آرشیو فینگر فود
کلاب الویه

طرز تهیه کلاب الویه مرحله به مرحله

کلاب الویه یکی از ساندویچ های خوشمزه برای پذیرایی از دورهمی ها و مهمونی های دوستانست. کلاب در واقع یک ساندویج دو لایه است که با قرار دادن مواد مختلف غذایی بین سه لایه نون تست درست میشه. معمولا بین دوتا از نون ها موادی مثل سبزیجات و چاشنی ها و در لایه دیگه بین دو نون گوشت یا مرغ قرار داده میشه. اما ما میتونیم با هر چیز دیگه ای هم این نوع ساندویچ رو تهیه کنیم که من در این مطلب طرز تهیه کلاب الویه رو براتون میذارم. این مدل ساندویچ میتونه گزینه مناسبی برای پذیرایی در مهمونی ها باشه چون نحوه سرو راحت و شیکی داره…

ادامه مطلب
فینگرفود کالباس و پنیر

طرز تهیه فینگر فود کالباس و پنیر مرحله به مرحله

فینگرفود گزینه ی خیلی خوبی برای پذیرایی در مهمونی های عصرونه به حساب میان. علاوه بر خوش قیافه بودن میز پذیراییمون رو زیبا میکنن باعث میشن تا یه پذیرایی عالی و راحت داشته باشیم. ما میتونیم ۳ الی ۴ نوع فینگر فود با مواد مختلف رو برای هر مهمونی در نظر بگیریم تا علاوه بر این که چیدمان شیکی داریم هر سلیقه ای رو هم راضی نگه داریم. در این مطلب هم طرز تهیه فینگر فود کالباس رو براتون میذارم.

ادامه مطلب
فینگر فود خیار و پنیر

طرز تهیه فینگر فود خیار و پنیر مرحله به مرحله

فینگر فوها نباید همیشه با مواد غذایی پر هزینه درست بشن بلکه میتونین با در دسترس ترین مواد غذایی که تو همه خونه ها پیدا میشه با صرف یکم وقت و داشتن یکم خلاقیت فینگر فود هایی درست کنین که نظر همه رو به خودش جلب کنه و علاوه بر این سالم و مفید هم باشه. در این مطلب طرز تهیه یه فینگر فود خوش قیافه خیار و پنیر رو بهتون یاد میدم که جون میده برای یه پذیرایی شیک و عالی تو یه مهمونی عصر دوستانه …

ادامه مطلب
رولت جعفری

طرز تهیه فینگر فود رولت جعفری مرحله به مرحله

فینگر فودها جز اون دسته از خوراکی هایی هستن که من به شخصه خیلی دوستشون دارم یکی از علت های مهمش هم خوش قیافه بودن علاوه بر خوشمزگیشونه. فینگر فود ها تو انواع مهمونی ها مخصوصا مهمونی های عصرونه خیلی کاربرد داره چون در عین حالی که میز غذا چیده نمیشه میتونین با دو سه مدل فینگر فود خوشگل و خوشمزه حسابی مهموناتون رو به وجد بیارین. در این مطلب هم طرز تهیه یه فینگر فود خوش طعم و جدید با جعفری رو براتون میذاریم تا درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
رول اسفناج و مرغ

طرز تهیه فینگر فود “رول اسفناج و مرغ” مرحله به مرحله

اسفناج جزو اون دسته از سبزیجاتیه که علاوه بر داشتن مواد مغذی فراوان خیلی هم خوشمزست و خوشبختانه میشه غذاهای متنوعی هم باهاش درست کرد که هم لذیذن و هم خیلی مفید. در این مطلب میخوام طرز تهیه رول اسفناج با مرغ رو بهتون بگم که میتونه هم سرد و هم گرم سرو بشه و حکم یه پیش غذا و یا حتی یه غذای خوشمزه و مفید رو داره.

ادامه مطلب
رولت مرغ

طرز تهیه رولت مرغ پنیری

با مرغ میتونیم غذاهای متنوعی درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم امروز میخوایم رولت مرغ درست کنیم که ترکیبات داخل رولت میتونه کاملا سلیقه ای باشه اگر دوست داشته باشیم رژیمی باشه میتونیم فقط از سبزیجات استفاده کنیم اما اگر نخواستیم میتونیم مخلفات دیگه ای رو هم بهش اضافه کنیم که اگر آموزش رو دنبال کنین میتونید ببینید.

