برچسب پیاز داغ صفحه 2

به جرات میشه گفت برای اون دسته که طرفدار گوشت و انواع غذاهای گوشتی هستن،خوراک  زبان یکی از لذیذ ترین غذ اهاست. گوشت زبان به خاطر بافت لطیف و نرمی که داره طرفدارهای زیادی داره و فقط کافیه درست طبخ بشه تا خوشبو و لذیذ هم بشه. در این مطلب…

آش یکی از سنتی ترین غذاهی ایرونی هست که تقریباً در تمام کشور با روش ها و طعم های مختلف تهیه میشه. آش هایی هم هستند که در تمام ایران تقریباً با یک دستور تهیه میشن و عمومیت دارن مثل آش رشته و آش جو. شاید پختن آش ظاهراً ساده…

پاییز و زمستون که میاد سوپ هم خیلی میچسبه. تو هوای سرد این روزها جون میده که یه سوپ گرم و خوشمزه رو نوش جون کنیم که حالمون رو حسابی سر جاش بیاره. در این مطلب هم طرز تهیه یه سوپ لذیذ و در عین حال خیلی مقوی و پرانرژی…

کشک بادمجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفداراش خیلی زیادن. کشک بادمجون معمولا با بادمجون سرخ شده درست میشه که من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. اما در صورتی که دوست داشتین کمی رژیمی تر درستش کنین میتونیم دستور پختشون رو در  کشک بادمجان…

از بین تمام ادویه هایی که اصلیت ایرانی ندارن، بین ما ایرانیا ادویه کاری خیلی طرفدار داره و کلا با طبعمون خیلی جوره ... غذاهای متنوعی رو میشه با ادویه کاری درست کرد که یکی از ساده ترین هاش که مواد اولیه اش تو خونه هممون پیدا میشه همین خورشتی…

در کنار تهیه و تجربه کردن بسیاری از غذاهایی که با مواد گوشتی تهیه میشن، روزهایی هم هست که ممکنه به دلایل مختلفی ما میلی به تهیه و میل کردن غذاهایی که با پروتئین گوشتی و یا غذاهای خیلی چرب و سنگین نداشته باشیم. غیر از این مسئله به دلیل…

درسته که طعم و مزه خوب و دلپذیر غذا مهم ترین اصل از یک وعده غذایی عالی به حساب میاد، اما علاوه بر این شکل ظاهری غذاها هم اهمیت ویژه ای داره و میتونه باعث تحریک اشتها بشه یا برعکس اشتها رو کور کنه .... در این مطلب طرز تهیه…

تا چند سال پیش سالاد ها نقش کوچکی در سفره یا میز غذا رو بر عهده داشتند و شاید فکر اینکه روزی برسه که خودشون به تنهایی یک وعده غذایی شمرده بشن کار سختی بود. اما زمان زیادی نکشید که سالاد دیگر فقط  یک نوع پیش غذا یا همراه غذا…

لوبیا سبز جز سبزیجاتیه که سرشار از خواص مختلفه، اما برای اغلبمون تنها غذایی که میشه با لوبیا پخت معمولا فقط لوبیا پلو هستش و زیاد تو غذاهای دیگه ازش استفاده نمیکنم. اما واقعا حیفه اینهمه فایده اس که فقط بشه پای ثابته یکی از غذاهامون. در این مطلب طرز…

انواع آش ها پای ثابت سفره های افطاری ماه رمضون هستن و از اونجایی که بهتره روزه رو با غذاهای رقیق مثل سوپ یا آش باز کنیم به نظرم بد نیست چند تا دستور مختلف آش رو بلد باشیم تا آش های سفره های ماه رمضونمون تکراری نشه. در این…