نسترن کوهی آرشیو نوشته های نسترن کوهی
طرز تهیه پیراشکی خرما

طرز تهیه پیراشکی خرما مرحله به مرحله

اگه خرما دوست دارید بهتون پیشنهاد میکنم این پیراشکی خرما خوشمزه، برای داشتن یه عصرونه فوق العاده رو از دست ندین. این پیراشکی خوشمزه خیلی راحت درست میشه و قسمت سختش همون سرخ کردنشه اما نگران نباشید خیلی سریع سرخ میشن و کمتر از یک دقیقه برای سرخ شدن هر کدومشون وقت لازمه. پس حتما این پیراشکی ها رو امتحان کنید و از طعم و مزه اون ها لذت ببرید.

ادامه مطلب
طرز تهیه پودینگ سه مغز

طرز تهیه پودینگ سه مغز

پودینگ ها انواع مختلفی دارن و گزینه ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی ها هستن. پودینگی که امروز میخوام براتون دستورش رو بذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، این پودینگ به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری داره که بهتون توصیه میکنم یک بار امتحانش کنید. این پودینگ به عنوان عصرونه برای بچه ها یا برای سفره افطاری ماه رمضون هم خیلی مناسبه.

ادامه مطلب
گلهای خوراکی

روش درست کردن گلهای شکلاتی

گل و شکلات هر دو از چیزهای دوست داشتنی هستن، هم برای کادو دادن، هم برای مهمونی ها و هم برای بچه ها. در موقع مهمونی گرفتن ها حواستون به بچه ها و تدراکات تنقلات برای اونها هم باشه که توی جمع بزرگترا حوصلشون سر نره. بچه ها عاشق شکلات و آبنبات هستن و بعلاوه از چیزهای جدید هم خوششون میاد. حتی بزرگترها هم حتما عاشق این گلهای خوشمزه و زیبا میشن. درست کردنشون خیلی راحت و سادست، امتحانش کنید.

ادامه مطلب
بهترین روش برای پاک کردن تابه های چدنی

بهترین روش برای تمیز کردن ظروف چدنی

با اینکه امروزه انواع مختلف ظروف پخت و پز در بازار وجود داره و خیلی از خانم ها به ظروف تفلون و سرامیک علاقه ی بیشتری دارند، هنوز هم ظروف چدنی جای خودشون رو در خیلی از آشپزخونه ها دارن. این ظروف معایب و مزایای خودشون رو دارن. خیلی از ماها فکر میکنیم حتما باید با سیم ظرفشویی و مایع به جون قابلمه ها بیفتیم تا تمیز بشن ولی بهتره که یاد بگیریم هر ظرفی رو با توجه به جنسش چجوری باید بشوریم که هم راحت تر تمیز بشه و هم طول عمر بیشتری داشته باشه.

ادامه مطلب
طرز تهیه یخ در بهشت کیوی

طرز تهیه یخ در بهشت کیوی

این روزها واقعا هوا گرم شده و یخ در بهشت یکی از عصرونه های خنک و دلچسبه که یه جورایی اکثر ما یه حس نوستالوژی هم بهش داریم. قبلا گاری هایی که یخ در بهشت میفروختن رو در خیابون و بازار زیاد میدیدم. اگه طعم کیوی رو دوست دارید و دلتون یک دسر خنک و کم کالری میخواد، میتونید خیلی راحت توی خونه این یخ در بهشت خوشمزه رو درست کنید و از طعم و خنک بودنش لذت ببرید.

ادامه مطلب
طرز تهیه کرم بروله

روش تهیه کرم بروله دسر فرانسوی

کرم بروله یک دسر فرانسوی خیلی خوشمز و معروفه که طرز تهیه آسونی هم داره. این دسر خوشمزه با زرده تخم مرغ و خامه درست میشه که روش یک لایه شکر کراملی کرانچی داره. نصف لذت خوردن این دسر به ضربه زدن و شکستن لایه کاراملی روش هست. حتما این دسر خوشمزه رو درست کرده و امتحانش کنید، در ادامه همراهم باشید…

ادامه مطلب

انواع پیاز و کاربردشون در آشپزی

پیاز انواع مختلفی داره که همه ی ما این موضوع رو هم به خوبی میدونیم ولی مساله ای که ممکنه خیلی بهش دقت نکرده باشیم، کاربرد مختلف پیازها هست. هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش رو داره به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست. در این مطلب قصد دارم در مورد پیازها کمی توضیحات بیشتر بهتون بدم که از این به بعد با دقت بیشتری در هنگام خرید، پیاز ها رو انتخاب کنید.

