آرشیو غذای ملل
پاتلیجان دیبی ترکیه

طرز تهیه پاتلیجان دیبی (خوراک ترکیه)

وقتی صحبت از غذاهای ترکی به میون بیاد،میتونیم میزی رنگین را تصور کنیم که بشقاب های زیادی بر روی آن چیده شده و درون هر ظرف، خوراکی متفاوت و خوش قیافه دلبری می کند. ترکیه با توجه به تنوع بسیاز زیاد و جذاب خوراک ها و حتی مزه ها یا پیش غذاهایی که داره این روزها در سراسر دنیا بسیار مطرح شده و با توجه به اینکه میتونه هر ذائقه ای رو به خودش جذب کنه، طرفداران زیادی پیدا کرده. به همین خاطر امروز باز هم قراره با یکی دیگه از این خوراک ها آشنا بشیم با نام پاتلیجان دیبی، که همینطور که از اسمش پیداست پاتلیجان یا بادمجان توی اون استفاده شده.

ادامه مطلب
فیله استریپس

طرز تهیه فیله مرغ استرپس مرحله به مرحله

یکی از پرطرفدارترین غذاهای مرغی، انواع مرغ سوخاری هستش. از بین اونها هم مرغ هایی با سوخاری های پولکی یا همون مرغ استریپس به خاطر حالت پولکی و تردی که رو سطحشون هست باب طبع همه هستن. اما شاید که فکر کنین درست کردن این نوع سوخاری های پولکی توی خونه باید کار خیلی سختی باشه اما اصلا اینطور نیست و در این مطلب راه پولکی کردن مرغ سوخاری رو بهتون یاد میدم.

ادامه مطلب
کباب ترکی 1

طرز تهیه کباب ترکی در منزل مرحله به مرحله

یکی از معروفترین غذاهایی ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست. این غذای خوشمزه که معمولاً با گوشت قرمز گوساله یا گوشت مرغ یا مخلوطی از هر دو تهیه میشه به این صورته که فیله های گوشت رو به سیخ بلند و به صورت فشره به سیخ میکشن و به صورت عمودی در حال چرخیدن در مجاورت شعله مستیقم، کباب میکنن.

ادامه مطلب
گراتن مرغ و کدو

طرز تهیه گراتن مرغ و کدو مرحله به مرحله

گراتن یه غذای خوشمزه است که از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در ظروفی با دهنه کوتاه داخل فر تهیه میشه و یکی از رکن های اصلیش هم پنیر رنده شده است. این غذا انواع مختلفی داره و میتونه با هر ماده غذایی درست بشه در این مطلب براتون طرز تهیه یه گراتن خوش طعم با مرغ و کذو رو میذارم که با توجه به ذائقه ما ایرانیا داخلش از پیاز داغ هم استفاده کردم که طعمش رو محشر میکنه.

ادامه مطلب
پاستا آلفردو با قارچ و مرغ

طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ مرحله به مرحله

پاستا آلفردو یکی از خوشمزه ترین و شناخته شده ترین پاستاهاست که با سس آلفردو که یه سس سفید، کرمی و خوش طعم هستش تهیه میشه و طرز تهیه اش رو میتونین در اینجا ببینین. در این مطلب طرز تهیه این پاستا آلفردو  لذیذ با مرغ و قارچ رو براتون میذارم امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پیتزا فیله گوشت

طرز تهیه پیتزا فیله گوشت مرحله به مرحله

اگه طرفدار غذاهای گوشتی هستین حتما از بین انواع پیتزا هم پیتزاهای گوشتی رو میپسندین. تا به حال دستور پیتزاهای مختلفی رو براتون گذاشتیم و شما میتونین در اینجا طرز تهیه یه پیتزا با گوشت چرخ کرده رو  هم ببینین و اما در این مطلب هم طرز تهیه یه پیتزا خیلی خوشمزه با گوشت تکه ای رو براتون میذارم که مطمئنم طرفدارهای غذاهای گوشتی عاشقش میشن.

ادامه مطلب
پیتزا گوشت

طرز تهیه پیتزا گوشت مرحله به مرحله

تا به حال دستور تهیه انواع پیتزا رو برای شما طرفدارهای پیتزا توی سایت قرار دادیم و فقط کافیه کلمه پیتزا رو جستجو کنین تا طرز تهیه پیتزا های خوشمزه و متنوعی رو ببینین، در این مطلب هم طرز تهیه یه پیتزا خوشمزه دیگه که با گوشت تهیه میشه رو براتون میذارم برای اون دسته که ترجیح میدن از کالباس و سوسیس داخل پیتزا استفاده نکنن. امیدوارم براتون مفید باشه و لذت ببرین.

ادامه مطلب
لازانیا مرغ 0

طرز تهیه لازانیای اسفناج و مرغ

همه ما با خواص منحصر به فرد و عالی اسفناج کم و بیش آگاه هستیم و می دونیم این ماده غذایی یکی از خوراکی‌ها فوق‌العاده مغذی محسوب میشه. این گیاه با وجود منابع سرشار از آهن، ویتامین K، کلسیم و مواد غذایی حیاتی و ضروری برای بدن رو داراست. چه خوبه که در این فصل که فراوونی این گیاه مفیده ازش بهره بیشتری ببریم. لازانیا این غذای هیجان انگیز و خوشمزه که این روزها به خوبی جای خودش رو توی سفره هامون باز کرده از اون دسته از غذاهایی هست که با یک مقدار تنوع و سلیقه می تونیم اون رو با طعم های جدید و لذت بخش تهیه کنیم. حالا که هم صحبت از اسفناج شد و هم لازانیا، قراره امروز با هم یک لازانیای اسفناجی خوشمزه رو تجربه کنیم پس اگر علاقه مند هستین، در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
پیتزا زبان

طرز تهیه پیتزا زبان مرحله به مرحله

اگه طرز تهیه یه خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت رو بدونین اونوقته که میتونین انواع و اقسام پیتزا های خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات رو تو خونه بپزین در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان رو براتون میذارم امیدورام تو خونه بپزینش و از طعم محشرش در کنار خانواده لذت ببرین. طرز تهیه یه خمیر پیتزای مرغوب رو هم میتونین اینجا ببینین …

ادامه مطلب
پیتزا پپرونی

طرز تهیه پیتزا پپرونی مرحله به مرحله

انواع پیتزا خیلی متنوع هستن و ما میتونیم با تغییراتی که در مواد روی نون پیتزا میدیم هر دفعه یه طعم و مزه و شکل ظاهری جدید داشته باشیم مثل پیتزای خوشمزه این مطلب یعنی پیتزای پپرونی که اگه طرفدار پیتزای تند هستین مخصوص شماست. پیتزا پپرونی به دلیل داشتن مواد اولیه ی ساده و کمی که داره، در کنار خوشمزگی از آسون ترین پیتزاهایی هست که میتونید توی خونه تهیه کنید.

ادامه مطلب
پیتزا روی گاز

طرز تهیه پیتزا بدون فر مرحله به مرحله

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها بخصوص بین بچه هاست. خیلی اوقات هست که ترجیح میدیم به جای اینکه فرزندان عزیزمون پیتزای رستوران رو بخورن که ممکنه از کیفیتش هم خیلی مطمئن نباشیم، خودمون توی خونه درستش کنیم. اما بعضیامون ممکنه فر نداشته باشیم ولی اصلا جای نگرانی نیست چون در این مطلب طرز تهیه به پیتزای خوشمزه روی گاز و داخل ماهیتابه رو بهتون یاد میدم.

ادامه مطلب
پاستا مرغ با سس پارمزان

طرز تهیه پاستا مرغ با سس پارمزان مرحله به مرحله

یکی از خوبی های انواع پاستا اینه که میتونیم با یکم تنوع تو موادی که داخلشون استفاده میکنیم و یکم ذوق و سلیقه هر دفعه یه طعم و مزه جدید و عالی داشته باشیم و هیچ وقت از نوش جون کردنشون خسته نشیم. در این مطلب هم طرز تهیه یه پاستا با طعمی لطیف رو براتون میذارم که با مرغ درست میشه و داخل سسش هم پنیر پارمزان داره و فوق العاده خوش طعم و لذیذه … امیدورام درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پیتزا مرغ باربیکیو

طرز تهیه پیتزا مرغ باربیکیو مرحله به مرحله

در صورتی که دوست داشته باشین پیتزایی بخورین که سالم تر باشه میتونین توی خونه تهیه اش کنین و اگه بخواین دیگه کاملا از سلامتش مطمئن باشین میتونین به جای کالباس و سوسیس از گوشت یا مرغ استفاده کنین. در این مطلب هم طرز تهیه یه پیتزا مرغ خیلی خوشمزه با سس باربیکیو رو براتون میذارم تا توی خونه درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب
اسکالپ ناتور

طرز تهیه اسکالپ ناتور مرحله به مرحله

جز طرفدار های شنیسل مرغ هستین؟ اگه جوابتون آره است حتما از این غذایی که امروز طرز تهیه اش رو براتون میذارم هم خوشتون میاد. اسکالپ ناتور در واقع همون شنیسل گوشته که به جای مرغ، گوشت به مواد آغشته شده و سرخ میشه، پس در ادامه با ما همراه باشین تا نحوه درست کردن اسکالپ ناتور رو ببینین…

ادامه مطلب
جوجه آشوکا

طرز تهیه جوجه آشوکا مرحله به مرحله

به نظر من اگه طرفدار کباب هستین بهتره انواع کباب های بقیه کشورهارو هم امتحان کنین چون نه تنها از تست کردنشون پشیمون نمیشین بلکه با مزه های جدید هم آشنا میشین. در مطلب امروز هم طرز تهیه یه کباب مرغ خوشمزه به اسم جوجه آشوکا رو براتون میذارم که به خاطر ادویه معطر و خوش طعم هندی که داخلش استفاده شده خیلی لذیذه …

ادامه مطلب
کباب تند مراکشی

طرز تهیه کباب تند مراکشی مرحله به مرحله

امتحان کردن غذای کشورهای دیگه مخصوصا اون دسته از غذاهایی که با ذائقه ما جور هستن، میتونه تجربه خیلی لذت بخشی باشه … در این مطلب طرز تهیه یه کباب مرغ رو براتون میذارم که از غذاهای کشور مراکش هستش و به خاطر ادویه هایی که توش بکار رفته فوق العاده لذیذ و خوش طعمه از طرفی درست کردنش هم خیلی آسون و بی دردسره، امیدوارم درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
بابا غنوج

طرز تهیه بابا غنوج مرحله به مرحله

بابا غنوج یا بابا گانوش که به متبل هم معروف هستش یکی از پیش غذاهای معروف در خاورمیانه است که مواد اصلی تشکیل دهتده اش بادمجون کبابی و ارده هستش از اونجایی که بادمجون کبابی واقعا لذیذه و ما ایرانی ها هم زیاد ازش استفاده میکنیم و باب طبعمونه این پیش غذا میتونه با سلیقمون جور باشه … در این مطلب طرز تهیه این پیش غذا خوشمزه و مفید رو براتون میذارم تا در صورتی که دوست داشتین درستش کنین.

ادامه مطلب
کباب بلغاری

طرز تهیه کباب بلغاری مرحله به مرحله

ما ایرانی ها خیلی طرفدار انواع کباب هستیم حالا چه کباب گوشت باشه و چه مرغ و حتی ماهی، معمولا هم کباب هایی که مخصوص کشور های دیگه هستن به ذائقه مون جوره و مورد پسندمون قرار میگیره … منم امروز تصمیم دارم یه کباب جدید و خوشمزه که از گوشت تهیه میشه، معروف به کباب بلغاری رو بهتون یاد بدم. امیدوارم درستش کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
صفحه 112345...