سوسیس بندری جز اون دسته غذاهایی هستش که تقریبا همگی طرفدارشن و فوق العاده لذیذه از طرفی مواد اولیه اش همیشه در دسترسه و به راحتی میشه تهیه اش کرد. به نظرم اگه خواستیم گاهی اوقات یکم ناپرهیزی کنیم و غذاهای چرب و چیلی و خوشمزه بخوریم سوسیس بندری گزینه خوبیه. در این مطلب طرز تهیه سوسیس بندری رو براتون گذاشتم که به عنوان ادویه داخلش از پودر کاری استفاده شده و مزه محشری داره.

سوسیس بندری با طعم کاری

سوسیس بندری با طعم کاری

مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

  • 200 گرم سوسیس
  • 3 عدد سیب زمینی
  • 2 عدد پیاز
  • 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • پودر کاری 1 قاشق مربا خوری
  • نمک، فلفل قرمز و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

مراحل تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

ابتدا سوسیس هارو حلقه حلقه کرده و داخل ماهیتابه ای که کمی روغن داخلش ریختیم هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم.

سرخ کردن سوسیس

سرخ کردن سوسیس

وقتی سوسیس ها سرخ شدن از داخل روغن درشون میاریم و روی دستمال میذاریم تا روغن اضافیشون بره و بعد پیاز هارو حلقه حلقه یا نگینی خورد کرده و داخل همون روغنی که سوسیس هارو توش سرخ کرده بودیم میریزیم و تفت میدیم تا سرخ و طلایی بشن.

سرخ کردن پیاز

سرخ کردن پیاز

همزمان با سرخ کردن پیاز، سیب زمینی هارو هم نگینی میکنیم و داخل یه ماهیتابه دیگه سرخشون میکنیم.

سرخ کردن سیب زمینی

سرخ کردن سیب زمینی

بعد از اینکه پیاز طلایی شد بهش زرچوبه اضافه کرده و رب گوجه فرنگی هم میریزیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد.

اضافه کردن رب گوجه

اضافه کردن رب گوجه

وقتی رب سرخ شد سیب زمینی هایی که سرخ شدن، نمک، فلفل قرمز و پودر کاری رو بهشون اضافه میکنیم. و باهم تفتشون میدیم تا مزه ها به خورد هم برن. طعم پودر کاری خیلی سوسیس بندری تونو خوشمزه و لذیذ تر میکنه.

اضافه کردن سیب زمینی و ادویه

اضافه کردن سیب زمینی و ادویه

در نهایت سوسیس های سرخ شده رو هم اضافه کرده و مواد رو برای 10 الی 15 دقیقه دیگه تفت میدیم.

اضافه کردن سوسیس

اضافه کردن سوسیس

تفت دادن مواد

تفت دادن مواد

حالا سوسیس بندری خوش عطر و خوشمزه ما حاضره و میتونیم با نون سروش کنیم … نوش جان

سوسیس بندری با طعم کاری

سوسیس بندری با طعم کاری

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • حامد:

    من درست کردم عالی شد

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      نوش جان

  • مهدی:

    سلام اگه توی سوسیس بندری پیاز نریزیم مشکلی پیش نمیاد؟؟؟

  • تبسم:

    ممنون برای دستور.من عاشق بندریم

  • شیوا:

    خییلی آموزش خوبی بود،درست کردم عالی شد،فقط انگار سوسیسا از 200دگرم بیشتره توی دستور

    • گلزار نورمحمدیان
      گلزار نورمحمدیان:

      مقدارش سلیقه ایه البته من ۲۰۰ گرم استفاده کردم

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر