آرشیو غذای ملل
پاستای مرغ داخل فر

طرز تهیه پاستا پنیری داخل فر

طرفدار پاستا هستین؟؟؟ طرفدار غذاهایی که داخل فر درست میشن و روی سطحشون پر پنیر برشته است چطور؟؟ اگه جوابتون به هر دو تا سوال بله است، پس بهتون پیشنهاد میکنم اصلا دستور غذایی که در این مطلب میخوام بهتون بگم رو از دست ندین که عاشقش میشین. این غذا یه پاستای قالبیه که داخل فر تهیه میشه و یه لایه پنیر موزرلا طلایی شده روش داره که طعم و مزه اش هم حرف نداره، پس فرصتو از دست ندین و حتما تهیه اش کنین …

ادامه مطلب
ذرت خامه ای

طرز تهیه ذرت خامه ای

اگه ذرت رو دوست داشته باشین حتما از این ذرت کرمی و خامه ای هم خوشتون میاد. ذرت خامه ای در واقع میتونه یه تکمیل کننده برای غذاهای گوشتی و مرغی باشه مثلا برای استیک. ما معمولا در کنار استیک یا انواع دیگه ی غذاهای این چنینی از پوره سیب زمینی یا سس قارچ و … استفاده میکنیم پیشنهاد میکنم این ذرت خوشمزه رو هم امتحان کنین که عاشقش میشین.

ادامه مطلب
طرز تهیه کرم بروله

روش تهیه کرم بروله دسر فرانسوی

کرم بروله یک دسر فرانسوی خیلی خوشمز و معروفه که طرز تهیه آسونی هم داره. این دسر خوشمزه با زرده تخم مرغ و خامه درست میشه که روش یک لایه شکر کراملی کرانچی داره. نصف لذت خوردن این دسر به ضربه زدن و شکستن لایه کاراملی روش هست. حتما این دسر خوشمزه رو درست کرده و امتحانش کنید، در ادامه همراهم باشید…

ادامه مطلب
وافل کلاسیک

آموزش وافل کلاسیک سریع و خوشمزه

اکثر ما وافل رو به عنوان یه صبحونه و معمولا همراه میوه های شیرین و خامه یا شکلات میخوریم. اما باید بدونیم که میتونیم وافل رو به عنوان یه نون ترد و خوشمزه به همراه هر چیزی که دوست داریم برای صبحونه یا عصرونه میل کنیم و لذت ببریم. در این مطلب طرز تهیه یه وافل رو بهتون میگم که شکر نداره و یه پایه عالی برای خوراکی های مختلفه …

ادامه مطلب
استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ مرحله به مرحله

استیک دوست دارین؟؟ اگه آره حتما استیک مرغ رو هم امتحان کنین که به همون خوشمزگی استیک گوشته و برای کسایی که به هر دلیل تصمیم دارن گوشت قرمز رو کمتر مصرف کنن یه گزینه عالیه و در کل خیلی آسون و سریع حاضره میشه و البته در صورتی که دستور استیک گوشت رو هم خواستین میتونین در مطلب استیک گوشت ببینینش.

ادامه مطلب
خوراک مرغ با سس پارمزان

طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ و پارمزان مرحله به مرحله

در صورتی که طرفدار غذاهایی که با مرغ درست میشن هستین، اصلا این مطلب رو از دست ندین چون میخوام طرز تهیه یه خوراک مرغ خوشمزه و خامه ای و البته پرکالری رو بهتون بگم که میتونین اون رو به تنهایی یا همراه نون و یا پاستا میل کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین …

ادامه مطلب
راویولی پنیر با سس گوجه فرنگی

طرز تهیه راویولی پنیر با سس گوجه مرحله به مرحله

اگه از طرفداران غذاهای ایتالیایی هستید باید بعنوان یکی از طرفدارانش بگم انواع راویولی ها جزو بهترین غذاهای ایتالیایی هست در این مطلب من راویولی پنیر با سس گوجه فرنگی رو براتون آموزش دادم تا با تهیه اون در منزل از طعم بی نظیرش لذت ببرین.

ادامه مطلب
سیب برشته (اپل کریسپ)

طرز تهیه دسر سیب برشته (اپل کریسپ) مرحله به مرحله

اپل کریسپ یکی از متداول ترین دسرهاییه که در خانه ها و رستوران های آمریکایی سرو میشه و از اونجایی که موادی که این دسر باهاش تهیه میشه اینجا هم کاملا در دسترسه و در عین حال این دسر خیلی هم لذیذه، بد نیست که دست بکار بشین و تو خونه تهیه اش کنین. مطمئن باشین اگه امتحانش کنین حتما ازش خوشتون میاد. پس در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم، امیدوارم ازش لذت ببرین…

ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

سوپ پیاز یکی از معروف ترین سوپ های دنیاست. شاید تا به حال این سوپ رو در رستوران ها یا مهمونی ها نوش جان کرده باشید. اگه طعم این سوپ رو دوست داشتید باید بهتون بگم درست کردنش اصلا کار سختی نیست و فقط کمی زمان نیاز داره و البته حوصله. اگه تا به حال پیاز کاراملی درست کرده باشید پس درست کردن این سوپ براتون خیلی ساده تر میشه. حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید…

ادامه مطلب
تاکو توت فرنگی

طرز تهیه تاکو توت فرنگی

تاکو غذای سنتی مکزیک هست که با نان ترتیلا درست میشه. نان ترتیلا رو هم میشه با مواد گوشتی و سبزیجات پر کرد و اون رو به عنوان غذا میل کرد و هم میشه با خامه و میوه پر کرد و به عنوان یک عصرونه خوشمزه سرو کرد. پس نان ترتیلا نون پر کاربردیه و میشه باهاش کلی چیزهای خوشمزه درست کرد. در ادامه مطلب براتون تهیه تاکو توت فرنگی با شکلات و خامه رو میذارم که بدونید با نان ترتیلا علاوه بر غذا، دسرهای خوشمزه ای هم میشه درست کرد، درا دامه همراه ما باشید…

ادامه مطلب
سس تارتار

طرز تهیه سس تارتار مرحله معروف به مرحله

سس تارتار، سس معروفیست که بیشتر در کنار غذاهای دریایی و ناگت ها سرو میشه و بیس اصلی اون سس مایونزه. این سس که بافت نسبتاً غلیظی داره رو میتونیم بعد از تهیه چند روز توی یخچال و در ظرف درب دار نگهداری کنیم و در مواقع مورد نیاز ازش استفاده کنیم. البته طرز تهیه این سس در نقاط مختلف دنیا با هم تفاوت کوچیکی در اضافه کردن آیتم های اضافه شونده و یا اندازه اون ها داره که کمی دستور ها رو متفاوت کرده. امروز یکی از معروفترین دستور ها برای تهیه این سس خوشمزه رو با هم خواهیم دید. در ادامه مطلب با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
کیوسکی

طرز تهیه کیوسکی مرغ مرحله به مرحله

کیفسکی یا کیوسکی (kievski) اسم یک سوخاری هستش که با سینه مرغ درست میشه و از کشور اوکراین و شهر کیو (kiev)  میاد. این مرغ سوخاری مثل اکثر سوخاری ها در آرد سوخاری و تخم مرغ غلتانده شده و سرخ میشه و تفاوت اصلیش با بقیه مرغ های سوخاری به خاطر موادیه که داخل مرغ باهاش پر میشه که در این مطلب طرز تهیه اش رو با هم میبینیم.

ادامه مطلب
کباب چیکن ساتای

طرز تهیه کباب چیکن ساتای مرحله به مرحله

تست طعم و مزه غذاهای کشور های دیگه هیچ وقت خالی از لطف نیست مخصوصا وقتی از مواد اولیه اش هم خبر داشته باشیم و بدونیم با ذائقه مون جوره. غذایی که در این مطلب میخوام بهتون یاد بدم هم جز همین غذاهای خوشمزه است که مخصوص کشور تایلنده و با مرغ تهیه میشه و یه کباب طعم دار شده با انواع ادویه هاست، امیدوارم درستش کنین و از عطر و طعمش لذت ببرین …

ادامه مطلب
راویولی گوشت و اسفناج

طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج مرحله به مرحله

راویولی یه نوع پاستای ایتالییه مغز داره که میتونین بر طبق سلیقتون با هر چیزی که دوست دارین پرش کنین و با هر سسی سروش کنین در مطلب خمیر راویولی طرز تهیه خمیر این پاستای خوشمزه رو براتون گذاشتم و در این مطلب هم طرز تهیه راویولی با گوشت و اسفناج و یه سس سیر خوش طعم رو بهتون یاد میدیم تا درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
خمیر راویولی

طرز تهیه خمیر راویولی مرحله به مرحله

راویولی (ravioli) یک نوع پاستاس که به شکل بالشت و کوچیکه که مغز دار هم هست. این پاستا به شکل دایره، نیم دایره، مربعی و … درست شده و داخلش با مواد مختلف مثل گوشت، سبزیجات، پنیر و … پر میشه و با سس های مختلف هم سرو میشه. در این مطلب طرز تهیه خمیر این پاستای خوشمزه و شکل دادنش رو بهتون یاد میدم تا بعدا بتونین با انواع مغز ها و سس ها برای خودتون درستش کنین…

ادامه مطلب
سس تارتار

طرز تهیه سس تارتار مرحله به مرحله

سس تارتار یکی از سس های خوشمزه و لذیذه که کاربردهای زیادی هم داره و از طرفی جزو اون دسته از سس ها به حساب میاد که میتونین به راحتی توی خونه تهیه اش کنین. این سس معمولا با غذاهای دریایی و انواع ناگت هم سرو میشه … در این مطلب طرز تهیه اش رو بهتون یاد میدیم تا بتونین باهاش طعم و مزه جدیدی به غذاهاتون بدین…

ادامه مطلب
پای مرغ

طرز تهیه پای مرغ مرحله به مرحله

وقتی حرف پای میشه معمولا یاد شیرینی جات میوفتیم اما پای ها همیشه هم شیرین نیستن و حکم دسر ندارن و میتونن یه وعده غذایی کامل باشن مثل دستور پایی که تو این مطلب براتون میذارم و از مرغ تهیه شده و فوق العاده خوشمزه است. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین … در ادامه مطلب همراهمون باشید.

ادامه مطلب
پاتلیجان دیبی ترکیه

طرز تهیه پاتلیجان دیبی (خوراک ترکیه)

وقتی صحبت از غذاهای ترکی به میون بیاد،میتونیم میزی رنگین را تصور کنیم که بشقاب های زیادی بر روی آن چیده شده و درون هر ظرف، خوراکی متفاوت و خوش قیافه دلبری می کند. ترکیه با توجه به تنوع بسیاز زیاد و جذاب خوراک ها و حتی مزه ها یا پیش غذاهایی که داره این روزها در سراسر دنیا بسیار مطرح شده و با توجه به اینکه میتونه هر ذائقه ای رو به خودش جذب کنه، طرفداران زیادی پیدا کرده. به همین خاطر امروز باز هم قراره با یکی دیگه از این خوراک ها آشنا بشیم با نام پاتلیجان دیبی، که همینطور که از اسمش پیداست پاتلیجان یا بادمجان توی اون استفاده شده.

ادامه مطلب