آرشیو عید
باسلوق آمادس

طرز تهیه ی باسلوق مرحله به مرحله

باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه ایه که شاید خیلی از ماها فقط آمادشو از بیرون تهیه کردیم خوردیم و هیچوقت تصمیم به درست کردنش توی خونه نگرفتیم،چون به ظاهر خیلی سخت میاد و پیچیده ولی در عمل یه شیرینی آسون و راحته که با کمترین مواد اولیه ای که توی اکثر خونه ها پیدا میشه،میتونیم درستش کنیم.بس بریم سراغ مراحلش که چقد آسون و جذابه.

ادامه مطلب
شیرینی پسته ای 1

طرز تهیه شیرینی پسته ای

اگر هنوز هم به دنبال تهیه یک شیرینی عالی و خوشمزه و خوش عطر هستین، شیرینی پسته ای می تونه یک پیشنهاد جذاب و خوشمزه باشه. مخصوصاً اگر طعم منحصر به فرد پسته رو می پسندین و دوست دارین، میتونین با مقدار کمی از مواد میزان زیادی شیرینی داشته باشین. در ادامه طرز تهیه این شیرینی نوستالوژیک و خوشمزه رو با هم میبینیم.

ادامه مطلب
شیرینی گردویی

طرز تهیه شیرینی گردویی ساده و خوشمزه

گاهی از اوقات وقتی هوس یک عصرونه سریع و دلپذیر می کنیم یا به دنبال تهیه یک شیرینی خونگی هستیم، بهتره از دستوری استفاده کنیم که علاوه بر دسترس بودن مواد اولیه، راحت تهیه بشه. شیرینی گردویی یک شیرینی خوش طعمِ که من فکر میکنم با مواد اولیه ای که تو خونه خیلی از ما موجوده، می تونه هر از چند گاهی، کاممون رو شیرین تر کنه.

ادامه مطلب
شیرینی زنجبیلی

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی مرحله به مرحله

وقتی قراره برای مناسبت خاصی شیرینی درست کنیم بیشتر دنبال رسپی هایی هستیم که آسون و بی دردسر باشن و خیلی سریع آماده بشن. شیرینی زنجبیلی از اون دسته از شیرینی هایی هست که همین ویژگی ها رو داره و به سادگی آماده میشه. در این مطلب طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و آسون رو باهم میبینیم.

ادامه مطلب
توپک های شکلاتی و پسته ای

توپک های شکلاتی و پسته ای مخصوص عید نوروز

عید نوروز داره میاد و بازار شیرینی های عید حسابی داغه اگه دوست دارین شیرینی های عیدتون رو خودتون درست کنین و از طرفی به شیرینی هایی علاقه دارین که احتیاجی به فر نداشته باشه، شیرینی امروز خیلی گزینه مناسبیه چون هم به فر احتیاجی نداره و هم خوشمزه و خوش قیافه است. پس ادامه مطلب رو بخونین تا با طرز تهیه اش آشنا بشین.

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی آجیلی و شکلات عید

وقتی برای عید نوروز می خوایم شیرینی درست کنیم، دنبال دستورهایی می گردیم که راحت و بی دردسر باشن و البته طعم خوبی هم داشته باشن. مثل همین شیرینی که امروز با هم طرز تهیه اش رو می بینیم. یک شیرینی که با داشتن ترکیب فندق و شکلات کنار هم، هم خوشمزه است و هم موندگاری خوبی داره. این شیرینی به دلیل سادگی و همین موندگاری که گفتم٬ میتونه گزینه خیلی خوبی برای عید باشه.

ادامه مطلب
لوز نارگیل .

طرز تهیه لوز نارگیل سنتی بدون فر

گاهی میشه وجود ساده ترین و در دسترس ترین موادی که توی آشپزخونه خیلی از ما پیدا میشه، باعث انگیزه بشه تا دست به کار بشیم و یه تنوعی به روزمون بدیم. حالا اگر یه مناسبت خیلی خوب هم در پیش داشته باشیم، بهمون انرژی بیشتری میده. مثل لوز نارگیل که مواد تشکیل دهنده اون فقط شهد غلیظ و شکر هست و قراره امروز با هم طرز تهیه اش رو ببینیم که چقدر ساده می تونه توی عید نوروز، شیرین کننده کام خانوادمون باشه. پس اگر علاقه مند شدین، در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
قطاب

