون گذاشتم که رشته های پاستاش از کدو درست شده … خودتون این مطلب رو بخونین تا ببینین رشته پاستای کدویی چطور درست میشه.

ادامه مطلب
پاستا کلم بروکسل

پاستا کلم بروکسل مرحله به مرحله

خوبی انواع پاستا اینه که به راحتی میتونیم‌ با هر مواد اولیه ای که دوست داشته باشیم مخلوطش کنیم و اصلا هم نگران نتیجه اش نباشیم چون حتما نتیجه خوبه و خوشمزه … پس بهتره از این ویژگی خوب پاستا استفاده کنیم و با سبزیجات مفید مخلوطش کنیم تا در نهایت غذایی داشته باشیم که هم مغذیه و هم خوشمزه. در این مطلب طرز تهیه پاستا با کلم بروکسل رو گذاشتم و همون طوری که میدونین کلم بروکسل سرشار از مواد مغذیه، پس این پاستارو درست کنین و از طعم لذیذ و خواص‌ زیادش بهره ببرین.

ادامه مطلب
پاستا مرغ و آووکادو

پاستا مرغ و آووکادو مرحله به مرحله

آووکادو سرشار از خواص مختلفه. برای مثال نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به برخی سرطان ها داره. به خاطر وجود آنتی اکسیدان ها از پیری زودرس پوست جلوگیری میکنه و همچنین سرشار از ویتامین های گروه B هستش. بنابراین بهتره که در وعده های غذایی روزانه خودمون بیشتر از این میوه مفید استفاده کنیم. البته از اونجایی که مزه آووکادو باب طبع همه نیست بهتره اون رو در غذاهایی به کار ببریم که همه دوستش دارن مثل انواع پاستا. در این مطلب هم طرز تهیه یک مدل پاستا با آووکادو رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
پاستا با خمیر خونگی

طرز تهیه خمیر پاستا خونگی

فکر میکنین درست کردن خمیر‌ پاستا تو خونه کار سختیه؟؟ من که این طور فکر میکردم، اما وقتی درستش کردم دیدم که کاملا اشتباه میکردم و نه تنها اصلا سخت نیست بلکه لذت بخش هم هست. فقط به یکم وقت و حوصله احتیاج دارین. کافیه که یک بار خمیر پاستا رو خودتون درست کنین و طعم تازه و دلپذیرش رو تجربه کنین اونوقته که ترجیح میدین همیشه وقت بذارین تا پاستا با خمیر خونگی نوش جون کنین. تو این مطلب طرز تهیه و پخت پاستا خونگی رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
پنه بروکلی

طرز تهیه پنه مرغ و بروکلی مرحله به مرحله

من عاشق انواع کلم ها هستم. مخصوصا بروکلی. اما کلم ها از جمله بروکلی جز اون دسته از سبزیجات هستن که با هر سلیقه ای جور نیست. مخصوصا با سلیقه بچه ها. خیلی کم پیش میاد که بچه ها به میل خودشون کلم بروکلی بخورن. اما اگه بروکلی رو با چیزی میکس کنیم که مورد پسند همه است، شاید خیلی راحت تر خورده بشه. مثلا انواع ماکارونی. ماکارونی رو همه دوست دارن بخصوص بچه ها. پس اگه ترجیح میدین هم خودتون و هم فرزندانتون این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی رو بیشتر مصرف کنین، بهتون پیشنهاد میکنم پنه بروکلی که طرز تهیه اش رو تو این مطلب گذاشتم امتحان کنین.

ادامه مطلب
پاستای پنیری

طرز تهیه پاستای مرغ و پنیر

از اون دست غذاهایی که هیچ کس نمیتونه بگه دوست نداره همین مدل پاستا با پنیر هست. پاستا که به همون اسم ماکارونیش بین ماها جا افتاده از غذاهای سنگین و سیر کننده به حساب میاد که مناسب نهار هست و البته یه شام خیلی سنگین. در این مطلب طرز تهیه پاستای پنه با مرغ و پنیر رو قرار میدم که اگه از طرفداران پنیر باشین براتون خیلی خیلی خوشایند خواهد بود.

ادامه مطلب
فتوچینی با کوفته قلقلی

طرز تهیه فتوچینی با سس خامه و کوفته قلقلی

فتوچینی از انواع پاستاست که فرمی به شکل نوار هایی تهیه میشه و مثل انواع پاستا با سس های مختلفی سرو میشه. که یکی از معروف ترین سس هاش سس آلفردو هست که خاتون عزیز قبلا در مطلبی توضیح دادن. در این مطلب یک سس بسیار خوشمزه با پاستا رو آموزش میدیم که از کوفته قلقلی و خامه تهیه میشه و بسیار لذیذ هست. لازم نیست حتما از فتوچینی استفاده کنید و میتونید از هر فرم پاستایی در کنار این سس خوشمزه استفاده کنید.

ادامه مطلب

پنه ی مرغ با سس آلفردو

یکی از معروف ترین خوراک های کافه ها و رستوران های ویژه، پاستا است و مشهروترین پاستا پنه ی مرغ آلفردو است. این خوراک با طعم ویژه و لذیذی که دارد محبوب دلهاست! در ضمن دوستانی که گوشتخوار نیستند، می توانند این خوراک خوشمزه را بدون مرغ درست کنند. مواد قابل تهیه و در دسترس این خوراک خوشمزه، دلیلی خواهد بود تا هر از چند گاهی با آن ذائقه ی خود را تغییر دهید. این خوراک با مواد لازم آماده، نهایتا در عرض بیست دقیقه حاضر می شود.

ادامه مطلب
بیف استروگانوف خوشمزه

طرز تهیه مرحله به مرحله بیف استراگانوف با طعم بی نظیر

بیف استروگانوف از اون غذاهاست که اسم عجیب و غریبش آدمو میترسونه و نمیذاره به سمت درست کردنش بریم. ینی خودم برای اولین بار اینطوری بودم. ولی وقتی طرز تهیه اش رو دیدم و درستش کردم با کمال نباوری متوجه شدم از آسون ترین غذاهای موجوده و فقط اسم سختی داره. این غذا علاوه بر آسونی بسیار خوشمزه هم هست و برای ما ایرانیا طعمی جدید داره. در این مطلب آموزش این غذای آسونو قرار میدم و توصیه میکنم اگر تاحالا امتحان نکردید حتما حتما درستش کنید.

ادامه مطلب
سالاد پاستا

طرز تهیه سالاد پاستا با تن ماهی ( مدیترانه ای ) رژیمی و کم کالری

سالاد پاستا اصالتا ایتالیایی هست و در جهان طرفداران زیادی داره. سالاد پاستا یا در اصطلاح ( سالاد ماکارونی) از غذاهای ساده و آسون هست که خیلی سالمه و راحت و در کمترین زمان میشه اونها رو تهیه کرد. میشه اونها رو به یک غذای رژیمی تبدیل کرد که پر از مواد تازه و طبیعی و سرشار از ویتامین باشه. با کمترین مقدار کالری :-) که این روزها برای اکثر ماها خیلی مهمه. در این مطلب طرز تهیه سالاد پاستا ی مدیترانه ای رو قرار میدم که بسیار کم کالری و کاملا رژیمی هست و خوردن اون برای عموم آزاده و سلامت کامل داره.

ادامه مطلب