گاهی اوقات پیش میاد که به هر دلیلی نمیتونیم زیاد تخم مرغ مصرف کنیم برای مثال به خاطر پرهیز های غذایی خاصی که داریم یا به دستور پزشکمون برای یه همچین مواقعی احتیاج به دستور های غذایی داریم که یا تخم مرغ نداشته باشن و یا مقدار تخم مرغشون خیلی کم باشه … در این مطلب دستور یک کیک رو براتون میذارم که در صورتی که باید کمتر تخم مرغ بخورین، خیلی بدردتون میخوره …

کیک یک تخم مرغی

کیک یک تخم مرغی

مواد لازم برای تهیه کیک یک تخم مرغی

  • 1 عدد تخم مرغ
  • 2 پیمانه آرد سفید
  • 1 و 1/2 پیمانه شیر
  • 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر
  • 1/4 قاشق چایخوری وانیل
  • 1 پیمانه شکر
  • 1/2 پیمانه روغن مایع
مواد لازم برای تهیه کیک یک تخم مرغی

مواد لازم برای تهیه کیک یک تخم مرغی

مراحل تهیه کیک یک تخم مرغی

برای تهیه این کیک ساده و خوشمزه کافیه ابتدا تخم مرغ، شکر، روغن، وانیل و بیکینگ پودر رو داخل یه کاسه بریزیم.

اضافه کردن مواد

اضافه کردن مواد

بعد با همزن موادرو خوب با هم مخلوطشون کنیم تا شکر داخل مواد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بشه.

همزدن مواد

همزدن مواد

حالا شیر رو به مخلوط اضافه میکنیم.

اضافه کردن شیر

اضافه کردن شیر

کافیه مخلوط رو با قاشق هم بزنیم تا همشون باهم خوب مخلوط و یکنواخت بشن.

مخلوط کردن شیر

مخلوط کردن شیر

حالا آرد رو که دو الی سه بار الک کردیم رو به مخلوطمون اضافه میکنیم.

اضافه کردن آرد

اضافه کردن آرد

مواد رو خوب با یه قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم به طوری که تکه های آرد گوله گوله نمونن و مخلوط یکدست بشه.

مخلوط نهایی

مخلوط نهایی

حالا داخل قالب مورد نظرمون رو چرب کرده و برای جدا شدن راحت تر کیک کاغذ روغنی هم میکشیم.

گذاشتن کاغذ روغنی

گذاشتن کاغذ روغنی

مایه کیک رو داخل قالب میریزیم بهتره حدود 1/3 قالب خالی باشه تا کیک بعد پف کردن سرریز نشه، بعد قالب رو برای مدت سه ربع الی یکساعت داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزه و کم کم روش هم طلایی بشه.

ریختن مایه کیک در قالب

ریختن مایه کیک در قالب

بعد از گذشت این مدت کیک ما میپزه و پف میکنه.

آماده شدن کیک

آماده شدن کیک

حالا کیکمون آماده سروه … نوش جان

کیک یک تخم مرغی

کیک یک تخم مرغی

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • lvqdi:

    تو رو خدا یکی کمک کنه
    من تمام مراححل رو با دققققققققت انجام می دم اما نتیجه اش یه کیک طلایی و خوش رنگگ و بو میشه که وسطش خمیییییییر هست!!
    نمی دونم مشکل کارم کجاست
    لطفا کمک کنید

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      عزیزم ممکنه دمای فرت کم باشه و یا اینکه قالبت طوریه که ارتفاع مایه کیک توش زیاد میشه و به خاطر همین وسطش نمیپزه

  • مریم:

    این دستور کیک اصلا درست نیست، کیک منم توش خمیر شد، واقعا براتون متاسفم

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      شاید شما یه جاشو طبق مراحل گفته شده پیش نرفتین. چون این دستور بارها امتحان شده است و همینطور که میبینین خودم هم تصویر مرحله به مرحله درست کردنش و نتیجه نهاییشم گذاشتم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر