آرشیو غذای ملل
جوجه آشوکا

طرز تهیه جوجه آشوکا مرحله به مرحله

به نظر من اگه طرفدار کباب هستین بهتره انواع کباب های بقیه کشورهارو هم امتحان کنین چون نه تنها از تست کردنشون پشیمون نمیشین بلکه با مزه های جدید هم آشنا میشین. در مطلب امروز هم طرز تهیه یه کباب مرغ خوشمزه به اسم جوجه آشوکا رو براتون میذارم که به خاطر ادویه معطر و خوش طعم هندی که داخلش استفاده شده خیلی لذیذه … ادامه مطلب
کباب تند مراکشی

طرز تهیه کباب تند مراکشی مرحله به مرحله

امتحان کردن غذای کشورهای دیگه مخصوصا اون دسته از غذاهایی که با ذائقه ما جور هستن، میتونه تجربه خیلی لذت بخشی باشه … در این مطلب طرز تهیه یه کباب مرغ رو براتون میذارم که از غذاهای کشور مراکش هستش و به خاطر ادویه هایی که توش بکار رفته فوق العاده لذیذ و خوش طعمه از طرفی درست کردنش هم خیلی آسون و بی دردسره، امیدوارم درستش کنین و ازش لذت ببرین. ادامه مطلب
بابا غنوج

طرز تهیه بابا غنوج مرحله به مرحله

بابا غنوج یا بابا گانوش که به متبل هم معروف هستش یکی از پیش غذاهای معروف در خاورمیانه است که مواد اصلی تشکیل دهتده اش بادمجون کبابی و ارده هستش از اونجایی که بادمجون کبابی واقعا لذیذه و ما ایرانی ها هم زیاد ازش استفاده میکنیم و باب طبعمونه این پیش غذا میتونه با سلیقمون جور باشه … در این مطلب طرز تهیه این پیش غذا خوشمزه و مفید رو براتون میذارم تا در صورتی که دوست داشتین درستش کنین. ادامه مطلب
کباب بلغاری

طرز تهیه کباب بلغاری مرحله به مرحله

ما ایرانی ها خیلی طرفدار انواع کباب هستیم حالا چه کباب گوشت باشه و چه مرغ و حتی ماهی، معمولا هم کباب هایی که مخصوص کشور های دیگه هستن به ذائقه مون جوره و مورد پسندمون قرار میگیره … منم امروز تصمیم دارم یه کباب جدید و خوشمزه که از گوشت تهیه میشه، معروف به کباب بلغاری رو بهتون یاد بدم. امیدوارم درستش کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین. ادامه مطلب
خوراک گوشت چینی

طرز تهیه خوراک گوشت چینی مرحله به مرحله

غذاهای چینی به کم روغن و سالم بودن معروف هستن و در صورتی که رژیم هستین یا کلا دوست دارین سالم تغذیه کنین، این غذاها گزینه خوبی هستن چون هم به نسبت کم کالری تر از مابقی غذاهان و هم موادی که داخلشون تهیه میشه مفید و مغذی هستن و از طرفی چون سبزیجات استفاده شده داخل این غذاها خیلی پخته نمیشن سالم تر هم هستن. در این مطلب طرز تهیه یه خوراک گوشتی خوشمزه چینی رو براتون میذارم. ادامه مطلب
ساندویچ نیچویس

طرز تهیه ساندویچ تن ماهی مرحله به مرحله

شاید در گذشته ای نه چندان دور وقتی دلمون هوس ساندویچ می کرد و سری به فست فودی ها میزدیم توی منوی اون ها بیشتر از ۳ یا ۴ مدل ساندویچ رو پیدا نمی کردیم. ولی این روزها حتی ساندویچ ها که غذاهای ساده تری تلقی میشن هم با تنوع بسایر خوبی یافت میشن. امروز قراره با هم طرز تهیه یک ساندویچ تن ماهی خوشمزه و خونگی رو یاد بگیریم که در واقع اساس اون از تهیه یک سالاد معروف فرانسوی با نام نیچویس هست. ادامه مطلب
پاستا با سس قارچ

طرز تهیه پاستا با سس قارچ و مرغ

پاستا از نظر نوع سسی که باهاش تهیه میشه به دو دسته کلی تقسیم میشه، یه دسته پاستاهایی هستن که با سس قرمز تهیه میشن و یه دسته هم پاستاهایی که با سس سفید تهیه میشن و هر کدوم از این دو مدل پاستا هم طرفداری خودشون رو دارن. من به شخصه طرفدار پاستاهای قرمزم اما این مدل پاستا که امروز میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم با اینکه با سس سفید تهیه شده به نظرم یکی از خوشمزه ترین هاست … امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم مزه اش لذت ببرین. ادامه مطلب
پیتزا فوری

طرز تهیه پیتزای فوری با نان پیتا مرحله به مرحله

پیتزا رو همه دوست دارن مخصوصا بچه ها، منم در این مطلب میخوام یه پیتزای فوری، سریع و آسون رو بهتون یاد بدم که دیگه از این به بعد هر وقت خودتون یا بچه های گلتون هوسش رو کردین بدون دردسر و با هر چیزی که تو خونه دارین درستش کنین. من این پیتزارو با کالباس درست کردم ولی شما میتونین به جای کالباس از گوشت، مرغ و حتی سبزیجات مختلف استفاده کنین و لذتش رو ببرین … ادامه مطلب
اسنک گوشت و پنیر

طرز تهیه اسنک گوشت و پنیر مرحله به مرحله

انواع اسنک ها رو میتونیم به عنوان پیش غذا، یه میون وعده خوشمزه و یا حتی شام یا ناهاری سبک در نظر بگیریم. اسنک ها خیلی متنوع هستن و میتونن با گوشت، مرغ، ماهی و حتی به صورت گیاهی تهیه بشن و از طرفی چون طرز تهیه اش آسونه و مورد علاقه بچه ها هم هست جاشونو تو سفره های غذایی ما باز کردن. در این مطلب هم طرز تهیه یک نوع اسنک با گوشت چرخی رو براتون میذارم که هم سریع حاضر میشه و هم خیلی خوشمزه است … ادامه مطلب
پای سبزیجات

طرز تهیه پای سبزیجات مرحله به مرحله

اینکه ما چقدر برای تهیه غذاهامون از سبزیجات و گیاهان استفاده می کنیم بیشتر از هر چیزی برمیگرده به فرهنگ غذایی و ذائقه ما و البته سبک زندگیمون. قطعاً اگر ما دلمون بخواد تا سبک زندگی و فرهنگ غذایی سالم تری داشته باشیم باید به فکر استفاده بیشتر و بهتر از میوه و البته سبزیجات باشیم. در ادامه با یک غذای مملو از سبزیجات و سبک گیاهخواران در خدمتتون خواهیم بود. ادامه مطلب
گراتن سبزیجات

طرز تهیه گراتن سبزیجات مرحله به مرحله

این روزها طرفدارهای غذاهای گیاهی کم نیستن علتاش هم مختلفه یا به خاطر تناسب اندام بیشتر یا حفظ سلامت و … از طرفی تنوع غذاهای گیاهی هم خیلی بالاست و میتونه همه سلیقه هارو راضی نگه داره، یکیش همین دستور غذای خوشمزه امروز یعنی گراتن سبزیجات که هم سالمه و هم خوشمزه … امیدوارم درستش کنین و از نوش جون کردنش لذت ببرین. ادامه مطلب
سوفله گوشت چرخ کرده

طرز تهیه سوفله گوشت چرخ کرده مرحله به مرحله

واژه سوفله از زبان فرانسه مشتق میشه و به معنای پف کردن و بالا اومدن هستش. به این دلیل که داخل سوفله از سفیده تخم مرغ همزده استفاده میشه بعد از پخت پف میکنه و بالا میاد. سوفله رو با توجه به مواد اولیه ای که توش بکار میره هم به عنوان دسر و هم به عنوان وعده غذایی اصلی میشه مصرف کرد. در این مطلب هم من طرز تهیه یه سوفله خوشمزه با گوشت چرخ کرده رو بهتون میگم… ادامه مطلب
ساندویج رست بیف

طرز تهیه ساندویج رست بیف مرحله به مرحله

ساندویج رست بیف جز اون ساندویجایی که معمولا تو منوی هر رستورانی بهمون چشمک میزنه و کلا جز پرطرفدارترین ساندویج ها به حساب میاد. حالا اگه بتونیم توی خونه درستش کنیم که خیلی خوب میشه چون هم همونقدر خوشمزه اس و هم از سلامتش مطمئن هستیم. قبلا در مطلب طرز تهیه رست بیف، نحوه درست کردن یه رست بیف خونگی خوشمزه رو براتون گذاشتم حالا هم بهتون دستور تهیه ساندویجشو میگم تا بتونین تو خونه تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین… ادامه مطلب
اسپاگتی وجتریانو 1

طرز تهیه اسپاگتی وجتریانو (گیاهی) مرحله به مرحله

شاید برای خیلی از افرادی که فکر می کنن حتما در تهیه یک غذا یا دسر باید از محصولات لبنی و گوشتی اسفاده بشه عجیب باشه ولی حقیقت اینه که سبک غذایی گیاهی و کم کالری به بهترین نحو میتونه عالی و جذاب باشه و اتفاقاً خیلی هم خوش طعم و لذیذ! در این راستا امروز با هم یک نوع اسپاگتی گیاهی که اصالتاً ایتالیایی هست تهیه میکنیم. ادامه مطلب
کباب تندری

طرز تهیه کباب تندوری مرحله به مرحله

کباب تندوری یکی از کباب های معروف هندیه که به خاطر عطر و طعم ادویه هایی که توش استفاده شده خیلی لذیذه و با ذائقه ما ایرانی ها هم کاملا جور درمیاد. برای تهیه این کباب که معمولا با ران مرغ تهیه میشه فقط کافیه ادویه های مخصوش رو داشته باشین بقیه مراحل خیلی آسونه و مطمئن باشین در نهایت عطر و طعمش هوش از سرتون میبره … ادامه مطلب
اسنک پیتزا

طرز تهیه اسنک پیتزا مرحله به مرحله

اسنک ها انواع مختلف دارن و معمولا جز اون دسته غذاهایی هستن که همه خیلی طرفدارشن مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهونه گیری نوش جونش میکنن. در این مطلب طرز تهیه یه اسنک آسون و خوشمزه رو براتون میذاریم که از مواد اولیه پیتزا توش استفاده شده و اگه یه موقع کوچولوهاتون هوس پیتزا کرده باشن میتونین توی خونه تا حدودی خواسته شون رو براورده کنین … ادامه مطلب
خورشت کاری مرغ

طرز تهیه خورشت کاری مرغ مرحله به مرحله

از بین تمام ادویه هایی که اصلیت ایرانی ندارن، بین ما ایرانیا ادویه کاری خیلی طرفدار داره و کلا با طبعمون خیلی جوره … غذاهای متنوعی رو میشه با ادویه کاری درست کرد که یکی از ساده ترین هاش که مواد اولیه اش تو خونه هممون پیدا میشه همین خورشتی هستش که الان میخوام براتون بگم به نظر من که اصلا معطل نکنین و فوری درستش کنین که عاشقش میشین. ادامه مطلب
کبسه مرغ لبنانی

طرز تهیه کبسه مرغ مرحله به مرحله

غذاهای مدیترانه ای که یک شاخه بسیار متنوع از غذایی عربی هستن رو خیلی هامون تجربه کردیم. به نظر من مهمترین ویژگی غذاهای عربی استفاده از ادویه های خیلی زیاد و متنوعی هست که معمولاً غذا یا خوراک رو به سمت رنگ های گرم با مزه تند و تیز هدایت می کنند که خب همین ویژگی میتونه برای کسانی که طعم های تند و تیز رو می پسندن، خیلی مطلوب و وسوسه انگیز باشه. یکی از همین غذاهی خوشمزه که به ذائقه ما هم خیلی نزدیک هست کبسه لبنانی هست. غذاییی خوش رنگ و خوش عطر که ورژن هایی مختلفی از اون تهیه میشه و میتونه با گوشت گوسفند یا با مرغ تهیه بشه. اگر علاقه مند شدین تا با طرز تهیه این سوغات مدیترانه ای بیشتر آشنا بشین در ادامه با ما همراه باشین. ادامه مطلب
صفحه 112345...