آرشیو خورشت
خورشت بامیه با مرغ

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

الان فصل بامیه است و خورشت بامیه هم جز خورشت های خوشمزه و اصیل ایرانیه و طرفدار های مخصوص خودش رو داره ولی ممکنه همیشه وقت کافی برای تهیه این خورشت با گوشت رو نداشته باشیم و ترجیح بدیم یه خورشت بامیه خوشمزه و سریع داشته باشم برای همین در این مطلب طرز تهیه این خورشت لذیذ با مرغ رو براتون میذارم که خیلی زود حاضره و از خوشمزگی هم چیزی کم نداره.

ادامه مطلب
خورشت بامیه گیاهی

طرز تهیه خورشت بامیه گیاهی مرحله به مرحله

این روزها طرفدارهای غذاهای گیاهی به خاطر سلامت بیشتر و هضم راحت ترشون خیلی زیاد شده، از طرفی وقتی تابستون میاد و هوا گرم تر میشه هر چقدر غذا سبک تر باشه بیشتر میچسبه. پس در این مطلب طرز تهیه یه خورشت بامیه که یه خورشت خوشمزه گیاهی هست رو براتون میذارم که هم خیلی لذیذه و هم سریع حاضر میشه …

ادامه مطلب
مسما کدو

طرز تهیه مسما کدو با مرغ مرحله به مرحله

کدو یکی از سبزیجات بسیار مفید برای سلامتی ماست و خواص زیادی داره پس بهتره تا میتونیم از اون در غذاهایی که میپزیم استفاده کنیم در این مطلب طرز تهیه مسما کدو رو براتون میذارم که با مرغ تهیه میشه و خیلی سریع آماده میشه. داخل مسمای کدو از غوره هم استفاده میشه. طعم ترش و لذیذی که غوره به این خورشت میده باعث میشه تا همه از خوردنش لذت ببرن حتی کسایی که زیاد طرفدار کدو نیستن. پیشنهاد میکنم حتما این خورشت خوشمزه رو امتحان کنین.

ادامه مطلب
خورشت لوبیا سفید و میت بال

طرز تهیه خورشت لوبیا سفید با کوفته قلقلی

تا به حال چند بار براتون پیش اومده که از یکنواختی غذاهاتون خسته شده باشین و دلتون یه غذای جدید بخواد ولی چیزی هم به فکرتون نرسیده باشه. اگه این مشکل رو دارین بهتون پیشنهاد میکنم تا این خورشت جدید و خوشمزه رو امتحان کنین چون هم درست کردنش راحته و هم مزه اش با ذائقه ما ایرانی ها جوره و از همه مهم تر یه تنوع درست و حسابی به خورشت هاتون دادین … در ادامه مطلب همراهم باشید.

ادامه مطلب
خورش قرمه دامغانی

طرز تهیه خورشت قرمه سبزی دامغانی

به دلیل تنوع غذایی و مواد اولیه ای که در استان های مختلف کشورمون وجود داره ممکنه یه غذای معروف در شهرهای مختلف روش های پخت متفاوتی داشته باشه و طعم و شکل ظاهری اون غذا به دلیل متفاوت بودن مواد به کار رفته در تهیه و طبخ اون غذا با هم فرق داشته باشه. برای مثال بیشتر ما خورشت قرمه سبزی رو با همان روش و مواد اولیه معمول میشناسیم ولی در شهرهای مختلف کشور با طرز تهیه های متفاوتی رو به رو میشیم. خورشت قرمه سبزی دامغانی قراره مطلب امروز آشپزی باشه تا با هم تجربه ی تهیه ی یک قرمه سبزی به سبک دامغانی های عزیز رو یاد گرفته باشیم.

ادامه مطلب
خوراک بادمجان کبابی

طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی مرحله به مرحله

این روزها خیلی از ما به خاطر سلامت بیشتر و تناسب اندام طرفدار غذاهای گیاهی و کم روغن هستیم تا به واسطه اونها سالم تر تغذیه کنیم. پس من هم در این مطلب طرز تهیه یه خوراک گیاهی و خوشمزه رو براتون میذارم که داخلش بادمجان کبابی داره و از اونجایی که سرخ شده نیست خوراکمون هم خیلی خوش طعمه و هم کم روغن … پیشنهاد میکنم این غذای سالم و خوشمزه رو حتما درست کنین.

ادامه مطلب
حورشت کدو با مرغ

طرز تهیه خورشت کدو با مرغ مرحله به مرحله

کدو سبز جز سبزیحاتیه که مملو از خواص مختلفه اما متاسفانه اکثر افراد زیاد طرفدارش نیستن اما استفاده از اون تو غذاهای مختلف و مزه دار کردنش با مواد غذایی مختلف باعث میشه که خوردنش برای کسایی که زیاد بهش علاقه ای ندارن راحت تر شده و ازش لذت هم ببرن. در این مطلب هم طرز تهیه یه خورشت خوشمزه با کدو رو براتون میذارم که مطمئنم از خوردنش لذت میبرین.

ادامه مطلب
میت بال با سس گوجه فرنگی

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی مرحله به مرحله

اگه تصمیم دارین با گوشت چرخ کرده غذا درست کنین و از طرفی دلتون تنوع هم میخواد بهتون پیشنهاد میکنم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاهاتون استفاده کنین. میتونیم از میت بال داخل خورشت ها، خوراک ها و حتی پلو مخلوط هامون استفاده کنیم و شکل و طعم جدیدی بهشون بدیم. در این مطلب هم طرز تهیه میت بال با سس گوجه رو براتون میذارم که میتونه به عنوان یه خورشت خوشمزه با برنج سرو بشه …

ادامه مطلب
خورشت قرمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه قرمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی مرحله به مرحله

خورشت قرمه سبزی جز یکی دو تا خورشت اول بین لیست غذاهای مورد علاقه اکثر ما ایرانیاست. دستور کلی پخت این خورشت همه جای ایران یکیه ولی گاهی تو جزئیات پختش تفاوت هایی هم هست. مثلا قرمه سبزی رو اکثرا با لوبیا قرمز میپزن اما گاهی به جای لوبیا قرمز، چشم بلبلی یا چیتی هم استفاده میشه که در این مطلب طرز تهیه قرمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی رو براتون میذارم.