ادامه مطلب
ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه و آسان مرحله به مرحله

ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ادامه مطلب
سینه مرغ سوخاری

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری مرحله به مرحله

دو تا از بهترین ویژگی هایی که غذاها میتونن داشته باشن اینه که اولا سریع حاضر بشن و دوما طرفدار زیاد داشته باشن … غذایی که امروز بهتون یاد میدم یکی از همون هاست. یه مرغ سوخاری لذیذ و ترد که همه دوستش خواهند داشت مخصوصا بچه ها … بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین تا مشتریش بشین.

ادامه مطلب
بورک گوشت و سیب زمینی

طرز تهیه بورک گوشت و سیب زمینی لقمه ای

بورک ها انواع متنوعی دارن و در سایز ها و طعم های مختلف هم تهیه میشن. در این مطلب براتون طرز تهیه بورک گوشت داخل فر رو میذازم که به خاطر نحوه پیچیده شدنش سایز به نسبت کوچکی داره و میتونه به عنوان یه فینگر فود یا پیش غذای خوشمزه مورد استفاده قرار بگیره از طرفی از اونجایی که این بورک داخل فر درست میشه کم روغن تر و سالم تر از بورک های سرخ شدنی هستش … امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
پیتزا بدون فر

طرز تهیه پیتزای بدون فر در منزل مرحله به مرحله

پیتزا از اون دسته غذاهایی هست که با وارد شدنش به سفره ما ایرونی ها خیلی زود خودش رو توی دل خیلی هامون باز کرد و برای یکبار هم شده وسوسه چشیدن و امتحان کردن این فست فود پنیری رو به ما داده! برای درست کردن این غذای ایتالیایی الاصل  که ما نیاز به فر و در موارد حرفه ای و سنتی به تنور داریم. اما ممکنه گاهی دسترسی به فر نداشته باشیم و اتفاقاً دلمون هوس پیتزا کرده باشه، فقط کافیه یک شعله ملایم گاز داشته باشیم چون خیلی راحت می تونیم توی خونه یک پیتزای بدون فر رو به کمک یک ماهیتابه درست کنیم. در ادامه با طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر در خدمتت شما خوهیم بود.

ادامه مطلب
بقچه بادمجان

طرز تهیه بقچه بادمجان مرحله به مرحله

در مطلب آشپزی امروز قراره غذایی راحت و خوش طعم رو با بادمجان تجربه کنیم. بادمجان از دسته صیفی جاتی هست که با توجه به نوع کاربرد اون در تهیه انواع غذاها طرفدارن خیلی زیادی داره. همیشه در دسترس بودن و راحتی پخت و سریع آماده شدن بادمجان از ویژگی هایی هست که انتخاب اون رو به عنوان یک گزینه خوب در اولویت قرار میده. خوراک ها و غذاهای بسیار معروفی که با بادمجان تهیه میشن معرف حضور همگی هستند، اما گاهی با ایجاد تنوع می تونیم شکل و ظاهر جدیدتری رو برای میز یا سفره هامون ایجاد کنیم. در ادامه با طرز تهیه خوراک خوش مزه ای که با بادمجان تهیه خواهد شد در خدمت شما خواهم بود.

ادامه مطلب
فاج پسته ای

طرز تهیه فاج پسته مرحله به مرحله

اگر علاقه مند به پسته و مشتقات خوشمزه اش هستین در این مطلب یک شیرینی خوشمزه با پسته رو خواهید دید که طعم فوق العاده ای داره و برای پذیرایی عید هم میتونه یک گزینه عالی باشه. فاج پسته از ترکیب مغز پسته و شکلات و شیر عسلی تهیه میشه. اگه تا به حال امتحانش نکردید پیشنهاد میکنم حتما در اسرع وقت تهیه اش کنید و لذت ببرید.

ادامه مطلب
ساندویج رولتی کالباس

طرز تهیه فینگر فود رول کالباس مرحله به مرحله

انواع ساندویج ها علاوه بر اینکه مود علاقه اکثر ما هستن، مراحل درست کردنشون هم سخت نیست و معمولا با مواد غذایی مختلفی که تو خونه موجود داریم میتونیم ساندویج های مختلف و خوشمزه ای درست کنیم. حالا در این مطلب میخوام یه فینگر فود رول کالباس رو بهتون آموزش بدم که در واقع اسلایس های یه ساندویج رولی نون و کالباسه. علاوه بر ساده بودن طرز تهیه اش به خاطر نحوه سروش کاملا مخصوص مهمونی ها هم هست مخصوصا دورهمی های عصرونه ….

ادامه مطلب
اسنک گوشت و پنیر

طرز تهیه اسنک گوشت و پنیر مرحله به مرحله

انواع اسنک ها رو میتونیم به عنوان پیش غذا، یه میون وعده خوشمزه و یا حتی شام یا ناهاری سبک در نظر بگیریم. اسنک ها خیلی متنوع هستن و میتونن با گوشت، مرغ، ماهی و حتی به صورت گیاهی تهیه بشن و از طرفی چون طرز تهیه اش آسونه و مورد علاقه بچه ها هم هست جاشونو تو سفره های غذایی ما باز کردن. در این مطلب هم طرز تهیه یک نوع اسنک با گوشت چرخی رو براتون میذارم که هم سریع حاضر میشه و هم خیلی خوشمزه است …

ادامه مطلب
پیاز سوخاری

طرز تهیه پیاز سوخاری مرحله به مرحله

پیاز سوخاری که به آنیون رینگ (پیاز حلقه ای، onion rings) هم در رستوران ها معروف هستش، یکی از سوخاری های خوش قیافه و خیلی خوش مزه است. پیاز سوخاری برعکس شکل و شمایلش که گول زنه خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه و منم در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میگم. امیدوارم تا توی خونه این پیش غذا رو درستش کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
قارچ سوخاری

طرز تهیه قارچ سوخاری مرحله به مرحله

یکی از پیش غذاهای خیلی پرطرفدار رستوران ها که کوچیک و بزرگ طرفدارشن قارچ سوخاریه … من همیشه فکر میکردم که درست کردن قارچ سوخاری تو خونه باید سخت باشه و همش میترسیدم روکش سوخاری روی قارچ نمونه و بریزه، تا اینکه بالاخره دلو زدم به دریا و تو خونه درستش کردم و در کمال تعجب دیدم که نه تنها مواد سوخاری از روی قارچ نریخت بلکه خیلی آسون و ترو تمیزم درست شد و مزه شم که حرف نداشت، پس اگه شما هم جز اون دسته ای بودین که مثل من میترسیدین تو خونه درستش کنین معطل نکنین و دست به کار بشین …

ادامه مطلب
سالاد الویه قالبی

طرز تهیه سالاد الویه قالبی مرحله به مرحله

میشه گفت که اکثر ما خانوم های ایرانی بلدیم سالاد الویه درست کنیم و هر کسی هم سبک خودش رو برای رعایت نسبت مواد اولیه این سالاد و استفاده از بعضی چاشنی ها برای این سالاد داره. من معمولا سالاد الویه رو با کمترین افزودنی ها و با مواد اولیه اصلیش درست میکنم مثلا از ذرت، نخود فرنگی یا هویج و … داخل سالاد الویه ام استفاده نمیکنیم که طرز تهیه اش رو هم در این مطلب بهتون میگم علاوه بر این از اونجایی که سالاد الویه رو اکثرا همه دوست داریم گزینه خوب و راحتی هم برای مهمونی هاست چون سرد سرو میشه و اگه به صورت لقمه ای هم سروش کنیم که دیگه چه بهتر چون هم خوردنش راحت تره و هم ظاهرش قشنگ تر …

ادامه مطلب
بورک پای سیب

طرز تهیه بورک سیب با خمیر یوفکا مرحله به مرحله

شاید خیلی از ما وقتی اسم بورک این خمیر خمیر جادویی ترکیه های رو می شنویم بیشتر یاد غذاها یا پیش غذاهایی بیفتیم که با این خمیر تهیه کردیم. ولی استفاده ای که در واقع از این خمیر میشه بسیار بسیار متنوع هست و در خود ترکیه کاربردهایی خیلی زیادی داره که نه تنها در خوراک ها و غذاهاشون از این خمیر استفاده می کنن بلکه در تعداد بسیار زیادی از شیرینی های معروف و غیر معروفشون ازش استفاده میکنند که ان شاءالله در آینده به اون ها خواهیم پرداخت و اما امروز با هم یک شیرینی خیلی آسون و خوش طعم که عطر پاییزی داره رو تجربه می کنیم که با همین خمیر معروف تهیه میشه. در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب