فصل پاییز فصل کدوحلوایی های رنگی و خوشمزست. کدوحلوایی خواص زیادی داره. اگه طعم کدو حلوایی رو به صورت خام و یا در غذا دوست ندارید بهتون پیشنهاد میکنم کیک اون رو امتحان کنید چون واقعا طعمش عالی و خوشمزست. بعلاوه اینکه در تهیه این مافین خوشمزه که در ادامه دستورش رو میبینید ترکیبی از ادویه های معطر استفاده شده که طعم اون رو فوق العاده بی نظیر میکنه. بهتره که زودتر دست به کار بشید و این مافین خوشمزه رو درست کنید.

تا حالا کیک بدون آرد پختید؟ شاید اولش کمی تعجب کنید. این کیک شکلاتی که در ادامه مطلب دستورش رو براتون میذارم حتی یک قاشق آرد هم نداره و مخصوص افرادی هست که عاشق طعم شکلات و کاکائو هستن. بهتون پیشنهاد میکنم این کیک خوشمزه و جالب رو حتما امتحان کنید.

کوکی ها جز اون دسته از شیرینی هایی هستن که من خیلی طرفدارشونم به دو دلیل یکی اینکه با یه دستور تقریبا یکسان و تغییر فقط بعضی از طعم دهنده ها میشه یه کوکی خوشمزه جدید داشت و دوم اینکه میتونیم برای مدت طولانی به راحتی نگهشون داریم و حالا اگه این کوکی خونگی هم باشه دیگه چه بهتر… در این مطلب هم طرز تهیه یه کوکی خونگی خوشمزه با شکلات چیپسی رو باتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین…

خیلی وقتا میشه که برای مهمونی ها و یا جشن های کوچیکمون کیک و کاپ کیک می پزیم و دلمون می خواد اونها رو تزیین کنیم تا جذاب تر بشن و از سادگی دربیان. گاهی ممکنه فکر کنید تزیین کردن کیک و کار با قیف و ماسوره های مختلف کار سختیه. ولی من در این مطلب آموزش گام به گام تزیین کاپ کیک به شکل گل آفتاب گردون رو براتون قرار دادم که هم خیلی زیباست و هم خیلی ساده، حتی اگه تازه کار هم باشید و تا حالا از قیف برای تزیین کیک هاتون استفاده نکرده باشید، به راحتی از پسش برمیاد. در ادامه مطلب همراهمون باشید.

من تازگی ها شروع به درست کردن براونی کردم و شاید این سومین یا چهارمین باری باشه که براونی درست میکنم، راستش انقدر از براونی و بافت و مزه اش خوشم اومده که دوست دارم طعم های مختلفش رو امتحان کنم. امروزم تصمصیم گرفتم براونی رو همراه انار درست کنم که به نظرم برای یلدا هم گزینه ی عالی ای به حساب میاد. البته دقت کنین در صورتی که دوست ندارین دونه های انار توی کیک زیر دندونتون بیاد ازش صرف نظر کنین در غیر این صورت، حتما درستش کنین که عاشقش میشین…

براوني یک نوع کيک شکلاتي به حساب میاد که بافتيش متراکم تر و سنگين تر از کيکهای شکلاتی دیگه اس و معمولا کمی حالت خیس داره. براونی رو معمولا با ضخامت کم تهیه میکننن و به صورت برش های مکعبی سرو میشه و فوق العاده خوشمزه است و از طرفی مواد اولیه اش هم در دسترسه و به راحتی میتونین کمتر از نیم ساعت درستش کنین. در این مطلب هم طرز تهیه براونی ساده رو براتون میذارم امیدوارم درستش کنین و از طعم و بافتش لذت ببرین.

اگه جز دوستداران انواع کیک و کاپ کیک هستین بهتون پیشنهاد میکنم که حتما کاپ کیک هویج رو امتحان کنین چون طعم و بافتش حرف نداره و با اون بوی محشر دارچینش جون میده برای عصرای سرد پاییزی … در این مطلب طرز تهیه این کیک خوشمزه رو براتون میذارم امیدوارم درستش کنین و از طعم و مزه اش در کنار خانواده لذت ببرین …

در این مطلب میخوام طرز یه کوکی خوشمزه و آسون و بدون کمترین ریخت و پاش رو بهتون یاد بدم که کلا آماده سازی و پختش کمتر از نیم ساعت کار داره و از طرفی مزه اش هم حرف نداره … این کوکی های شکری رو میتونین برای مدت طولانی داخل ظرف دربسته و خارج یخچال نگهداری کنین و هر وقت هوس شیرینی کردین با یه فنجون چای نوش جون کنین و لذت ببرین …

فصل پاییز که با کدو حلوایی های خوشمزه اش میاد، بهتره تا سعی کنیم تا میتونیم از کدو حلوایی تو انواع غذاها و دسر ها استفاده کنیم چون هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی مفید. یکی از دسرهای خوشمزه ای هم که میشه با کدو حلوایی پخت کاپ کیک کدو خلواییه که تو عصرهای پاییز با یه فنجون چای کلی میچسبه، درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

