اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 91
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی
برای خانوم ها در وقت هایی که کلی کار جور و واجور سرشون ریخته و وقت سر خاروندن هم ندارن، مثل همین ایام خونه تکونی، درست کردن یه غذای خوشمزه و فوری و بی دردسر نعمتیه. مخصوصا اگه یه مهمون سر زده تو راه باشه و کلی کار نکرده. کله…
سبزی پلو با ماهی سفید و کوکو سبزی
از قدیم الایام رسم بوده که ایرانی ها برای شب عید سبزی پلو و ماهی میخوردن. عموما هم ماهی سفید. این غذای خوشمزه رو مخصوص شب عید قرار میدیم تا دوستان گلمون بتونن به راحتی سبزی پلو ماهی شب عیدشون رو بدون نگرانی بپزن و لذت ببرن. در این مطلب…
طرز تهیه آش بادمجان
توی زمستون آش یا سوپ بیشتر از هر غذایی میچسبه. مخصوصا این روز ها که هوا کمی سرد تر شده، یک آش داغ در کنار عزیزانمون میتونه بسیار خوشآیند باشه. در این مطلب طرز تهیه آش بادمجان رو قرار میدم که یه طعم جدید و خوشمزه ای داره و توی…
طرز تهیه قورمه سبزی به صورت مرحله به مرحله
قورمه سبزی اگه خوب جا افتاده باشه و سبزی هاش درست انتخاب شده باشه بی شک بهترین غذای خونه خواهد بود. مطمئنا خیلی از شما دوستان گل هم با من موافقید، چرا که حتما بین خودتون یا مادرتون و یا نزدیکانتون کدبانو هایی رو دارید که این خورشت رو در…
طرز تهیه آش شلغم
زمستون که میشه بازار شلغم و لبو حسابی گرمه. در مطلب خواص شلغم هم گفته شد که چه خواص عالی و خوبی داره. در این مطلب طرز تهیه یک آش بسیار خوشمزه و مغذی رو قرار میدم. آش شلغم به دلیل شلغم و مواد دیگه ای که داری خواص فوق…
طرز تهیه ی شیرینی پنجره ای
هر مناسبتی که باشد مادر نازنینم برای پذیرایی شیرینی یا کیک های لذیذی درست می کند که این بین شیرینی پنجره ای طرفدار های خودش را دارد. این شیرینی که ترد و بسیار خوشمزه است، با مواد اولیه ی موجود در منزل قابل تهیه است. فقط به خاطر داشته باشید…
طرز تهیه تاس کباب سنتی
از قدیم در کشورهای شرقی رسم بوده که فصل "به" که میرسیده با گوشت گوسفند یا بز و یه غذایی رو درست میکردند که خواص بسیار زیادی داشت. ترکیب گوشت و به پخته باعث شکوفایی خواصشون و ایجاد یک ترکیب فوق العاده مقوی و خوشمزه میشده. این غذا کم کم…
طرز تهیه چیکن استروگانوف
دوستانی که مدتهاست با ما هستن حتما یادشونه که بیف استروگانوف رو با توضیحات کاملش آموزش دادیم. البته که این غذا بسیار بسیار ساده است و تنها با یک بار درست کردن متوجه این سادگیش میشین. به نظر من تنها اتفاق فوق العاده این غذا ترکیب خامه اس. خامه طعمی…
طرز تهیه کامل خوراک جگر یا جغول بغول (جغور بغور)
امروز میخوام یک خوراک سنتی که خیلی هم خوشمزه ومقوی هست را براتون بنویسم. این خوراک جگر که مادر بزرگ بهش میگفت جغور بغور را فراون درست میکردند و ماعادت کرده بودیم و از خوردنش هم لذت میبریدم. لااقل در هفته دوبار. اما حالا جایگزین اینجور غذاها پیتزا و غذا…
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج
آلو اسفناج از خورشت های مجلسی و بسیار لذیذه ایرانیه. این خورشت عالی خواص بسیار زیادی هم داره که در ادامه صحبت میکنیم. آلو اسفناج رو هم با گوشت و هم با مرغ میشه تهیه کرد ولی با گوشت مرسوم تره و در واقع آلو اسفناج اصلی که بسیار هم…