حلوا انواع و اقسام مختلفی داره و ما با اضافه کردن مواد و ادویه های جدید میتونیم طعم های جدیدی رو تجربه کنیم، از طرفی الان هم که ماه رمضونه و حلوا گزینه مناسبی برای سفره های سحری و افطاری ماست و بد نیست انواع حلوا رو امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه حلوا با خرما رو براتون گذاشتم که هم خیلی لذیذه و هم از طرفی به خاطر اینکه به جای شکر از خرما داخلش استفاده شده سالم تر هم هست …

تزیین حلوا با قاشق
نحوه تزیین حلوا با قاشق مرحله به مرحله
ماه رمضون داره میاد و یکی از پر طرفدارترین دسرهای این ماه هم…
»
حلوا خرما

حلوا خرما

مواد لازم برای تهیه حلوای خرما

  • 1 پیمانه آرد گندم
  • 100 گرم کره
  • 200 گرم خرما
  • 1 قاشق چایخوری پودر دارچین
  • 1/3 قاشق چایخوری پور هل
  • پودر پسته برای تزیین
مواد لازم برای تهیه حلوا خرما

مواد لازم برای تهیه حلوا خرما

مراحل تهیه حلوا خرما

ابتدا کره رو داخل ماهیتابه میذاریم تا آب بشه و بعد آرد رو هم اضافه میکنیم شعله رو ملایم کرده و اجازه میدیم تا آرد سرخ بشه و رنگش برگرده.

اضافه کردن آرد به کره

اضافه کردن آرد به کره

تا آرد سرخ بشه خرماهارو پوست کنده و هسته هاشون رو هم در میاریم. در طول این مدت آرد رو گاهی هم میزنیم تا زیرش نسوزه و یکنواخت سرخ بشه.

حلوا نارگیلی
طرز تهیه حلوا نارگیلی مرحله به مرحله
امتحان کردن طعم های جدید در حلواها میتونه در نهایت طعم خیلی خوب…
»
آماده کردن خرما

آماده کردن خرما

حالا کم کم آرد به رنگ دلخواهمون در اومده و سرخ شده. شعله رو خاموش کرده و میذاریم تا کمی از حرارت آرد بیوفته.

سرخ شدن آرد

سرخ شدن آرد

پودر دارچین و پودر هل رو اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم تا یکنواخت بشه.

اضافه کردن دارچین و پودر هل

اضافه کردن دارچین و پودر هل

در نهایت خرما رو هم اضافه میکنیم.

فرنی پسته ای
طرز تهیه فرنی پسته ای مرحله به مرحله
انواع فرنی ها گزینه های خیلی مناسبی برای سحری و افطاری در ماه…
»
اضافه کردن خرما

اضافه کردن خرما

مواد رو هم میزنیم تا خرما و آرد مخلوط بشن.

مخلوط کردن مواد

مخلوط کردن مواد

در نهایت حلوا رو داخل قالب دلخواهمون ریخته و تو یخچال میذاریم و بعد اینکه خودشو گرفت از قالب درش میاریم با پودر پسته تزیین کرده و سروش میکنیم… نوش جان

حلوا خرما

حلوا خرما

کامل کردن طرح ها
طرز تهیه حلوا شیری مخصوص ماه رمضان
ماه رمضون داره نزدیک میشه و ما هم سعی میکنیم تا بیشتر غذاها…
»
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • الهام حسین پور
    اﻟﻬﺎﻡ:

    ﺳﻼﻡ.ﻣﺮﺳﻲ اﺯ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺑﺖ. ﺩﻭ ﺗﺎ ﺳﻮاﻝ ﺩاﺷﺘﻢ.ﭼﻪ ﻗﺪﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﻻﺯﻣﻪ ﻛﻪ ﺁﺭﺩ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺭﻧﮓ ﺑﮕﻴﺮﻩ? و اﻳﻨﻜﻪ اﺯ ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ اﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩﻳﻦ?

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      سلام
      نه عزیزم از آرد گندم
      بستگی به شعله گازتون داره عزیزم فقط یادتون باشه خیلی زیاد طول نکشه تا آردتون تلخ بشه

  • Avatar
    سیده:

    چه جالب و قشنگ…

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      مرسی از لطفتون

  • Avatar
    مریم:

    سلام. میشه بفرمایین چی کار کنم تا حلوام ترد بشه و نرم نباشه.

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      مقدار شربتش باید بیشتر باشه عزیزم