طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده

پاستا قطعا از گزینه های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه...

  • آماده سازی: 15 دقیقه
  • پخت: 15 دقیقه
  • کل: 30 دقیقه
  • کالری: 339 کالری
  • تعداد سرو: 3نفر
معصومه رجایی
معصومه رجایی آپدیت:
پاستا با مرغ و خامه

سلام

با این روزای خونه نشینی چیکار میکنید؟ ما که حسابی مشغولیم… با این دو تا وروجک وقت سر خاروندن نمیمونه برام. کارای آخر سال خونه هم هست و صد البته آشپزی و جمع کردن و پهن کردن هامون هم بیشتر شده با این خونه نشینی.

پاستا قطعا از گزینه های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم.

پاستا با سس خامه ای مرغ

پاستا با سس خامه ای مرغ

مواد لازم برای تهیه پاستای مرغ خامه ای

  • پاستا(من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته
  • گوجه گیلاسی 10-12 عدد
  • خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری
  • سینه مرغ 1 عدد
  • سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم)

دستور سریع

  1. گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید. بذارید توی فر با دمای 200 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه اجازه بدید رست بشه.
  2. سینه مرغ بدون استخوان رو نواری برش بزنید و با سیر له شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و با یه قاشق روغن زیتون بذارید روی حرارت تا سرخ بشه.
  3. اگه مثل من از ساقه سیر تازه استفاده کردید، حلقه های ریز برش بزنید و به مرغ ها اضافه کنید.
  4. بعد از پخت مرغ ها، از روی حرارت بردارید و با خامه و گوجه های رست شده مخلوط کنید و نمک و فلفلش رو اندازه کنید.
  5. پاستا رو طبق دستورش در آب جوش با نمک بپزید و آبکش کنید. بعد هم با مرغ خامه ای مخلوط کنید. یا میتونید پاستا رو توی بشقاب بکشید و سس رو روش بریزید.
  6. در آخر یکم پنیر پارمزان روش ریختم.
گوجه رست شده

گوجه رست شده

سرخ-کردن-مرغ

سرخ کردن مرغ

چیکار کنیم خامه غلیظ بمونه؟

مرغ ها رو از روی حرارت بردارید و بعد خامه رو بهش اضافه کنید. اینطوری خامه قوام خودش رو حفظ میکنه.

سس خامه ای پاستا

سس خامه ای پاستا

اگه فر نداشتیم چیکار کنیم؟

میتونید گوجه ها رو با همون روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی تابه روی حرارت بذارید و سرخ کنید.

پاستای مرغ و خامه

پاستای مرغ و خامه