آرشیو افطار
شامی لوبیا

طرز تهیه شامی لوبیا مخصوص افطار مرحله به مرحله

در صورتی که جز گیلانیای عزیز باشین حتما با شامی پوک سر سفره افطار گیلانی هم آشنا هستین و اگر هم که شمالی نیستین باید بگم که این شامی ها فوق العاده خوشمزه هستن و معمولا با نون، سبزی و پنیر موقع افطار خورده میشن بهتون پیشنهاد میکنم در صورتی که تا به حال درستشون نکردین حتما امتحان کنین … این شامی ها معمولا با لپه درست میشن البته میتونین این شامی رو با لوبیا سفید هم درست کنین که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم …

ادامه مطلب
طرز تهیه شامی بلغور

طرز تهیه شامی بلغور مرحله به مرحله

در ماه رمضان باید به غذاهایی که می خوریم و رژیم غذایی مون اهمیت بیشتری بدیم تا سلامتی مون به خطر نیفته. می دونید که مصرف بلغور جو و گندم خیلی از برنج و نان هایی که با آرد سفید تهیه میشن، بهتره، چون مواد مغذی مورد نظر شما رو تامین می کنه و برای مدت طولانی تری شما رو سیر نگه میداره. برای همین دستور یک شامی خوشمزه و مقوی رو براتون میذارم که می تونید هم برای سحری و هم برای افطار اون رو درست کنید.

ادامه مطلب
رولت مرغ

طرز تهیه رولت مرغ پنیری

با مرغ میتونیم غذاهای متنوعی درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم امروز میخوایم رولت مرغ درست کنیم که ترکیبات داخل رولت میتونه کاملا سلیقه ای باشه اگر دوست داشته باشیم رژیمی باشه میتونیم فقط از سبزیجات استفاده کنیم اما اگر نخواستیم میتونیم مخلفات دیگه ای رو هم بهش اضافه کنیم که اگر آموزش رو دنبال کنین میتونید ببینید.

ادامه مطلب
مشکوفی دارچینی

طرز تهیه مشکوفی دارچینی مرحله به مرحله

مشکوفی یه دسر خوش طعم و خوشمزه است که با نشاسته درست میشه این دسر خیلی شبیه مسقطی هستش با این تفاوت که به جای آب داخلش شیر استفاده شده … ما میتونیم این دسر رو با طعم های مختلف با توجه به سلیقمون درست کنیم در این مطلب براتون طرز تهیه مشکوفی قالبی دارچینی رو میذارم، حالا که ماه رمضون هم هست این دسر میتونه گزینه ی خیلی خوبی برای افطار باشه، امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین …

ادامه مطلب
طرز تهیه شیرچایی

طرز تهیه شیرچایی برای افطار

اغلب ما روزمون رو با یک نوشیدنی گرم مثل چایی، شیر یا دمنوش باز میکنیم. این نوشیدنی خوش مزه ای که می خوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم ترکیبی از شیر، چایی و یک سری ادویه معطر هست. این نوشیدنی خوش طعم رو می تونید به جای شکر با عسل درست کنید اونوقت میشه یک نوشیدنی کاملا سالم و خوشمزه، بهتون پیشنهاد می کنم امتحانش کنید و بعد از ماه رمضون هم به عنوان نوشیدنی عصرونه ازش استفاده کنید و از طعمش لذت ببرید.

ادامه مطلب
نان دارچینی

طرز تهیه نان دارچینی برای افطار

اغلب ما عادت داریم روزه مون رو با یک فنجان نوشیدنی گرم و یک چیز شیرین باز کنیم. و چقد دلچسب تر و بهتره اون شیرینی رو خودتون بپزید در ادامه مطلب طرز تهیه نان دارچینی رو براتون میذارم امیدوارم خوشتون بیاد.

