برچسب گوجه فرنگی صفحه 2

میرزا قاسمی جز غذاهای خیلی خوشمزه شمالیه و تقریبا جای خودشو تو سفره های همه باز کرده و کمتر کسیه که اسمش رو نشنیده باشه یا اینکه نخورده باشدش. چون در تهیه این غذا از موادی استفاده میشه که همه جا موجوده و لازم نیست از مواد اولیه محلی شمالی…

انواع آش ها پای ثابت سفره های افطاری ماه رمضون هستن و از اونجایی که بهتره روزه رو با غذاهای رقیق مثل سوپ یا آش باز کنیم به نظرم بد نیست چند تا دستور مختلف آش رو بلد باشیم تا آش های سفره های ماه رمضونمون تکراری نشه. در این…

میون خورشت های ایرونی، برای عشاق بادمجان، خورشت بادمجان به شدت طرفدارهای پرو پا قرصی داره. غذاهای سنتی ما همگی خوشمزه و جذاب هستند و فقط به کار بردن یک سری نکات ریز یا همون به اصطلاخ فوت کوزه گری اون هاست که می تونه اون غذا رو به شدت…

من فکر می کنم غذاهای مکزیکی خیلی ایرونی پسنده. یعنی با ذائقه ما جور در میاد. شاید به خاطر شیوه طبخ و مواد اولیه ای باشه که در غذاهای مکزیکی به کار برده میشه. مثل گوجه فرنگی، گوشت قرمز و سفید، نان و سبزیجات و حبوبات و البته وجود فلفل!…