طرز تهیه فرنی نارگیلی مخصوص رمضان مرحله به مرحله

انواع فرنی جز دسر های لذیذ و آسونی هستن که تو ماه رمضون هم خیلی طرفدار دارن و به خاطر سبک و در عین حال ساده بودنشون برای باز کردن روزه خیلی مناسب هستن، پس چه بهتر حالا که ماه...

  • آماده سازی: 5 دقیقه
  • پخت: 15 دقیقه
  • کل: 20 دقیقه
  • کالری: 282 کالری
  • تعداد سرو: 4 نفر
گلزار نورمحمدیان
گلزار نورمحمدیان آپدیت:
coconut custard

انواع فرنی جز دسر های لذیذ و آسونی هستن که تو ماه رمضون هم خیلی طرفدار دارن و به خاطر سبک و در عین حال ساده بودنشون برای باز کردن روزه خیلی مناسب هستن، پس چه بهتر حالا که ماه رمضون هم هست چند مدل مختلف این دسر خوشمزه رو یاد بگیریم تا بتونیم به سفره های افطار تنوع بدیم. در این مطلب طرز تهیه فرنی نارگیلی رو براتون میذارم که امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین…

فرنی نارگیلی

فرنی نارگیلی

مواد لازم برای تهیه فرنی نارگیلی

  • ۴ پیمانه شیر
  • ۴ قاشق غذاخوری آرد برنج
  • ۴ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱/۲ پیمانه گلاب
  • ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل
مواد لازم برای تهیه فرنی نارگیلی

مواد لازم برای تهیه فرنی نارگیلی

مراحل تهیه فرنی نارگیلی

ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزم و بعد آرد برنج رو هم بهش اضافه میکنیم و آرد و شیر سرد رو با هم خوب مخلوط کنیم تا صاف و یکدست بشه. شیر باید کاملا سرد باشه چون آرد با شیر داغ خوب مخلوط نمیشه و گوله میشه. بهتره مخلوط کردن رو با یه همزن دستی انجام بدیم تا آرد اصلا گوله نشه.

اضافه کردن آرد برنج

اضافه کردن آرد برنج

بعد شعله گاز رو روشن میکنیم کمی که شیر داغ شد و مخلوط کمی قوام اومد شکر رو اضافه کرده و با حرارت ملایم مدام مخلوط رو هم میزنیم تا شکر حل شده و مایعمون هم غلیظ بشه.

اضافه کردن شکر

اضافه کردن شکر

وقتی فرنی خوب قوام اومد و آرد هم از خامی در اومد و به غلظت مورد نظرتون رسید گلاب رو اضافه کنین.

اضافه کردن گلاب

اضافه کردن گلاب

حالا پودر نارگیل رو هم اضافه کرده و فرنی رو خوب هم بزنین تا یکنواخت بشه.

اضافه کردن پودر نارگیل

اضافه کردن پودر نارگیل

اجازه بدین تا فرنی برای دو الی سه دقیقه دیگه روی حرارت بمونه و قوام بیاد.

قوام آمدن فرنی

قوام آمدن فرنی

حالا فرنی خوشمزه شما حاضره … داخل ظرف بریزین و سرد یا گرم نوش جون کنین…

فرنی نارگیلی

فرنی نارگیلی