ادامه مطلب
خورشت فسنجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی

خورشت فسنجون یکی از خورشت های اصیل و لذیذ ایرانیه که معمولا با گوشت یا مرغ تهیه میشه. من به شخصه خورشت فسنجون با گوشت قلقلی رو خیلی دوست دارم و به فسنجون با مرغ ترجیحش میدم، در این مطلب هم طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی رو براتون میذارم. اگه تا حالا امتحانش نکردین پیشنهاد میکنم حتما درستش کنین که حسابی مشتریش میشین.

ادامه مطلب
خورشت شامی ترش

طرز تهیه خورشت شامی ترش (تورشه شامی) مرحله به مرحله

شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه. شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشن که من در این مطلب طرز تهیه یه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو رو براتون میذارم که با سبزی های معطر هم تهیه شده …

ادامه مطلب
خورشت نخود فرنگی

طرز تهیه خورشت نخود فرنگی

خورشت نخود فرنگی یک خورشت فوق العاده خوش طعم و با ترکیب رنگی زیبا و جذابه که با وجود پروتئین گوشتی و مجموعه ای از سبزیجات بسیار مقوی، بسیار هم مفید فایده است و میتونه یک وعده غذای تمام و کمال باشه! حالا از تمام دوستانی که تا به حال این خورشت خوش رنگ و لعاب رو تجربه نکردند پیشنهاد می کنم تا با ادامه این پست همراه من باشند و با طرز تهیه این غذا بیشتر آشنا بشن.

ادامه مطلب
نافله خوزستانی

طرز تهیه نافله خوزستانی مرحله به مرحله

به نظر من یکی از لذت های آشپزی امتحان کردن غذاهای نو و طعم ها و مزه های جدیده و از اونجایی که در ایران هم تنوع غذایی زیادی وجود داره و هر شهر یا استانی غذاهای مخصوص و لذیذ خودش رو داره میتونیم با تست کردن این غذاهای محلی با کلی مزه جدید آشنا بشیم یکی از این خوراک های خوشمزه محلی هم نافله خوزستانی هستش که در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم.

ادامه مطلب
رول مرغ و اسفناج

طرز تهیه رول مرغ و اسفناج مرحله به مرحله

در این مطلب میخوام طرز تهیه یه غذای خوشمزه و خوش قیافه رو بهتون یاد بدم که از مرغ و اسفناج رول شده و طعم دار شده با سس گوجه درست میشه. در صورتی که اسفناج دوست دارین، پیشنهاد میکنم تا اسفناجاتونو بخرین و حتما درستش کنین که از پختن و خوردنش نه تنها پشیمون نمیشین بلکه این غذا میشه پای ثابت برنامه غذاییتون …

ادامه مطلب
خورشت تورشه کباب

طرز تهیه خورشت ترشه کباب مرحله به مرحله

خورشت ترشه کباب جز غذاهای فوق العاده خوشمزه و لذیذ شمالیه که خوشبختانه برخلاف بعضی از غذاهای محلی و شمالی که احتیاج به مواد غذایی خاصی دارن که مخصوص همون منطقه اس و جاهای دیگه سخت پیدا میشه، این خورشت همه مواد اولیه اش خیلی راحت در دسترسه. در این مطلب هم طرز تهیه این خورشت مرغی خوش طعم رو براتون میذارم تا ایشالا درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب
قرمه سبزی گیلانی

طرز تهیه قرمه سبزی گیلانی مرحله به مرحله

قرمه سبزی جز اون دسته خورشت های ایرانیه که میشه گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول رو میزنه، حالا گیلانیهای عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستن یه قرمه سبزی ویژه دارن که داخلش از بادمجون و گوجه استفاده شده و تو طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم نداره بلکه فقط کافیه یک بار امتحانش کنین تا دیگه بادمجون و گوجه پای ثابت قرمه سبزیهاتون بشه …

ادامه مطلب
خورشت کرفس و میت بال

طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت قلقلی مرحله به مرحله

اگه جز طرفدار های کرفس هستین پیشنهاد میکنم همه مدل خورشتش رو بپزین و امتحان کنین و که ضرر نمیکنین، اینطوری میتونین این سبزیجات خوشمزه و مفید رو بیشتر تو برنامه غذاییتون بگنجونین. در این مطلب هم طرز تهیه خورشت کرفس با رب گوجه و میت بال رو براتون میذاریم. میتونین در طرز تهیه خورشت کرفس، خورشت کرفس با رب گوجه و خورشت کرفس با مرغ طرز تهیه انواع خورشت کرفس رو ببینین.

ادامه مطلب
خورشت قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی مرحله به مرحله

قلیه ماهی یکی از خورشت های معروف و لذیذ جنوب کشوره که آوازه اش به همه جای ایران رسیده. این خورشت با ماهی های جنوبی، سبزی معطر و تمبر هندی درست میشه باید ترجیحا تند باشه. طعم و مزه این خورشت جنوبی محشره و حرف نداره، به نظرم اگه تا به حال درستش نکردین حتما دست بکار بشین و بپزینش که عاشقش میشین.

ادامه مطلب
صفحه 112345...