اینکه دستور چند تا کرم مختلف و انواع خامه های طعم دار رو بدونیم تا بتونیم با استفاده از اونها برای تزیین کیک ها و دسر هامون طعم و رنگ تازه ای بهشون بدیم به نظرم خیلی عالیه. در این مطلب هم طرز تهیه خامه شکلاتی رو براتون میذارم که علاوه بر تزیین کیک و دسر، گزینه مناسبی برای مصرف همراه صبحونه هم هست. امیدوارم براتون مفید باشه.

طرز تهیه دسر شارلوت کیک مرحله به مرحله
با یک دسر خوشمزه و هیجان انگیز چطورین؟! دسری که با پایه کیک…
»

خامه شکلاتی

مواد لازم برای تهیه خامه شکلاتی

  • ۱ پیمانه خامه صبحانه
  • ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر قند
  • نوک قاشق چایخوری وانیل
  • شیر در صورت لزوم.

طرز تهیه خامه شکلات

مراحل تهیه خامه شکلات

ابتدا پودر قند رو الک میکنیم تا در صورت گوله بودن صاف بشه و بعد همراه خامه داخل یه کاسه ریخته و با همزن میزنیم تا خامه یکم خودش رو بگیره. در همین مرحله اگه دوست دارین خامه شکلاتیتون به نسبت رقیق باشه میتونین یکی دو قاشق شیر بهش اضافه کنین وباز با همزن بزنین مثلا اگه دوست دارین برای روی سطح کیک یه خامه شکلاتی رقیق تر داشته باشین اما من چون میخواستم برای فیلینگ رولت خامه ای ازش استفاده کنم شیر نریختم تا غلیظ باشه و خوب و منسجم لای رولت بمونه.

زدن خامه و پودر قند

حالا وانیل رو اضافه کرده و باز با همزن مواد رو هم میزنیم.

چند تزیین کیک خانگی زیبا و آسان
مطمئنا خانوم های کدبانویی که کیک های خانگی زیاد تهیه میکنن، یکی از…
»

اضافه کردن وانیل

درنهایت شکلات صبحانه رو هم اضافه میکنیم که من از شکلات صبحونه تلخ استفاده کردم ولی شما میتونین از هر نوع شکلات صبحانه ای بر طبق سلیقتون استفاده کنین.

اضافه کردن شکلات صبحانه

بعد مواد رو باز خوب میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه و میذاریم برای یکی دو ساعت داخل یخچال بمونه.

همزدن خامه شکلاتی

حالا خامه شکلاتی ما حاضره و میتونیم برای تزیین انواع کیک ها و دسر ها از این کرم خامه ای خوشمزه استفاده کنیم.

آموزش تزیین دسر های مختلف با شکلات های فرم گرفته
خیلی از دوستان در قسمت درخواست مطلب تزیین کیک و دسر رو خواسته…
»

خامه شکلاتی

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • ژیلا:

    با تشکر از زحمات شما. آیا بجای شکلات صبحانه میشه از شکلات معمولی استفاده کرد؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      بله میشه عزیزم

  • فاطمه:

    واقعا جالب بود.نمیدونستم باخامه صبحانه هم میشه اینکارو کرد.ممنون از آموزش خوبیتون

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      خوشحالم که زاضی بودین عزیزم

  • Elahe_k:

    سلام ببخشيد يه سوال داشتم اين خامه ميشه لايه كيك و خامه كشى كل كيك انجام داد؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      بله میشه عزیزم

  • Elahe:

    سلام ببخشيد يه سوال داشتم اين خامه ميشه براى لاى كيك و خامه كشي كل كيك انجام داد؟

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      بله عزیزم میشه

  • Mahdees:

    ممنون عالی بود

  • Sara:

    خیلی عالی بود فقط تو دستورتون از همزن استفاده نمیشه ؟!

  • شکیبا:

    عالللیییییی میخوام درست کنم امیدوارم خوب شه