دسته غذاهای محلی

Tarkhine Soup

روش پخت آش ترخینه و شلغم

آش ترخینه یه آش سنتی کرمانشاهای هستش که ماده ی اصلی تشکیل دهنده اش هم ترخینه است، ترخینه از ترکیب بلغور جو یا گندم با دوغ تشکیل شده که به مدت طولانی با هم پختن. میتونیم ترخینه رو به صورت آماده خریداری کنیم و همراه انواع سبزیجات و حبوبات باهاش…
ادامه آموزش
fried fish

طرز تهیه ماهی شکم پر مرحله به مرحله

عید نوروز داره میادو طبق رسم و رسوم قدیمی شب عید باید سبزی پلو خورد دیگه، این شد که گفتم اینجا دستور یه ماهی شکم پر خوشمزه رو بذارم تا اگه خواستین درستش کنین و کنار خونواده از نوش جون کردنش لذت ببرین. ماهی شکم پر با مواد خیلی متفاوتی…
ادامه آموزش
traditional sour chicken stew

طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی مرحله به مرحله

مرغ ترش یکی از خورشت های لذیذ و خوش عطرو طعم شمالیه که به طور کلی به دو شیوه ی گیلانی و مازندرانی تهیه میشه که این دو شیوه کاملا با هم متفاوت هستن و موادی که داخلشون هم استفاده میشه با هم تفاوت دارن. در این مرحله طرز تهیه…
ادامه آموزش
traditional gamaj kabab stew

طرز تهیه گمج کباب مرحله به مرحله

فکر کنم اکثرمون از لذیذ بودن غذاهای شمالی شنیده باشیم و در صورتی که تستشون کرده باشیم صد در صد این گفته رو تصدیق میکنیم. در مطلب امروز میخوام براتون طرز تهیه یه خورشت فوق العاده لذیذ گیلانی رو بگم به اسم گمج کباب. مواد تشکیل دهنده گمج کباب تقریبا…
ادامه آموزش
traditional torsh vash stew

طرز تهیه خورشت ترش واش (غذای شمالی)

ترش واش یا شبدر ترشک نام یکی از گونه های سبزی هستش که طعم ترشی داره و مخصوص شمال کشوره. در گیلان یه خورشت خیلی لذیذ و خوشمزه با این سبزی درست میکنن که به نام همین سبزی معروفه، یعنی خورشت ترش واش. تو خوشمزگی غذاهای شمالی هم که اصلا…
ادامه آموزش
kal kabab

طرز تهیه کال کباب مرحله به مرحله

غذاها و چاشنی های شمالی به خوشمزگی معروفن و فکر نمیکنم کسی باشه که نتونه با غذاهای شمالی ارتباط برقرار کنه. در این مطلب میخوام طرز تهیه یه چاشنی خوشمزه شمالی رو بهتون آموزش بدم. کال کباب یه چاشنی خوشمزه ی گیلانیه که فوق العاده لذیذ و خوشمزه است. این…
ادامه آموزش
خورشت بامیه جنوبی

طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی با لپه

یکی دوتا دوست عزیز جنوبی دارم که هر وقت خورشت بامیه ی معمول خودمون با گوشت رو درست میکردم و به به چه جه میکردم، بهم میگفتن حالا خورشت بامیه جنوبی رو بپز اونوقت متوجه میشی خورشت بامیه یعنی چی، برای همین تصمیم گرفتم این دفعه خورشت بامیه رو به…
ادامه آموزش
کوفته تبریزی با سس آلو

طرز تهیه کوفته تبریزی با سس آلو مرحله به مرحله

یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی شهر تبریز کوفته تبریزیه. ممکنه به این فکر کنین که درست کردن این غذا خیلی سخته و ممکنه کوفته ها وا برن ولی در صورتی که فوت و فن هاشو رعایت کنین مطمئن باشین خیلی راحت میتونین یه کوفته تبریزی خوشمزه و خوش فرم…
ادامه آموزش
شامی لوبیا

طرز تهیه شامی لوبیا مخصوص افطار مرحله به مرحله

در صورتی که جز گیلانیای عزیز باشین حتما با شامی پوک سر سفره افطار گیلانی هم آشنا هستین و اگر هم که شمالی نیستین باید بگم که این شامی ها فوق العاده خوشمزه هستن و معمولا با نون، سبزی و پنیر موقع افطار خورده میشن بهتون پیشنهاد میکنم در صورتی…
ادامه آموزش
خورش قرمه دامغانی

طرز تهیه خورشت قرمه سبزی دامغانی

به دلیل تنوع غذایی و مواد اولیه ای که در استان های مختلف کشورمون وجود داره ممکنه یه غذای معروف در شهرهای مختلف روش های پخت متفاوتی داشته باشه و طعم و شکل ظاهری اون غذا به دلیل متفاوت بودن مواد به کار رفته در تهیه و طبخ اون غذا…
ادامه آموزش
خانه جستجو
اشتراک
لیست
دلبند

فروشگاه اینترنتی دلبند

ارسال سریع و تنوع بالای نیازهای نوزاد و کودک