ادامه مطلب
رعایت بهداشت دهان و دندان در ماه رمضان

چگونه از بوی بد دهان در ماه رمضان جلوگیری کنیم؟

در ماه رمضان، رعایت بهداشت دهان و دندان از اهمیت ویژه ای برخوردارست. اغلب اوقات آدم هایی که روزه می گیرند از بوی بد دهان رنج می برند و این یک مساله ی رایجi، اما شما می تونید به سادگی و با رعایت چند نکته ی کوچیک از این اتفاق جلوگیری کنید. رعایت بهداشت دهان و دندان نه تنها برای راحت تر غذا خوردن و داشتن ظاهری زیبا ضروریست، بلکه باعث افزایش اعتماد به نفس در حین برقراری ارتباط و تعاملات اجتماعی هم میشه. به خصوص اینکه شما وقتی روزه دار هستید نباید باعث آزار بقیه بشید و بوی بد دهان در مکان های عمومی خیلی می تونه آزار دهنده و بد باشه.

ادامه مطلب
بهترین مواد غذایی برای ماه رمضان

بهترین غذاها برای جلوگیری از گرسنگی و تشنگی در ماه رمضان

ماه مبارک رمضان با همه ی خیر و برکت هاش داره از راه میرسه. همه ی ما میدونیم که تحمل گرسنگی و تشنگی در ماه رمضان فقط بخش کوچیکی از درس های این ماه بزرگه. روزه داری برای سلامتی بدن ما فایده های زیادی رو داره به شرطی که ما در طول ماه رمضان یک رژیم غذایی سالم و مغذی رو دنبال کنیم. باید حواسمون باشه که ویتامین ها و نیازهای بدنمون رو تامین کنیم و در عین حال پرخوری هم نکنیم. به خصوص در گرمای تابستون باید حواسمون به تامین آب بدنمون هم باشه. در ادامه مواد غذایی رو که برای این ماه خیلی مفید هستند و به شما کمک میکنند در حین روزه داری کمتر گرسنه و تشنه بشید رو معرفی می کنیم.

ادامه مطلب
طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

شیربرنج، یکی از رایج ترین دسرهاییست که در ماه رمضان، سر سفره های افطار دیده میشه. شیربرنج رو به روش های مختلفی طبخ میکنن. شیربرنجی که میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یک شیربرنج مکزیکی است که به صورت سرد سرو میشه. اگه شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید.

ادامه مطلب
غذاهای شور، چرب و فست فودها

موادی که باید از رژیم غذایی ماه رمضان حذف شوند

یک سری از مواد غذایی هستن که حتی ممکنه جزء اصلی رژیم غذایی ما باشن، ولی برای بدن ضرر دارن، گاهی خودمون کاملا نسبت به مضراتشون آگاهی داریم ولی باز هم اونها رو مصرف میکنیم. الان که قراره یک ماه روزه بگیریم فرصت خوبیست که رژیم غذایی مون رو اصلاح کنیم، مواد غذایی مضر رو حذف کنیم و یا به حداقل برسونیم. خیلی راحت می تونید جایگزین های خوشمزه ای رو برای اونها پیدا کنید و مصرف اونها رو ترک کنید. حداقل برای یک ماه این مواد غذایی مضر رو کنار بذارید تا بدنی سالم تر داشته باشید و سلامتی تون در این ماه به خطر نیفته.

ادامه مطلب
بخورنخورهای سحری

بخور و نخور های سحری در ماه رمضان

چیزی به شروع ماه رمضان نمونده، یک ماه مقدس و پر از خیر و برکت که همه ی ما داریم کم کم خودمون رو برای استقبال از این ماه عزیز آماده می کنیم. ما باید سعی کنیم در این ماه از مواد غذایی در سحری استفاده کنیم که در طول روز انرژی مون رو حفظ کنه، بخصوص چون در روزهای طولانی و گرم سال هم قرار داریم باید بیشتر به این مسائل اهمیت بدیم. در ماه مبارک رمضان رژیم غذایی ما به طور اساسی تغییر میکنه. پس باید سعی کنیم در دو وعده ی سحر و افطار از گروه های غذایی مختلف مثل سبزیجات، غلات، گوشت، محصولات لبنی و میوه ها به طور متعادل استفاده کنیم.

