آرشیو غذاهای محلی
خورشت شامی ترش

طرز تهیه خورشت شامی ترش (تورشه شامی) مرحله به مرحله

شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه. شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشن که من در این مطلب طرز تهیه یه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو رو براتون میذارم که با سبزی های معطر هم تهیه شده … ادامه مطلب
کباب ترش 3

طرز تهیه کباب ترش مرحله به مرحله

حتماً و حتماً اگر به شهرهای شمالی ایران و مخصوصاً استان گیلان سفر کرده باشین، در لیست منوهای رستوران های کوچیک و بزرگ چشموتون به غذایی معروف به نام  کباب ترش خورده باشه. این کباب خوش خوراک و لذیذ که عموماً با گوشت قرمز درست میشه ولی میتونه با گوشت مرغ یا ماهی هم تهیه بشه، در بستری از آب یا رب انار به همراه گردو و سبزی های مختص شمال استراحت داده میشه و بعد از مزه دار شدن، به صورت کباب طبخ میشه. امروز این مطلب در مورد تهیه این کباب خوشمزه در منزل و بدون سفر کردن به شمال برای شما تدارک دیده شده. اگر به تهیه این کباب به صورت خونگی علاقمند شدین ادامه مطلب رو دنبال کنین. ادامه مطلب