طرز تهیه خمیر پیتزای فوری مرحله به مرحله

خوردن پیتزای خونگی خیلی دلپذیره چون هم از موادی که دوست داریم و به هر مقداری که میخوایم داخلش استفاده میکنیم و هم از سالم بودنش مطمئنیم. منتهی یه مشکل اساسی که هممون با پیتزای خونگی داریم دنگ و فنگ درست کردن خمیر و زمان زیادی که برای استراخت خمیر لازم داریم، هستش. اما در این مطلب طرز تهیه یه خمیر خونگی فوری و بدون ریخت و پاش رو براتون میذاریم که احتیاجی به یکی دو ساعت استراحت هم نداره…

خمیر پیتزا فوری

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای فوری

• ۳ پیمانه آرد گندم یا آرد سفید
• ۱/۲ قاشق چایخوری شکر
• ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه فوری
• ۱ پیمانه آب ولرم
• ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع
• ۱ قاشق چایخوری نمک

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا فوری

مراحل تهیه خمیر پیتزای فوری

تهیه این خمیر پیتزا خیلی راحت و بدون دردسره فقط کافیه تا ٖآرد، نمک، شکر و پودر خمیر مایه فوری رو داخل یه کاسه بزرگ بریزین و با هم مخلوط کنین.

بهتره حدود یک دوم پیمونه از آرد رو نگه دارین و داخل کاسه نریزین.

ریختن مواد خشک داخل کاسه

حالا آب ولرم و روغن رو هم اضافه کنین.

اضافه کردن آب و روغن

ابتدا مواد را با قاشق هم بزنین تا به شکل زیر دربیاد و بشه با دست ورز داد.

هم زدن با قاشق

حالا شروع به ورز دادن مواد با دست کنین و در صورتی که خمیر خیلی چسبناک بود آردی که کنار گذاشته بودین رو کم کم اضافه کرده و ورز بدین تا خمیر به دست تمیز نچسبه ولی دقت کنین تا آرد رو بیش از حد نریزین که خمیر خشک نشه.

خمیر شکل گرفته

به همین راحتی خمیر شما حاضره و نیازی به استراحت دادن هم نداره فقط دقت کنین وقتی خواستین از خمیر استفاده کنین و پهنش کنین تا مواد پیتزار رو روش بذارین بهتره خمیر رو خیلی نازک و با ضخامت زیر نیم میلیمتر بازش کنین تا کیفیت نون پیتزاتون عالی بشه … نوش جان

خمیر پیتزا فوری