گفتم خدایا همنشینم باش….

گفت من مونس کسانی هستم که مرا یاد کنند!

گفتم چه آسان بدست می آیی؟؟

گفت پس آسان از دستم نده !

دوستان عزیزم سلام نماز وروزتون قبول  روزه گرفتن دراین تابستان گرم وطاقت فرسا بسیار سخته امیدوام طاعات همگی مورد قبول درگاه حق باشد ورحمت خدا شامل حال همه شود …

میریم تا یک لوبیا پلو سریع وآسان برای شام وافطار درست کنیم انشاالله مورد قبول همه دوستان دونفره واقع بشه .

لوبیا پلو خوشمزه

لوبیا پلو خوشمزه

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو

  • گوشت گوسفندی 400 گرم
  • لوبیا سبز 500گرم
  • دارچین هر لایه از پلو یک ق چ خوری
  • گلپر هرلایه از پلو نصف ق چ خوری
  • زردچوبه یک ق مربا خوری
  • (رب 4 /الی 5 ق ) بدون آب گوجه (اگر  آب گوجه فرنگی خواستید استفاده کنید یک لیوان آب گوجه و2 ق رب بزنید )
  • پیاز یک عدد
  • زعفران آسیاب شده  هم به مقدار کافی
  • نمک .فلفل به میزان لازم
  • برنج 4 پیمانه
  • روغن به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

من قبل از ماه رمضان تمام مواد را تازه گرفته بودم تا برای ضیافت ماه رمضان راحت وسریع کارم پیش بره وزیاد کنار گاز نباشم لوبیاسبز  وپیاز داغ ام را قبلا گرفته ام وسرخ کردم وفریز کردم .

گوشت را که قبلا خرد کرده ایم را شسته در روغن ریخته تا کمی تفت بخوره سپس پیاز سرخ کرده یک ق غ خوری پر به گوشت در حال تفت اضافه میکنیم وسریع زرچوبه را هم می ریزیم کمی تفت میدیم و3  لیوان آب داخل گوشت ریخته تا گوشت بپزه. من در زودپز درست کردم. چون میتونیم در فاصله یک ساعت ونیم شاید هم کمتر یک لوبیا پلوی خوشمزه داشته باشیم .

لوبیا پلو

لوبیا پلو

لوبیا پلو

لوبیا پلو

بعد از نیم ساعت گوشت تقریبا پخته را باز کرده ولوبیای سرخ شده و رب را به گوشت اضافه میکنیم.

لوبیا پلو

لوبیا پلو

مدت ده دقیقه  لوبیا و رب را هم  که قبلا پاک کرده وسرخ کرده بودیم را روی گوشت پخته ریخته تا بیست دقیقه با درب معمولی   میگذاریم  بپزد. سپس برنجی  که خیس کردیم را هم آبکش کرده  کنار گذاشته حالا مواد لوبیا هم آماده است. زعفران وگلپر ودارچین را هم کنار دستمان میگذاریم .

لوبیا پلو

لوبیا پلو

ته قابلمه را مقداری روغن ریخته دوسه کفگیر برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته سپس از پودر زعفرانی که در شیشه ایی که مثل نمک دان میمونه سطح پلو کمی میپاچیم بعد یک کفگیر از مواد لوبیا راروی پلو زعفران ریخته وبعد دارچین وگلپر را روی مواد ریخته ودوباره ادامه میدهیم اول پلو آبکش شده بعد زعفران بعد مواد آماده لوبیا وسپس خیلی کم گلپر ودارچین را هم اضافه میکنیم بعد ازآن پلو لوبیا را دم می گذاریم.

لوبیا پلو

لوبیا پلو

بعد از نیم ساعت لوبیا پلوی خوشمزه، خوش بو و رنگ ما آماده است در دیس کشیده وبا سالاد شیرازی کنار عزیزان نوش جان کنید.

طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

 

پس معطل نکنید برای افطار روز بعدتان درست کنید ومارا هم هنگام افطار دعا کنید.التماس دعا … نوش جون

طرز تهیه کامل لوبیا پلو ی آسان
4.4 امتیاز (88%) 5 نظر

تبادل نظر کنید

تبادل نظر کنید...

  • Avatar
    م.م.ع: پاسخ

    بسیار عالی .ایولله

  • Avatar
    مولود: پاسخ

    من واقعا از مطالبی که میذارین لذت میبرم ممنون :rose:

  • Avatar
    عابده: پاسخ

    سلام .خداوند به شما اجر بده ان شاالله.دستور کوفته تبریزی شما رو اکثرا پیاده میکنم و دعا برای شما

  • Avatar
    نفیسه: پاسخ

    سلام خیلی ممنون واقعا عالی بودن

  • Avatar
    منا: پاسخ

    سلام خانومی
    یه سوال داشتم. اگر لوبیا رو اول در روغن تفت بدیم آیا بعدا در آبِ گوشت و مواد پخته میشه؟؟ چون روغن به خوردش رفته به نظرم نباید بپزه بعدش. به نظرتون بهتر نیست اول در آب بپزیم یه کم و بعد در روغن تفت بدیم؟

  • Avatar
    حمیرا: پاسخ

    خیلی عالی :rose:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم: پاسخ

      نوش جون عزیزم …

  • Avatar
    حمیرا: پاسخ

    خیلی عالی :rose: :rose: :rose: :rose:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم: پاسخ

