خوردن سالاد همیشه دلپذیره، مخصوصا وقتی از ترکیبات جدید توش استفاده کنیم تا طعم های تازه تری داشته باشیم و لذت ببریم…یکی از این ترکیبات جدید میتونه استفاده از انار باشه، مخصوصا وقتی ترکیب ترش و شیرین سالاد رو دوست داریم. حالا که پاییزه و فصل انار هم هست بهتره ازش استفاده کنیم و گرنه بعدا که فصلش تموم شد و دیگه دستمون بهش نمیرسید حسرتشو میخوریم.در این مطلب طرز تهیه یه سالاد تازه و خوشمزه با انار و انواع کلم رو براتون توضیح میدم.

سالاد انار و کلم

سالاد انار و کلم

 مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم (برای 2 نفر)

  • 1 عدد انار
  • 2 عدد هویج
  • تقریبا 300 گرم گل کلم
  • تقریبا 300 گرم کلم بروکلی
  • نصف 1 عدد کلم قرمز کوچک
  • کمی جعفری
مواد لازم برای تهیه سالاد

مواد لازم برای سالاد انار و کلم

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

  • 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • 1 و 1/2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
  • 1 عدد لیمو ترش
  • 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای سس سالاد

مواد لازم برای سس سالاد

مراحل تهیه سالاد انار و کلم

ابتدا کلم قرمز، کلم بروکلی و گل کلم رو خورد میکنیم هویج رو رنده کرده و انار رو هم دون میکنیم.

خورد کردن مواد سالاد

خورد کردن مواد سالاد

حالا سس سالاد رو آماده میکنیم اول از همه ماست و سس مایونز رو خوب مخلوط میکنیم و بعد روغن زیتون و نمک رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا سس یکدست بشه.

مخلوط کردن سس

مخلوط کردن سس

بعد از اون لیمو رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشه و سس آماده بشه.

اضافه کردن لیمو ترش

اضافه کردن لیمو ترش

همه مواد سالاد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سالاد آمادس میشه همون موقع سالاد رو سرو کرد یا اینکه با سس مخلوط کرد و حدود یک ساعت تو یخچال گذاشت تا مزه ها به خورد هم برن. در نهایتم روی سالاد یکم جعفری خورد شده میریزیم چون تو خوشمزه تر شدن سالاد تاثیر داره … نوش جان.

سالاد انار و کلم نهایی

سالاد انار و کلم

 

  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • خديجه ياري:

    خوب بود ممنون

    • گلزار نورمحمدیان
      گل:

      ممنونم

  • محدثه:

    عالی بود ولی به نظرم این یه ذره سس برای این همه سالاد یه مقدار کم هست ولی در کل خوشمزه بود

    • گلزار نورمحمدیان
      گل:

      نوش جان

  • اشی:

    خوب بود با تشکر

    • گلزار نورمحمدیان
      گل:

      ممنونم از لطف شما

  • الهام:

    سلام عالی بود متشکرم

  • نرگس:

    خیلی خوب بود ممنون

    • گلزار نورمحمدیان
      گل:

      منم ممنونم از لطف شما

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر