طرز تهیه ماکارونی لقمه ای مرحله به مرحله

ماکارونی رو هر جور بپزی خوشمزه اس و همه دوستش دارن، پس حالا که این غذا همه جوره مورد علاقه همه است، چی بهتر از اینکه مدل های مختلفشو امتحان کنیم تا برای همه جذاب تر هم بشه. در این مطلب هم طرز تهیه ماکارونی لقمه ای با جامبو شلز (ماکارونی صدفی بزرگ) رو براتون میذارم که خیلی راحت سرو و نوش جان میشه …

مواد لازم برای تهیه ماکارونی لقمه ای

• ۲۰۰ گرم ماکارونی جامبو شلز (صدفی بزرگ)
• ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
• ۳ قاشق غذاخوری جعفری خورد کرده
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ۲ قاشق غداخوری پیاز داغ
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه ماکارونی لقمه ای

برای تهیه این ماکارونی آسون و خوشمزه کافیه بذارین تا یه قابلمه آبی که کمی روغن داخلش ریختین جوش بیاد و بعد جامبو شلزهارو داخلش بریزین تا بجوشن و خوب نرم بشن. تا ماکارونی نرم میشه مایه گوشتی رو حاضر میکنیم. پس پیاز داغ، رب، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

بعد گوشت چرخ کرده  و نمک رو اضافه میکنیم و مواد رو خوب با هم تفت میدیم تا گوشت هم سرخ بشه و از خامی دربیاد.

در نهایت جعفری خورد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم و حالا مایه گوشتی حاضره.

وقتی جامبو شلزها کاملا نرم شدن آبکششون میکنیم، فقط دقت کنین تا خیلی نرم نشن و وا نرن.

حالا جامبو شلز هارو داخل یه ظرف نشکن مخصوص فر میچینم.

ابتدا از مایه گوشتی و بعد پنیر پیتزا پرشون میکنیم.

در نهایت حدود ۱/۵ الی ۱/۶ لیوان آب دور تا دور ظرف میدیم و بعد روی ظرف رو با فویل میپوشونیم.

حالا ظرفمون رو برای مدت نیم ساعت داخل فر میذارم تا مزه مواد به خورد هم بره و پنیر آب بشه. در نهایت فویل رو برمیدارم گریل رو برای نیم ساعت روشن میکنیم تا پنیر طلایی بشه و اگه آب هم مونده بخار بشه.

در نهایت ماکارونی لقمه ای ما آماده سروه … نوش جان