طرز تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

سوسیس بندری جز اون دسته غذاهایی هستش که تقریبا همگی طرفدارشن و فوق العاده لذیذه از طرفی مواد اولیه اش همیشه در دسترسه و به راحتی میشه تهیه اش کرد. به نظرم اگه خواستیم گاهی اوقات یکم ناپرهیزی کنیم و غذاهای چرب و چیلی و خوشمزه بخوریم سوسیس بندری گزینه خوبیه. در این مطلب طرز تهیه سوسیس بندری رو براتون گذاشتم که به عنوان ادویه داخلش از پودر کاری استفاده شده و مزه محشری داره.

سوسیس بندری با طعم کاری

مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

• 200 گرم سوسیس
• 3 عدد سیب زمینی
• 2 عدد پیاز
• 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• پودر کاری 1 قاشق مربا خوری
• نمک، فلفل قرمز و زرچوبه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

مراحل تهیه سوسیس بندری با طعم کاری

ابتدا سوسیس هارو حلقه حلقه کرده و داخل ماهیتابه ای که کمی روغن داخلش ریختیم هر دو طرفشون رو سرخ میکنیم.

سرخ کردن سوسیس

وقتی سوسیس ها سرخ شدن از داخل روغن درشون میاریم و روی دستمال میذاریم تا روغن اضافیشون بره و بعد پیاز هارو حلقه حلقه یا نگینی خورد کرده و داخل همون روغنی که سوسیس هارو توش سرخ کرده بودیم میریزیم و تفت میدیم تا سرخ و طلایی بشن.

سرخ کردن پیاز

همزمان با سرخ کردن پیاز، سیب زمینی هارو هم نگینی میکنیم و داخل یه ماهیتابه دیگه سرخشون میکنیم.

سرخ کردن سیب زمینی

بعد از اینکه پیاز طلایی شد بهش زرچوبه اضافه کرده و رب گوجه فرنگی هم میریزیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد.

اضافه کردن رب گوجه

وقتی رب سرخ شد سیب زمینی هایی که سرخ شدن، نمک، فلفل قرمز و پودر کاری رو بهشون اضافه میکنیم. و باهم تفتشون میدیم تا مزه ها به خورد هم برن. طعم پودر کاری خیلی سوسیس بندری تونو خوشمزه و لذیذ تر میکنه.

اضافه کردن سیب زمینی و ادویه

در نهایت سوسیس های سرخ شده رو هم اضافه کرده و مواد رو برای 10 الی 15 دقیقه دیگه تفت میدیم.

اضافه کردن سوسیس

تفت دادن مواد

حالا سوسیس بندری خوش عطر و خوشمزه ما حاضره و میتونیم با نون سروش کنیم … نوش جان

سوسیس بندری با طعم کاری