امروز برای اولین بار پای کدو حلوایی پختم. راستش همیشه فکر میکردم نباید مزه ی جالبی داشته باشه ولی بر خلاف تصورم طعمش حرف نداشت و عاااالی بود خلاصه اینکه از این به بعد رفته جز دسرهای پاییزی محبوبم. بهتون پیشنهاد میکنیم حتما امتحانش کنین. این روش پختی که اینجا براتون میذارم یه نتیجه عالی بهتون تحویل میده یه بافت لطیف و مخملی برای فیلینگ کدو حلوایی و کلا یه پای محشر که مزه اش حرف نداره …

به نظر من که پختن کیک، شیرینی و کوکی یکی از سرگرمی های لذت بخش محسوب میشه. بهتره که خودمون توی خونه برای عصرونه و یا مناسبت های مختلف کیک و شیرینی خونگی بپزیم و هر چند وقت دستورهای جدیدی رو امتحان کنیم. این کوکی هایی رو که الان میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم خیلی راحت و آسون و بامزست. موندگاری خوبی هم داره. باهاش میشه شیرینی های بامزه ای رو درست کرد که در آینده آموزشش رو براتون میذارم.

باترکریم یکی از انواع مختلف کرم ها برای تزیین انواع کیک و شیرینی هستش که به خاطر اینکه خیلی راحت شکل میگیره و از طرفی ماندگاری بالایی از نظر حفظ شکل داره، کاربرد زیادی داره. در این مطلب هم براتون طرز تهیه ی باترکریم رنگین کمانی رو میذارم که به نظرم گزینه ی خیلی خوب و هیجان انگیزی برای خوشحال کردن بچه ها هستش و حتما بچه های گلتون عاشقش میشن البته برای ما بزرگترها هم دست کمی از بچه ها نداره و حتما برامون خیلی جذابه …

اگه مثل من طرفدار شیرینی ها و کیک های کاکائویی هستین حتما این کاپ کیک کاکائویی رو امتحان کنین چون هم دستور خیلی راحتی داره و هم خیلی خوشمزه است و مطمئن باشین نتیجه اش عالی میشه و این دستور میره تو لیست دستورهایی که از این به بعد همیشه ازش استفاده میکنین …

پاییز اومده و چی میتونه بهتر از یه عصرونه خوشمزه با یه چای داغ همراه خانواده باشه. به نظر من که عصرونه های شیرین مثل کیک وشیرینی ساخته شدن برای فصل پاییز، حالا اگه برای تهیه این شیرینی های خوش طعم از میوه های پاییزی استفاده کنیم که دیگه چه بهتر. در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پای سیب خیلی تردو خوش طعم رو براتون بذارم که عطر سیب و دارچینش هوش از سرتون میبره…

کاپ کیک ها گزینه های مناسب و خوشمزه ای برای عصرونه محسوب میشن. خیلی ها برای حفظ سلامتیشون ترجیح میدن به میزان کمتر قند و شکر مصرف کنن یا به خاطر بعضی از بیماری ها از مصرف قند و شکر منع شدن. این دستور کاپ کیک خوشمزه ای رو که میخوام براتون بذارم هیچ شکری نداره و برای شیرین شدنش از خرما استفاده شده. خیلی آسون تهیه میشه و واقعا خوشمزست. بهتون پیشنهاد میکنم حتما اون رو امتحان کنید.

اگه خرما دوست دارید بهتون پیشنهاد میکنم این پیراشکی خرما خوشمزه، برای داشتن یه عصرونه فوق العاده رو از دست ندین. این پیراشکی خوشمزه خیلی راحت درست میشه و قسمت سختش همون سرخ کردنشه اما نگران نباشید خیلی سریع سرخ میشن و کمتر از یک دقیقه برای سرخ شدن هر کدومشون وقت لازمه. پس حتما این پیراشکی ها رو امتحان کنید و از طعم و مزه اون ها لذت ببرید.

گل و شکلات هر دو از چیزهای دوست داشتنی هستن، هم برای کادو دادن، هم برای مهمونی ها و هم برای بچه ها. در موقع مهمونی گرفتن ها حواستون به بچه ها و تدراکات تنقلات برای اونها هم باشه که توی جمع بزرگترا حوصلشون سر نره. بچه ها عاشق شکلات و آبنبات هستن و بعلاوه از چیزهای جدید هم خوششون میاد. حتی بزرگترها هم حتما عاشق این گلهای خوشمزه و زیبا میشن. درست کردنشون خیلی راحت و سادست، امتحانش کنید.

حلوا یکی از خوشمزه ترین دسر های سنتی ایرانیه که به شکل های مختلفی سرو میشه. راحت ترین راه سرو حلوا  ریختنش داخل یه سینی و پهن کردنش داخل سینیه اما اگه بخوایم به روش تمیزتر و شیک تری سروش کنیم هم راه های زیادی هست مثل سرو اون به صورت لقمه ای که در این مطلب بهتون میگیم. حلوا با نان میکادو و برش های مربعی که برای مجالس هم خیلی مناسبند.