ادامه مطلب
نگهدارنده مغناطیسی گلهای طبیعی

یک ایده ی جالب برای تزیین میز با گلهای طبیعی

هیچ چیزی به اندازه ی گلهای طبیعی به خونه حس شادابی و تازگی نمیده. استفاده از گلهای طبیعی در دکوراسیون همیشه انتخاب مناسبی هست و هیچ وقت هم تکراری نمیشه. همین طور در مهمونی ها و جشن ها هم استفاده از گلهای طبیعی حس بهتری رو به فضا میده. در این مطلب قصد دارم یک ایده ی خیلی جالب رو بهتون بدم امیدوارم خوشتون بیاد.

ادامه مطلب
طرز تهیه بستنی رژیمی

طرز تهیه بستنی رژیمی موزی

شاید شنیدن اسم بستنی رژیمی کمی براتون غیر عادی باشه چون بستنی ها همه شیرین و پرکالری هستن. اما آیا تا حالا شده دلتون بخواد توی گرمای تابستون یک بستنی خنک و خوشمزه بخورید ولی فکر اینکه باعث میشه چاق بشید و اضافه وزن پیدا کنید شما رو از خوردن بستنی محروم کرده باشه؟ اگه شده بهتون پیشنهاد میکنم این پست رو بخونید و خیلی سریع دست به کار بشید برای درست کردن یک بستنی خونگی خیلی آسون با طعمی عالی و کم کالری. می تونید هر روز تابستون این بستنی خوشمزه رو درست کنید و با خیالی آسوده از اون بخورید بدون اینکه نگران اضافه وزن باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه پاک کننده طبیعی آرایش صورت

آموزش ساخت پاک کننده طبیعی آرایش صورت

پاک کردن آرایش قبل از خواب، یک ضرورت مهم برای سلامتی پوست شماست. گاهی ممکنه شما به دلیل خستگی یا فراموشی، قبل از خواب پوستتون رو پاک نکنید ولی باید بدونید که این کار باعث بسته شدن منافذ، ایجاد جوش و پیری زودرس پوست میشه. با انتخاب یک پاک کننده مناسب میتونید به راحتی آرایش صورتتون رو پاک کنید و سلامتی پوستتون رو حفظ کنید. خیلی از پاک کننده ها به خوبی آرایش رو پاک نمیکنن ولی این پاک کننده طبیعی خیلی راحت آرایش صورت و چشم رو پاک میکنه. با تهیه این پاک کننده طبیعی هم به طبیعت ضرر کمتری رو می رسونید و هم در هزینه هاتون صرفه جویی میکنید.

ادامه مطلب
طرز تهیه شیر نارگیل خانگی با پودر نارگیل

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی با پودر نارگیل

شیر نارگیل، هم به تنهایی یک نوشیدنی خوشمزه و عالی محسوب میشه و هم اینکه میشه کلی دسر و نوشیدنی و حتی غذاهای مختلف باهاش درست کرد. شیر نارگیل هم مثل شیر بادام یک نوع شیر گیاهی هست با این تفاوت که شیر نارگیل کالری بیشتری داره. افرادی که گیاه خوار هستند و یا با شیر گاو مشکل دارن می تونن از شیر نارگیل در نوشیدنی ها و تهیه بستنی استفاده کنند. شیر نارگیل رو هم با نارگیل تازه و هم با پودر نارگیل به راحتی میشه در خونه تهیه کرد که من در این مطلب تهیه شیرنارگیل با پودر نارگیل رو به صورت مرحله به مرحله براتون گذاشتم، در ادامه همراهمون باشید…

ادامه مطلب
طرز پخت سینه مرغ ساده و رژیمی

طرز پخت سینه مرغ رژیمی سریع و ساده

مرغ، یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزخونه اغلب ماهاست. با مرغ غذاهای متنوع و زیادی میشه درست کرد. امروز یک شیوه ی پخت سینه مرغ رو بهتون آموزش میدم که خیلی سریع آماده میشه و در نهایت شما یک سینه مرغ پخته و آبدار دارید که میتونید اون رو در کنار انواع سبزیجات میل کرده و یا باهاش سالاد و ساندویچ درست کنید. همچنین در خیلی از مواقع افراد بخاطر بیماری، رژیم خاصی دارن که باید از ادویه جات و غذاهای سرخ شده پرهیز کنند، این یک غذای عالی پرهیزی هم هست. به نظر من که این شیوه ی پخت از آبپز کردن خیلی بهتر و خوشمزه تره.

