طرز تهیه پلو چینی مرحله به مرحله
- پلو چینی
- آماده سازی: 10 دقیقه
- پخت: 20 دقیقه
- کل: 30 دقیقه
- تعداد سرو: 3نفر
پلو چینی یا برنج مخلوط چینی که بهش برنج سرخ شده (fried rice) گفته میشه. یکی از غذاهای شناخته شده و معروف و ساده چینی هستش که از برنج سفید یا قهوه ای پخته که همراه انواع سبزیجات و گوشت یا ماهی یا تخم مرغ تفت داده شده، تهیه میشه. اگه طرفدار امتحان طعم های جدید و غذاهای چینی هستین حتما این غذای راحت و مقوی رو درست کنین و ازش لذت ببرین.
پلو چینی
مواد لازم برای تهیه پلو چینی
- ۲ پیمانه برنج قهوه ای پخته
- ۳ عدد پیازچه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱/۲ پیمانه نخود فرنگی
- ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
- ۱/۲ پیمانه هویج خرد شده
مواد لازم برای تهیه پلو چینی
مراحل تهیه پلو چینی
برای تهیه این پلو خوشمزه و آسون ابتدا روغن کنجد رو داخل ماهیتابه ریخته و بعد نخود فرنگی، هویج و قسمت سفید پیازچه ای که خرد کردین رو اضافه کرده و روی حرارت ملایم برای مدت ۱۰ دقیقه تفتشون بدین تا سبزجاتتون نرم بشن.
قسمت های سبز پیازچه رو دور نریزین چون در انتهای کار ازشون استفاده میکنیم.
تفت دادن سبزیجات
حالا سبزیجات رو به کنار ماهیتابه هدایت کنین و تخم مرغ رو داخل گوشه خالی ماهیتابه بشکونین.
اضافه کردن تخم مرغ
بعد کمی همش بزنین تا خودش رو بگیره و حالت تکه تکه پیدا کنه.
پختن تخم مرغ
حالا برنج پخته رو اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط کنین.
اضافه کردن برنج پخته
بعد سس سویا رو هم بریزین و مواد رو کمی برای مدت ۳ الی ۴ دقیقه تفت بدین تا مزه ها به خورد هم بره.
اضافه کردن سس سویا
در نهایت قسمت های سبز پیازچه رو هم اضافه کنین با مابقی مواد مخلوط کنین.
اضافه کردن پیازچه
حالا پلو چینی سریع، سالم و خوشمزه شما آماده است … نوش جان
پلو چینی
