پریروزا یه ویدیوی طرز تهیه موس شکلاتی گذاشتم... بعد دیدم یه سری سوال دایرکت شده در مورد موس، تصمیم گرفتم یکم مفصل تر براتون توضیح بدم که اصلا موس چیه؟ بعد گفتم اصلا بذار در مورد پودینگ هم صحبت کنیم که خیلی ظاهرش شبیه به موس هست و نهایتا هم تفاوت هاشون رو باهم در…
اینم یه پست ماه رمضونی دیگه که بهتون قول داده بودم. حلوا هویج رو قبلا چندین بار با آرد برنج درست کرده بودم و خیلی دوستش میداشتیم. میتونید دستورش رو در اینجا ببینید. این بار حلوا هویج رو با آرد گندم درست کردم و میتونم بهتون بگم عالی شد. در ادامه دستورش رو با جزییات…
طاعاتتون قبول دوستان جان. قول داده بودم که چند مطلب ماه رمضونی پست کنم که البته عذر میخوام به هفته آخر ماه رمضون رسید... منم و هزار سودا و دو طفل که انرژی زیادی میطلبن. این شما و این شیر برنج با عسل. این شیربرنج یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم هست…
روزهای زیبای اردیبهشتی تون به خیر و طاعات ماه رمضونی تون قبول باشه. شاید ظاهر این غذایی که میبینید به نظر ویژه و متفاوت نیاد و فکر کنید که خب این همون سبزی پلو مرغ هست که یکم قرتی شده. ولی باید آگاهتون کنم که این سبزی پلو نیست... گشنیز پلو هست... پر از عطر…
یکی از بهترین گزینه ها برای شام بعد از افطاری، انواع کوکو ها هستن... البته اگه مثل ما از اوناش هستید که افطاری و شام رو یکی میکنید هم این کوکو کنار نون و پنیر و خرما میتونه یه افطاری عالی هم باشه.
اگه شما هم مثل من این روزا بیشتر به این فکر میکنین که امروز دیگه چی درست کنم برای ناهار، شاید این ایده ی لقمه های مرغ و اسفناج براتون جالب باشه. این لقمه ها که اسم شیک و کافه ایش میشه " رَپ مرغ و اسفناج" هم سالم و رژیمی هستن و هم طعم…
سلام عیدتون مبارک باشه دوستان گلم. امیدوارم سالی پر از خیر و برکت و سلامتی و خوشی باشه براتون. اولین پست امسال دستور پخت یه کیک خوشمزه و فوق آسون رو میذارم که برای یه عصرونه ی قرینطینه ای خیلی خوبه. این کیک ظاهر خیلی زیبایی داره و برای تولد و سالگرد ازدواج و مناسبت…
پاستا قطعا از گزینه های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم.
خب همین اول بگم که بله، درست میبینید من کیک رو سوزوندم🤦♀️ چی شد که سوخت؟ هیچی! به دما توجه نکردم و بلافاصله رفتم بچه شیر بدم اومدم دیدم روش سوخته و توش خمیره😬 حرارت از پایین فر رو روشن کردم و اجازه دادم توش کامل بپزه. اینطوری بود که کیک موزمون این شکلی شد.…
ای کسانی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستید ولی از ترس کالریش و سلامتش خودتون رو از این میوه بهشتی محکوم کرده اید... بشتابید که برایتان دستور سیب زمینی تنوری آورده ام هلو😜 ازون دستور خوشمزه ها که کلی میشه روش مانور های مختلف داد و قر و فر های مختلف رو روش امتحان…
شما همیشه پاستا رو با همون مایه ماکارونی گوشتی که مامانامون درست میکردن میخورید یا اینکه اهل تست کردن انواع سس پاستا هستید؟ من خیلی علاقه به تنوع توی این زمینه دارم و با اینکه هیچکدوم از سس هایی که تاحالا تست کردم به جذابیت ماکارونی مامان پز نیست، بی انصافیه اگه بگم از تست…
اگه ازتون بپرسن خوشمزه ترین صبحونه ای که تاحالا خوردید چی بوده جوابتون چیه؟ من؟ خوشمزه ترین صبحانه برای من اول نون و پنیر و چایی شیرین و دوم کرپ شکلات با موز یا توت فرنگی... البته که هیچکدومشون رو نمیتونم بخورم الان.. در واقع دارم از آرزوهام باهاتون حرف میزنم کرپ از اون مواردیه…
یکی از آسون ترین انتخابا برای مهمونی ها همین زرشک پلو با مرغ هست که قبلا مدل مجلسی ش رو مفصل توضیح دادم. گاهی وقتا اون مدل زرشک پلو با مرغ مجلسی خیلی تکراریه و خوبه که تنوعی بهش بدیم و یکم ظاهر و طعمش رو عوض کنیم. این مدل زرشک پلویی رو که اینجا…
اگه از من بپرسین آسون ترین سالادی که میشه برای مهمون درست کرد چیه مطمئنا سالاد سزار از اولین گزینه هاست و البته سالاد شیرازی از گزینه های آخر میشه.. انقدر که خرد کردن خیار و گوجه و پیاز سخته(خیلی جدی نگیرین) در کل خرد کردن کاهو اونم در ابعاد درشت و سرخ کردن مرغ…
شاید برای ما ایرانیا که تنوع خیلی زیادی توی شیرینی و بیسکوییت ها داریم کوکی خیلی طعم و بافت عجیبی نداشته باشه. اما مدل شکلاتیش بدون شک از محبوب ترین انواع شیرینی هست. در این مطلب طرز تهیه کوکی با تکه های شکلات رو توضیح میدم. البته که بدون شک شیرینی های خودمون مثل نخودچی…
فلافل این توپ های تشکیل شده از حبوبات به نظر میرسه که از مصر به خاور میانه و بعد هم به کل دنیا منتقل شده. البته گویا ورژن مصریش از لپه باقالی تهیه میشه که حتما یه بار امتحانش میکنم و نتیجه ش رو برای شما هم میگم ان شالله. این فلافلی که ما با…
بعد از ظهرای پاییز و زمستون که هوا یکم خنکه هیچی بیشتر از یه نوشیدنی گرم نمیچسبه.. مخصوصا اگه کلی کار داشته باشی و نخوای سرما و کوتاهی روز بی حال و کرختت کنه. از وقتی فهمیدیم حسنا به پروتیین گاوی حساسیت داره انتخاب من برای نوشیدنی های گرم خوشمزه یکم محدود شده و اونایی…
یکی از سالادایی که توی خونه ما خیلی طرفدار داره سالاد کلم و کشمش هست.. خیلی ها به دلیل شباهتش به سالاد اندونزی، این سالاد رو اندونزی صدا میزنن ولی خب با سالاد اندونزی متفاوت هست و مواد اولیه کمتری داره و سالاد ساده تری هست. امروز تجربه خودم از این سالاد رو براتون توضیح…
