ته دیگ یکی از پرطرفدار ترین بخش های غذا بین ما ایرانیاست. فکر نمیکنم اصلا کسی باشه که ته دیگ رو دوست نداشته. یکی از محبوب ترین ته دیگ ها هم ته دیگ سیب زمینیه که چه با برنج و چه با ماکارونی عالی میشه حالا اگه یکم حوصله و سلیقه به خرج بدیم میتونیم ته دیگای سیب زمینی رو خیلی خوشگل تر سرو کنیم مخصوصا برای وقتی که مهمون های عزیزیم داشته باشیم …

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی سالمون مرحله به مرحله
سبزی پلو ماهی جز غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی هاست که همه رو…
»

ته دیگ سیب زمینی طرح دار

مواد لازم برای تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار

  • برنج
  • جعفری
  • زعفران دم کرده
  • سیب زمینی

مقدار مواد بستگی به اندازه ی قابلمه ای که انتخاب میکنین داره

مواد لازم برای تهیه ته دیگ سیب زمینی طرخ دار

مراحل تهیه ته دیگ سیب زمینی طرح دار

ابتدا سیب زمینی رو پوست کنده و حلقه ای ببرین ضخامت تقریبا نیم سانت برای سیب زمینی ها عالیه. سیب زمینی های حلقه شده رو آب بکشین تا نشاسته اضافیشون بره.

عدس پلو لایه ای با ته دیگ ماستی
به نظر من هیچ غذایی به خوشمزگی غذاهای اصیل و ایرانی خودمون نیست.…
»

حلقه کردن سیب زمینی

حالا مثل تصویر زیر یک برگ جعفری رو روی سیب زمینی بذارین و با دست روی برگ فشار بیارین تا یکم مسطح بشه.

گذاشتن جعفری روی سیب زمینی

حالا همه ی سیب زمینی هارو به آرومی کف قابلمه ای که داخلش کمی روغن ریختیم میچینیم و دقت میکنیم تا جای برگها تکون نخوره. در نهایت روی سیب زمینی ها کمی نمک میپاشیم.

چیدن سیب زمینی ها

حالا حدود ۱/۴ از برنجی رو که از قبل آبکش کردیم رو روی سیب زمینی ها ریخته و صافشون میکنیم.

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی به شکل گل
ته دیگ سیب زمینی جز ته دیگ های خیلی محبوب و خوشمزه است…
»

اضافه کردن برنج زعفرانی

در نهایت مابقی برنج آبکش شده رو روی برنج زعفرونی میریزیم و حدود ۱/۴ لیوان آب دور تا دور قابلمه میدیم و برنج رو برای مدت نیم ساعت روی دمای ملایم دم میذارم.

اضافه کردن برنج ساده

به همین سادگی ته دیگ خوشگل ما حاضره … نوش جان

ته دیگ سیب زمینی طرح دار

طرز تهیه نخود فرنگی پلو مرحله به مرحله
خیلی از ما یکی از سخت ترین کارهای روزمره خودمون رو انتخاب غذای…
»
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...