      مرسی دوست عزیز …

  • Avatar
    سایه: پاسخ

    از مطالب بی نظیرتون کلی لذت بردم و استفاده کردم.عکسهاشون هم عال :rose: ی بودن

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم: پاسخ

      مرسی سایه جان لطف داری عزیزم شرمنده میفرمایید …

  • Avatar
    ندا: پاسخ

    معلومه خیلی خوشمزست مرسی عزیزم

  • Avatar
    الناز: پاسخ

    با سلام غذاهاتون خیلی خوشگلن

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم: پاسخ

      سلام دوست عزیز ممنون از نظر خوبتون محبت دارین

  • Avatar
    sa: پاسخ

    مرسی سوسن جون عالی بود. :heart:

  • Avatar
    mansur: پاسخ

    وای عالی بود دهنم آب افتاد حتما میپزمش :heart:

  • Avatar
    eshghemaman: پاسخ

    عالی
    من همیشه درست میکنم خیلی خوشمزه میشه فقط لوبیارا تاحالا سرخ نکردم عزیزم. :mail:

    • Avatar
      سوسن محمد هاشم: پاسخ

      مرسی گلم بله خیلی ها لوبیا را با آب گوجه می پزند وفریز میکنند ولی من همیشه بعد از شستن وخرد کردن یک تفت میدهم لوبیا را چون یک بوی ضخمی داره که اینطوری خوشایند تره من راضی هستم هرکس هم درست کرده ونوش جون کرده راضی بوده شما هم امتحان کن .

  • Avatar
    شادی: پاسخ

    :D

    • Avatar
      azadeh: پاسخ

      عاقایه شکمو خبر ندارید همین لوبیا پلویه سوسن بانو رو کلی سایتهای معتبر دزدیدن و به اسمه خودشون پخش کردن، در ضمن اقایون معمولا هر چی بپزی رو راحت نوشه جون میکنن ، این لوبیا پلویه اصیله تهرانی هست . صد البته که شهرستانهای مختلف متفاوت درست میکنن..

      • Avatar
        سوسن محمد هاشم: پاسخ

        آزاده جان ممنون خانم گل .اشکالی نداره هرکس نظر شخصی خودش رو میگه ایشون هم از لوبیا پلوی شهر خودشو تعریف کردند که حتما هم بسیار عالیه ازشون خواهش کردم اگه دستور پختش را هم به ما بدهند عالی میشه . در هر صورت ممنون از شما

  • Avatar
    سوسن: پاسخ

    بسم الله الرحمن الرحیم :-)
    آقا وحید شما بفرمایید محل شما کجاست که لوبیا پلوش فرق داره! اگه اشتباه نکنم مشهد نوع لوبیا پلوش با لوبیا پلوی تهران فرق داره که توی اون مرغ و هویج اضافه می کنن. به هر حال اگر طرز تهیه این لوبیا پلوی اسمی محلتونو بفرمایین ممنون میشم.

  • Avatar
    یه عاقای شیکمو: پاسخ

    به نام خدا
    سلام
    اگه یه بار لوبیا پلو محل ما رو نوش جون کنید با خورشت قورمه یا ماست دیگه به این غذای عجیب و غریبتون نمیگید لوبیا پلو . البته این غذا رو من دوس دارم ولی هیچ اسمی نتونستم براش انتخاب کنم

  • Avatar
    زهرا: پاسخ

    ممنون از مطالب خوب و مفیدتون

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      مرسی زهرا جان از اینکه پسندیدید خوشحالم :rose:

  • Avatar
    زهرا: پاسخ

    وای خیلی خوشمزه به نظر میاد :yahoo:
    :yahoo:
    :yahoo:

  • Avatar
    محبوبه: پاسخ

    من که عاشق لوبیا پلوام
    اما وقتی درست می کنم برنجش خمیر میشه !!!!!!!!

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      سلام محبوبه جان همیشه اینو در نظر بگیر مایه لوبیا پلو با اینکه تنگ آب باید باشه شما برنج را کمی دونتر از پلو ی ساده برداری .تا موادی که مخلوط پلو میشه شکل وقیافه خوبی داشته باشه نه دون باشه که بخستی خورده بشه نه کته .اینبار امتحان کن ونتیجه را بگو عزیز موفق باشی

  • Avatar
    hosna: پاسخ

    مرسسی سوسن جون عالی بود توضیحاتت..فقط یه لیوان دوغ کم داشت ;-) ;-) ;-)

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      خواهشش میکنم گلم ;-) مرسی ازشما که پسندیدید درسته دیگه عکس دوغ ونذاشتم ولی جاتون خالی دوغ هم کنار سفره بود :whistle: :rose: :-)

  • Avatar
    azadeh: پاسخ

    ممنون سوسن خانم ، تمام فوتهاشم گفتییییید، گلپر جالب بود من ریختم طعمه خاص و خوشمزه ای داد به غذا … خسته نباشید :heart:

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      عزیزم ،شما که دیگه خودت واردی گلپر عطر مخصوص خودش را داره ولی نباید زیاد استفاده تو لوبیا پلو کرد چون تلخ میشه فقط یه کوچولو ازشما هم ممنون سلامت باشی :heart: :-)

  • Avatar
    ayeney-aab: پاسخ

    مرسی سوسن جون. لطفا واسه سحری هم چند تا دستور غذا بدید. :whistle:

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      قربونت .اونم بروی چشم گلم :-)

  • Avatar
    rozalin: پاسخ

    مرسی سوسن جون بازم بزار خیلی عالی بود گلم :heart: :heart:

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      خواهش میکنم دخترم خوشحالم پسندیدی. چشم اگه خدا بخواد حتما ;-) :rose:

  • معصومه رجایی
    اون نفر: پاسخ

    خیلی خوش آب و رنگ شده… مثل همیشه عالیه. دستتون درد نکنه :rose:

    • Avatar
      سوسن: پاسخ

      قربونت اون نفر جون نظر لطفتت عزیز دست شما هم درد نکنه :rose: :-)

مطالب جدید » برترین ها