ادامه مطلب
ساخت اسپری تمیز کننده سطوح با رایحه آویشن و لیمو

ساخت اسپری تمیز کننده سطوح با رایحه آویشن و لیمو

سرکه یک تمیز کننده فوق العاده عالی و طبیعی برای اکثر سطوح ( به جز سطح هایی که سنگ مرمر هستند) محسوب میشه. و تنها بدی ای که داره بوی بد اونه. آدم دلش میخواد وقتی که سینک ظرفشویی و توالت رو تمیز میکنه همه جا بوی خوب بده نه اینکه بوی ترشی توی همه خونه پخش بشه. خوشبو کردن سرکه با مواد خوشبو  کننده و طبیعی مشکل رو حل میکنه و در نتیجه ما می تونیم یک اسپری تمیز کننده خانگی داشته باشیم که همه سطوح رو خیلی خوب پاک می کنه و هم اینکه خوشبو هست و بعد از استفاده فضای خونه پر میشه از عطر خوب.

ادامه مطلب
میگو پاک شده همراه با دم

آموش پوست کندن و تمیز کردن میگو

معمولا اغلب ماها میگو رو به صورت پاک شده و تمیز خریداری میکنیم. اما گاهی ممکنه شما در شرایطی قرار بگیرید که نیاز باشه خودتون میگو رو پوست کنده و تمیز کنید. حتی اگه در نزدیکی دریا زندگی کنید و به میگو تازه دسترسی داشته باشید، میتونید میگو رو با پوست فریز کنید که تازه تر بمونه و بعد هنگام مصرف، پوست اونها رو جدا کنید. به هرحال اگه میگو دوست دارید، بد نیست پوست کندن و تمیز کردن اون رو هم یاد بگیرید. پس در ادامه مطلب با من همراه باشید.

ادامه مطلب
روش های آسان و سریع برای نرم کردن کره

فوت و فن های نرم کردن کره در شیرینی پزی

در تهیه خیلی از کیک ها و شیرینی ها شما به نرم کردن کره یا کره ی هم دمای اتاق نیاز دارید. خیلی وقت ها پیش میاد که یک دفعه ای تصمیم به پخت کیک و شیرینی می گیرید و یا اینکه با وجود اینکه می دونستید میخواید کیک درست کنید، فراموش میکنید که کره رو از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسه. احتمالا هر کدوم از شما تا به حال چندین بار در این موقعیت قرار گرفتید. در این مطلب چند روش ساده و سریع ذکر شده که با به کاربردن اونها میتونید این مشکل رو رفع کنید. مطلب زیر رو بخونید تا بدونید دفعه ی دیگه که فراموش کردید کره رو از قبل بیرون از یخچال بذارید، چجوری خیلی راحت با یک راهکار ساده کره نرم شده داشته باشید.

ادامه مطلب
طرز تهیه پودینگ شکلات

طرز تهیه پودینگ شکلات

فقط افرادی که عاشق شکلات باشن، میدونن که از هیچ چیز شکلاتی ای نمیشه گذشت! اگه دلتون یک دسر خوشمزه ی شکلاتی میخواد این مطلب رو از دست ندید. حتی اگه به دنبال یک دسر خوشمزه و آسون برای مهمونی هستید، من این دسر رو بهتون پیشنهاد میکنم. یکی از خوبی های این دسر اینه که به راحتی میشه از قبل درستش کرد و هر موقع خواستید میل کنید.

ادامه مطلب
پاک کردن لکه قهوه از روی لباس

پاک کردن لکه قهوه از روی لباس

وقتی که چیزی روی لباسهامون بریزه، در اولین لحظه از اینکه ممکنه لکه ای روی لباس ایجاد بشه که نتونیم اون رو پاک کنیم، نگران میشیم. ولی اگه بلد باشیم با هر لکه چجوری رفتار کنیم و بهترین روش برای پاک کردن لکه های مختلف رو بلد باشیم، دیگه نگرانی نخواهیم داشت. اینکه بر اثر اتفاق روی لباسمون لکه های مختلفی ایجاد بشه کاملا طبیعیه مهم اینه که ما یاد بگیریم لکه ها رو چجوری از روی لباس هامون پاک کنیم. در ادامه ی مطلب بهتون میگم که چجوری میشه خیلی راحت لکه ی قهوه رو از روی لباس پاک کرد.

ادامه مطلب
کیک نارگیلی با فراستینگ مخصوص

طرز تهیه کیک نارگیلی با فراستینگ مخصوص

کیک نارگیلی یک کیک خوشمزه و خوش عطر و طعمه و به دلیل وجود شیرنارگیل مزه دلچسبی داره. نارگیل از اون دسته میوه هاست که طرفدارای زیادی داره به همین خاطر در این مطلب طرز تهیه یه کیک زیبا و خوشمزه نارگیلی رو گذاشتم تا با تهیه و خوردنش لذت ببرید…

ادامه مطلب