ادامه مطلب
حلوای کاکائویی

طرز تهیه حلوای کاکایویی مرحله به مرحله

حلوا، یکی از پرطرفدارترین دسر های ایرانی هست که اون رو در طعم مزه های مختلف تهیه می کنن. در تهیه حلوا از کلیدی ترین نکات تهیه برای داشتن یک حلوای با کیفیت  و خوش طعم، زمان و دقت لازم در زمان تفت دادن آرد هست که هر چه قدر زمان بیشتر همراه با حرارت ملایم تر صرف بشه، حلوای بهتری خواهیم داشت. همچنین الک کردن ارد قبل و بعد از تفت دادن آرد هم خیلی مهم هست و بافت حلوا رو بسیار مطلوب میکنه. امروز قراره یک حلوای کاکائویی خوشمزه  رو با هم تجربه کنیم.

ادامه مطلب
تزیین حلوا با قالب شیرینی پزی

تزیین حلوا با قالب شیرینی پزی

من همیشه از آشپزی و تزیین غذاها لذت میبرم و میتونم بگم که هر چقدر آشپزی رو دوست دارم تزیین غذایی که پختم هم همونقدر دوست دارم، الان هم که ماه رمضونه و بساط حلوا پختن تو خونه ها پهنه و من در این مطلب نحوه تزیین حلوا با قالب شیرینی پزی رو براتون میذارم که علاوه بر زیبایی نحوه تزیینش فوق العاده ساده هم هست. امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
تزیین حلوا با سیخ کباب

تزیین حلوا با سیخ کباب

تا حالا فکر میکردین که سیخ کباب و حلوا اصلا به هم ربط داشته باشن؟؟ فکر نمیکردین. خوب حق هم دارین آخه سیخ کباب رو چه به حلوا …. امااا یه جایی کار حلوا به سیخ کباب میوفته اونم وقتیه که میخوایم حلوارو تزیین کنیم و من در این مطلب نحوه تزیین حلوا با سیخ کباب رو بهتون میگم که در عین سادگی خیلی هم زیباست.

ادامه مطلب
سوپ گندم و ترخون

طرز تهیه سوپ گندم و ترخون مخصوص ماه رمضان

یکی از مناسب ترین غذاها برای ماه رمضون انواع سوپ و آش هستن، مخصوصا برای افطار چون بهتره روزه رو با یه غذای گرم و رقیق باز کنیم … در این مطلب طرز تهیه یه سوپ خوشمزه رو براتون گذاشتم که به خاطر داشتن آب گوشت و گندم مقوی و پرانرژی هم هست. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه لذیذش لذت ببرین.

ادامه مطلب
فرنی پسته ای

طرز تهیه فرنی پسته ای مرحله به مرحله

انواع فرنی ها گزینه های خیلی مناسبی برای سحری و افطاری در ماه رمضان هستن چون هم پختشون خیلی دنگ و فنگ نداره و سریع آماده میشه و هم به خاطر مواد تشکیل دهنده و بافتشون برای روزه دارها خیلی مناسبن … از طرفی خیلی خوبه که در ماه رمضان گاهی مواد غذایی مغذی و پر انرژری رو به فرنی اضافه کنیم تا بتونه بیشتر سیرمون نگه داره مثل مغز های خوراکی. در این مطلب طرز تهیه یه فرنی خوشمزه و خوشرنگ رو گذاشتم که با پودر پسته درست میشه.

ادامه مطلب
شامی لپه

طرز تهیه شامی لپه مرحله به مرحله

شامی ها انواع مختلفی دارن اما بعضی از اونها تو ماه رمضون خیلی طرفدار داره. یکی از این شامی ها هم، شامی لپه یا شامی پوک هستش که پای ثابت سفره های افطار گیلانی هاست و معمولا گیلانی ها این شامی رو همراه سبزی خوردن و پنیر میخورن که این ترکیب طعم لذیذ این شامی رو چند برابر میکنه. در این مطلب طرز تهیه این شامی خوش طعم و لذیذ رو براتون میذاریم.

ادامه مطلب
تزیین حلوا با قاشق

نحوه تزیین حلوا با قاشق مرحله به مرحله

ماه رمضون داره میاد و یکی از پر طرفدارترین دسرهای این ماه هم انواع حلواست. به نظر من همون قدری که خوشمزگی یه حلوا مهمه خوش قیافه بودن و تزیین زیباش هم مهمه. در این مطلب یه تزیین خوشگل و در عین حال خیلی خیلی آسون حلوا با قاشق رو براتون گذاشتم امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
صفحه 112