انگار تو فصل تابستون دسر بیشتر از بقیه فصلها میچسیه، مخصوصا دسر خنک و ترجیحا میوه ای، قبول دارین؟؟ از طرفی میوه های خوشرنگ و خوش طعم تابستونی هم کم نیستن و تا دلمون بخواد میتونیم باهاشون دسر درست کنیم … در این مطلب طرز تهیه ژله هندونه رو براتون میذارم که هم آسونه و هم خوشمزه، امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ژله هندوانه

ژله هندوانه

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه

  • ۴ پیمانه آب هندوانه
  • ۱ پیمانه آب
  • ۵ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین (۴۰ گرم)
  • ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری شکر
مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه

مراحل تهیه ژله هندوانه

ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و پودر ژلاتین رو روش میپاشیم این کار باعث میشه که پودر ژلاتین آب رو به خودش بکشه و بعد موقع حرارت دادن راحت تر آب شده و یکنواخت حل بشه.

اضافه کردن پودر ژلاتین

اضافه کردن پودر ژلاتین

زیر گاز رو روشن میکنیم و با دمای ملایم مخلوط رو هم میزنیم تا ژلاتین آب بشه و بعد شکر رو هم میریزیم و باز مخلوط رو هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه. حالا مخلوط ژلاتین حاضره و میتونیم زیر گاز رو خاموش کنیم.

اضافه کردن شکر

اضافه کردن شکر

حالا باید هسته های هندونه رو کامل ازش جدا کنیم.

درآوردن هسته هندوانه

درآوردن هسته هندوانه

بعد از اینکه هسته ها جدا شدن هندونه رو داخل مخلوط کن ریخته و بعد آب هندونه رو به یه کاسه منتقل میکنیم.

ریختن هندوانه داخل مخلوط کن

ریختن هندوانه داخل مخلوط کن

مخلوط ژلاتین رو هم به اب هندونه اضافه میکنیم.

اضافه کردن ژلاتین

اضافه کردن ژلاتین

حالا مایه ژله رو داخل قالبمون میریزم و برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره.

ریختن مواد در قالب

ریختن مواد در قالب

حالا ژله ما خودش رو گرفته و حاضره، فقط کافیه برای چند لحظه قالب رو داخل آب نسبتا داغ قرار بدیم تا کناره هاش آب شده و راحت از قالب در بیاد … نوش جان

ژله هندوانه

ژله هندوانه

۲

با وارد کردن آدرس ایمیلتون عضو خبرنامه دونفره بشین تا ما مطالب و آموزش های جدید رو خودکار و رایگان براتون ارسال کنیم.

مطالب جدید » برترین ها

مطالب جدید » انتخاب سردبیر