دوستان امرور میخوام یک پیش غذای عالی و خوشمزه و خوش آب و رنگ و در عین حال خیلی هم راحت را براتون آموزش بدهم. این پیش غذا رولت ژامبون رو بچه ها خیلی طرفدارش هستند. این رولت خوشمزه را میتونید با چند نوع ترکیب مواد دیگر هم درست کنید و سر میز برای میهمانیها آماده کنید مخصوصا تولد ها یک پیشنهاد خوبی است. رولت ژامبون یه پیش غذای مجلسی و شکیله.
میتونید همین نان رولت ژامبون را باپنیر و گردو و سبزی خوردن و یا کره و مار مالاد یک صبحانه خوب ومفیدی را برای عزیزان خود تهیه کنید و سفره های خود را رنگین کنید.

سالاد اندونزی 2
طرز تهیه سالاد اندونزی مرحله به مرحله
سالاد ها شاید تا چند سال قبل تر خیلی پیچیده و عجیب غریب…
»
رولت ژامبون ،(کالباس)

رولت ژامبون ،(کالباس)

مواد لازم برای تهیه کرپ یا همون نون رولت

  • آرد سه چهارم لیوان
  • تخم مرغ 3 عدد
  • نمک 1/3 قاشق چایخور
  • شیر یا ماست یک لیوان

مواد میانی رولت

  • ژامبون گوشت 6یا 8 ورق
  • سس مایونز 2 ق
  • جعفری خردشده 3 ق غ خوری
رولت ژامبون

رولت ژامبون

طرز تهیه رولت ژامبون یا همون رولت کالباس

خب حالا تمام مواد کرپ را که شیر و تخم مرغ، نمک و آرد است را در یک کاسه ریخته و هم میزنیم تا صاف و یکدست شود.

یک تابه مستطیل شکلی بردارید با برس ته ماهیتابه را خیلی کم چرب کرده وروی شعله ملایم گاز قرار دهید سپس مقداری از مواد را کف ماهیتابه ریخته طوری که یک لایه نان رولت درست شود.

سالاد قارچ و عدس مقوی و رژیمی
طرز تهیه سالاد قارچ و عدس مقوی و رژیمی
سالاد جزء خوشمزه ترین و متنوع ترین پیش غذاها محسوب میشه. فقط کافیه…
»
مواد نان در حال پخت

مواد نان در حال پخت

وقتی آماده شد نان را بر میگدانیم تا اونطرف نان هم بپزد. وقتی نان رولت ما درست شد در سینی که اندازه رولت است گذاشته و در یخچال به مدت 6 یا 7دقیقه میگذاریم تا خنک شود و بعد رولت بعدی را هم به همون روش بالا درست میکنیم.

سپس بعد از خنک شدن نونها دو قاشق از سس مایونز را روی هر کدام از نانها میریزیم و روی نان می کشیم. کالباس ها را هم روی نانهای سس زده میچینیم.

سپس خیار شورها را خیلی نازک برش میدهیم و روی کالباسها قرار میدهیم  و بعد جعفری خرد شده را وسط مواد رولت میپاشیم.

cheese dip with vegetable
طرز تهیه دیپ رژیمی و سبزیجات مرحله به مرحله
دیپ به سس معمولا غلیظی گفته میشه که برای مزه دار کردن انواع…
»
مواد میانی رولت

مواد میانی رولت

بعد رولتمان را خیلی آروم ظریف و محکم رول میکنیم. بعد از رول میتونید همونطور رولت را درسته در یخچال بگذاریم یا اینکه برش بزنید و در ظرف مورد نظرتون بچینید. من همون موفع برش زدم و در ظرف چیدم.

و درآخر هم در یخچال میگذاریم تا یکی دوساعت بمونه بعد میتونید نوش جان کنید.

برش رولت ژامبون

برش رولت ژامبون

رولت ژامبون

رولت ژامبون

مرغ سوخاری در فر
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن در فر
کسی نیست که مرغ سوخاری رو دوست نداشته باشه. تردی و طعم دلپذیرش…
»
  تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    mahtab:

    ba rooh o ravane adam bazi mikone :cry:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      الهی مهتاب جون معذرت :-) خیلی راحته عزیز درست کن ونوش جانت کن :rose:

  • Avatar
    مارال:

    وای خیلی غذای خوبیه من عاشق این غذام مرررررسی سوسن جووووون :heart:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      قربونت مارال خواهش میکنم . :rose:

  • Avatar
    mahsa:

    fogoladas.man ba khondanesh dahanam ab oftad

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      ممنون دوست گرامی ایشاالله این رولهای کوچیک خوشمزه را درست کنی و لذت ببری . :rose:

  • Avatar
    دنیا:

    خیلی جالب بود ممنون فقط نونش خشک در نمیاد :heart:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      سلام دنیا جان نه عزیز نونش نرم ولطیفه . :rose:

    • Avatar
      دنیا:

      چه شباهتی

  • Avatar
    dawn:

    خیلی عالیه :encourag: متشکرم :rose:
    ی سوال: موقع خوردن نونش باز نمیشه؟ مواد میانیش نمیریزه؟ :scratch:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      خواهش میکنم دوست عزیز خب این رولت لقمه ایه که خیلی راحت برداشته میشه نوش جان میشه . فقط یه نکته که باید محکم پیچیده شه واون سس خودش باعث چسبندگی مواد میشه من عکس دیگه ایی هم انداختم از رولتم که در میهمانی سرو شده که با خلال دندون وگوجه مینیاتوری تزئین کردم که این خیلی بهتره وشکیل تره وخوردنش هم با کلاس تره ;-) :rose:

      • Avatar
        dawn:

        خیلی خوشکل شده ;-) :encourag:
        میشه بجای کرپ، خمیر آماده پیراشکی رو دو طرفش سرخ کرد و رول کرد؟؟

        • Avatar
          سوسن محمد هاشم:

          مرسی دوست گلم .
          من با خمیر پیراشکی امتحان نکردم اما به نظرم خمیر پیراشکی یک تردی داره که اگه بخوای سرخ کنی شکننده میشه ولی این نوع خمیر ،کرپ که من آموزش دادم خیلی راحتتراز خمیر پیراشکی تمام مواد قاطی کن ومصرف کن نرم ولطیفه شکل دادانش راحت وبا صرفه تره :whistle: :-)

      • Avatar
        دنیا:

        سوسن جون؟؟؟؟

  • Avatar
    khosravi:

    سلام. نمیشه بجای کالباس از چیز دیگه مانند گوشت یا سویااستفاده کنیم؟

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      سلام به جای کالباس هم میتونی مرغ پخته ریش شده با خیارشورریز خرد شده وجعفری کمی سس این رولت را درست کنی اما تا به حال با سویا امتحان نکردم چون این نوع غذا یک پیش غذای سرد هست دست خوبم :rose: :rose:

  • Avatar
    shantia:

    خیلی عالی بود.واقعا ممنونم. :rose:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      خواهش میکنم عزیز :rose:

  • Avatar
    Ziba:

    واای دلم خواست :-)
    حتما درست میکنم :rose:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      عزیزممممم حتما درست کن خوشمزه است . نوش جانت :rose:

  • Avatar
    فردوس:

    خیلی جالب وخوشمزه بود بی نهایت :encourag: تشکر

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      ممنون دوست عزیز منم از شما متشکرم بخاطرتشویقتون :heart:

  • Avatar
    somi:

    واي سوسن جان خيلي عالي بود،مرسي. من زيادآشپزيم خوب نيست ولي از شماخيلي چيزهايادگرفتم.مرسي :heart:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      قربونت عزیزم خدا را شکر که تونستم مفید باشم برای دوستان خوبی چون شماها آشپزی کمی حوصله وعشق میخواد تا اون غذایی که داری درست میکنی هم خوشمزه بشه وهم چشم نواز . :rose:

  • Avatar
    saeideh:

    Man susiso kalbas aslan nemikhoram.be jaye jambon man sibzamini lehshodeh mirizam khoshmazeh mishe.

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      خب دوست گلم خیلی هم عالیه با این کرپ همه چی میشه مواد میانی را عوض کنی هرچی میلت میکشه بذار و رول کن .سیب زمینی له شده هم خوبه توصیه میکنم یک عدد پیاز سرخ شده با مقداری کره نصف ق چ خوری تو پیاز داغ زرچوبه هم بزن با سیب زمینی له شده هم مخلوط کن مثل حلوا بعد روی این کرپ بکشی ورول کنی هم خوشمزه میشه هم قشنگ نوش جونت :rose:

  • Avatar
    رض:

    وای محشری

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      ممنون نظر لطف شماست :rose:

  • Avatar
    سپیده:

    دستت درد نکننه،من عاشق غذاهای شیک و مجلسیم.لطفا از این مدل پیش غذاها بیشتر آرایه بده.فقط سه چهارم لیوان دقیق چقدره?

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      خواهش میکنم سپیده جان چشم پیش غذا های عالی هم در راه هستند :yes: عزیز یک لیوانی را در نظر بگیر این لیوان را چهار قسمت کن سه چهارم آن را آرد کن یک کمی از سر لیوان خالی باشه .
      من برای اینکه شما دقیق تر کار کنید با یک ق غ خوری از آرد سفید برداشتم وبا چاقو صاف کشیدم روش شد 10 ق غذا خوری که میشه سه چهارم لیوان وبه گرم میشه :86 گرم (هر یک لیوان فرانسوی آرد میشه 15 ق غ خوری و 126 گرم )
      سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار به گرم :86 گرم میشه
      ا :yes:
      با قاشق غذا خوری سر صاف :10 قاشق میشه سه چهارم لیوان

  • Avatar
    sepideh:

    Kheyli khub bud,se chaharom daqiq cheqadre?

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      بالا توضیح دادم :rose:

  • Avatar
    اتوسا:

    عالی من این غذارو خییییییییلی دوست دارم :yahoo: :yahoo: :yahoo:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      :rose:

  • Avatar
    اتوسا:

    عالی چون روغن کمتری مصرف میشه ;-) شاد وخرم باشیدyahoo: :yahoo: :yahoo:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      بله روغن که به اندازه کف ماهیتابه که چرب باشه برای کرپ ممنون از اتوسا خانم گل :rose: :rose:

  • Avatar
    مریم:

    واقعا عالی بود لطفا خواهشا برام ایمیل کن .ممنونم :heart:

  • Avatar
    سوزان:

    خیلی ب نظر خوشمزه س!
    و خیلی هم آسون
    مرسیییییییییی :heart: :heart:

  • Avatar
    no:

    :rose:

  • Avatar
    سوین:

    عالی بود. :encourag:

  • Avatar
    h.m:

    وای خانومی خیلی خوش سلیقه ای عزیزم…. :heart: :rose:

  • Avatar
    kosar:

    aliiiiiiiiiiiiiiii

  • Avatar
    پگاه:

    چه جالب.میشه به جای کالباس گوشت چرخ کرده تفت داده هم استفاده شه؟ :-)

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      سلام دوست خوبم گوشت چرخ کرده خوبه اما چسبندگی زیاد نداره امکان داره هنگام سرو از رول بیرون بریزه که شکل قشنگی نداره مگر کلا بیشتر مواد حذف بشه از گوشت وپنیر استفاده بشه که دیگه این یک غذای سرد نیست .می پیونده به غذاهای گرم وداخل فر .

  • Avatar
    ملیکا:

    :yahoo:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      :تشویق

  • Avatar
    عسل:

    خیلی عالیه ساده وخوشمزه ، ممنون :rose:

  • Avatar
    زهره:

    سلام عزیزم واقعا” خسته نباشی اجی معلموه که خوشمزه اس من عاشق آشپزی ام و وقتی مطالب شما رو میخونم حض میکنم و دراولین فرصت دست بکار میشم.آجی جون تنت سالم.ممنون

  • Avatar
    leiloon:

    سلام عزیزم خیلی عالی تو ضیح دادی ممنون :heart: :heart: :heart:

  • Avatar
    mahsa:

    man daram miram dorost konam mamnooonam

  • Avatar
    محبوبه:

    عالي بود عزيزم كامل توضيح داده بودين

  • Avatar
    صبا:

    من درست کردمممممم
    عاااالی شدددد…
    دستتون درد نکنه خیلی خوشمزه شده بوووود….

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      بسیار عالی نوش جانتون

  • Avatar
    مینا:

    خیارشور رنده بشه خیلی بهتره :heart:

  • Avatar
    Arezoo:

    Bebakhshid in dastoor baraye chand nafare?

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم:

      عزیزم باید تعداد میهمانانتون را در نظر بگیرید این پیش غذاست ممکن هست یکی بیشتر دوست داشته باشه چندتا برداره پس معمولا به تعداد حتی بیشتر درست میکنیم تا به تمام مهمان ها برسه این را من برای 15 الی بیست نفر در نظر گرفته بودم .

  • Avatar
    پریسا:

    من درست کردم ولی وقتی آرد رو تو شیر ریختم آرد گلوله شد :unsure:

  • Avatar
    انسیه:

    ماهیتابه مستطیل و مربع نداریم چه کار کنیم؟
    تو فر نمیشه گذاشت؟

  • Avatar
    دنیا:

    ی نون دیگه هم رو خیار شورهامیزاریم یایکی بسه!

  • Avatar
    دنیا:

    همسرم رفته مسافرت فرداقراره بیاد رولت هم خیلی دوس داره ایشالله میخوام فردااینو دروس کنم امیدم وارم خوشش بیاد ☺????????

  • Avatar
    ...:

    سلام من تاحالا این پیش غذا رو درست نکردم واسه اینکه یک طرف نون سرخ شه چند دقیقه وقت نیاز داریم؟؟

  • Avatar
    ...:

    من خیار شور زیاد دوست ندارم از چی دیگه میشه استفاده کرد؟؟

  • Avatar
    شوهر یکی از همین خانم ها:

    انقدر اینا رو نذارید اینا فقط الکی نظر میدن نمی پزه که

  • Avatar
    ندا:

    نونش خوشمزه نیس اخه!بعدشم نونش خمیر شده

  • Avatar
    شبنم:

    سلام خیلی ممنون به خاطر مطالب خوبتون. ببخشید با این مقدار مواد اولیه، تقریباچند تا نون رولت میشه تو تابه پهن کرد؟