دو پیازه آلو یکی از غذاهای لذیذ و آسون شهر شیرازه که مواد اصلی تشکیل دهنده اش هم پیاز و سیب زمینی هستش. از اونجایی که در گویش شیرازی به سیب زمینی آلو هم گفته میشه اسم این غذا دوپیازه آلو شده. به نظر من این غذا برای درست کردن سر افطار تو ماه رمضون هم خیلی عالیه چون علاوه بر خوشمزگی خیلی سریع حاضر میشه البته به شرطی که پیاز داغ آماده داشته باشین که در این صورت تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میخواد … امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

مواد لازم

  • ۲ عدد سیب زمینی بزرگ
  • ۴ قاشق غذاخوری پر پیاز داغ
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۱ عدد تخم مرغ در صورت تمایل
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی کنین یا اینکه از ابتدا خرد کرده و بپزینش که اینطوری خیلی سریع تر حاضر میشه. من چون دوست داشتم غذام سریع حاضر بشه سیب زمینی ها رو نگینی درشت خرد کردم و با آب گذاشتم تا بپزه.

پختن سیب زمینی
پختن سیب زمینی

تا سیب زمینی ها بپزه پیاز داغ، رب، زرچوبه و کمی روغن و داخل ماهیتابه ریختم. شما میتونین پیاز رو خودتون سرخ کنین ولی در صورتی که پیاز داغ آماده داشته باشین این غذا خیلی سریع حاضر میشه.

اضافه کردن مواد
اضافه کردن مواد

حدود ۵ دقیقه مواد رو تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

تفت دادن رب
تفت دادن رب

سیب زمینی کلا به ۱۰ دقیقه زمان برای پخت احتیاج داره، پس چکش کنین و نذارین تا زیاد بپزه و وا بره. وقتی پخت آبکشش کنین.

پخته شدن سیب زمینی
پخته شدن سیب زمینی

حالا سیب زمینی های پخته رو به رب و پیاز اضافه کنین.

اضافه کردن سیب زمینی
اضافه کردن سیب زمینی

نمک و فلفل هم بزنین و برای ۵ دقیقه دیگه مواد رو تفت بدین تا خوب مزه ها به خورد هم بره. میتونین در این مرحله یک عدد تخم مرغ خام هم اضافه کرده  مواد هم بزنین تا تخم مرغ خودش رو بگیره.

تفت دادن مواد
تفت دادن مواد

حالا دوپیازه آلو خوش طعم و فوریتون حاضره … نوش جان

دو پیازه آلو
دو پیازه آلو
امتیازت به این مطلب چنده؟
برای خودت یا دوستات بفرست:
Default image
گلزار نورمحمدیان

7 نفر نظرشون رو نوشتن

  1. یا خدا این دو پیازه آلو هست؟؟؟؟!!!اصصصلا هرگز و به هیچ عنوان!!!تخم مرغ و رب تو دو پیازه؟سیب زمینی به اون شکل؟تورو خدا یکم تحقیق کنید بعد مطلب بذارید.

  2. سلام عزیزم ، زحمت کشیدی، خیلی استفاده کردم‌، اتفاقا نرگس خانم ، خانم نور محمدیان خیلی قشنگ آشپزی میکنند و این دوپیازه هم توش رب اضافه میشه من خودم تحقیق کردم. خیلی خوب میشه شما ابتدا خودتون تحقیق کنید بعد به این آشپز خوب خانم نورمحمدیان ایراد بگیرید ، از زحمات این خانم نور محمدیان تشکر میکنم که وقت میزارن و برای مامطلب آشپزی ایرانی رو نشر میدن. موفق باشید .

  3. دمت گرم دربه دریه همچن غذای بودم واسه شام دونفره حوصله آشپزی نداشتم این خیلی خیلی خیلی عالی رفتم که بپزمش.

  4. خانم نرگس شمابگواینارونداره کلا نداشته باشه خب مهم اینه که هم راحته هم معلومه خوشمزس چی ازاین بهتره.مااصلا کاری نداریم این غذاها واسه کجاس راحت باشه سریع پخته شه واسه هرجای هست باهرروشی باشه حالا وقتمون روبذاریم واسه یه سیبزمینی وپیازکه ببینیم شما راست میگی یا نه من چندین نوع غذاباروش ایشون درست کردم همشون عالی بودن.حتی اگه دستورغذاهااشتباه باشه مهم طعمشه که خوشمزس

  5. داشتم دنبال آلو می گشتم توش?

  6. سلام . خیلی خوشمزه و عالیه . عاشقش شدیم . به لیست غذاهامون اضافه شده . ساده و سریع و خوشمزه

  7. نادر حسین پناهی
    نادر حسین پناهی

    سلام
    عالی بود خیلی ممنون🙏❤🙏❤🙏❤

اگر نظری داری بنویس

دلبند

فروشگاه اینترنتی دلبند

ارسال سریع و تنوع بالای نیازهای نوزاد و کودک