طرز تهیه قطاب یزدی مرحله به مرحله

قطاب از اون شیرینی های اصل و سنتی هست که من خیلی دوستش دارم. یعنی اگر به شهر زیبای یزد سفر کنم حتماً برای خودم به تنهایی یکی دو تا جعبه قطاب میگیرم. از اونجایی که ممکنه خیلی موقع ها ما به اون چیزی که دلمون می خواد نرسیم، پس تلاش می کنیم تا بهش برسیم :) به همین دلیل من امروز با طرز تهیه قطاب در منزل در خدمتتون هستم، که دستوری بسیار راحت و بی درسر داره و می تونه یکی از انتخاب های ما برای پذیرایی از عزیزانمون در عید نوروز باشه.نو

ادامه مطلب
گل آلاله سرخابی

روش نگهداری از گل آلاله زیبا و بهاری

گل آلاله، گیاهی بسیار زیبا با گونه های مختلفه که در این نمونه دارای گلبرگ های بسیار زیاده که زیبایی این گیاه رو دوچندان کرده. این گیاه زیبا از واریته آلالگان شناخته میشه و زیبایی منحصر به فردش باعث شده از اون برای دیزاین دسته گل عروس و یا تاج گلهای زیبا برای اعیاد و جشن ها بکار گرفته بشه. به این گیاه به اصطلاح گل بریده میگن. این گیاه زیبا رو هم در فضای آزاد مثل باغچه ی حیاط، بالکن یا تراس و هم در فضای بسته مثل خانه های ویلایی و آپارتمانی میشه نگهداری کرد.

ادامه مطلب
جوانه زنی سبزه ها بعد از بیست و چهار ساعت دوم

آموزش سبزه شاهی مرحله به مرحله

معمولا قبل از عید نوروز تنها سبزه هایی که به بازار میاد سبزه گندم و ماش و عدس هست. به این دلیل که این سبزه ها موندگاری بالاتری دارن و حتی با دست خوردن کمی دیر تر خراب میشن اما اگه بانوی خوش سلیقه ای هستید و ظرافت بالایی در کارهاتون دارید من به شما سبزه ی شاهی رو هم پیشنهاد میکنم. درست کردنش لذت خاصی داره که در این مطلب سعی میکنم به طور کامل براتون توضیح بدم.

ادامه مطلب
جعبه شیرینی و شکلات

آموزش ساخت جعبه شیرینی و شکلات مخصوص عید

عید داره میاد و در تعطیلات نوروز بازار عید دیدنی و دید و بازدید حسابی داغه داغه. وقتی به دیدن عزیزانمون میریم معمولا دوست داریم که دست پر باشیم و گاهی با یه دسته گل یا یه قوطی شکلات یا یه جعبه شیرینی به دیدنشون میریم ولی چی از این بهتر که هدیه ای که برای نزدیکانمون میبریم کاملا با زحمت و سلیقه خودمون تهیه شده باشه در این مطلب نحوه ساخت یه جعبه شیرینی خوشگلو براتون گذاشتم که میتونیم داخلش رو با شیرینی های خونگی پر کنیم و عشق و محبتمون رو به همدیگه نشون بدیم.

ادامه مطلب
گام های ساده برای خانه تکانی عید

گام های ساده برای خانه تکانی عید

بعد از یه زمستون طولانی، دیدن اولین نشونه های بهار ما رو یاد خونه تکونی و آماده شدن برای نوروز می ندازه. اما گاهی اوقات خونه تکونی تبدیل میشه به یه کار طاقت فرسا و کسل کننده. شما مطمئن نیستید چه کاری انجام بدید یا از کجا شروع به تمیزکاری کنید. با تقسیم کردن این پروژه بزرگ به چند کار کوچک تر، کارتون راحتتر میشه. ما قصد داریم خونه تکونی رو اتاق به اتاق انجام بدیم، با همراه بشید.

ادامه مطلب
تهیه سبزه عید در گلدان

آموزش سبزه عید با ماندگاری بالا مرحله به مرحله

با وارد شدن به ماه آخر از سال، بوی سال نو و بهار به مشام میرسه و خواه ناخواه ما رو به تکاپوی عید میندازه . چقدر خوب میشه که بین تمیزی و نظافت عید برای چیدمان سفره هفت سین هم وقت بزاریم. یکی از سین های هفت سین نوروزی که نماد طراوت و سبزی و شادابیه سبزه هست. تصمیم دارم براتون سبزه گذاشتن برای عید رو آموزش بدم . البته با یک تفاوت بزرگ که باعث موندگاری بیشتر سبزه میشه.

ادامه مطلب
ژله بریلو

طرز تهیه ژله بریلو مرحله به مرحله

حتماً موقع خوردن بعضی کیک ها و یا شیرینی ها که با یک سس براق و رنگی و شیرین تزئین و سرو شده اند رو به رو شدین و نظر شما رو به خودش جلب کرده. اگر از دوستان علاقه مند به کیک و شیرینی باشین که قطعاً نام این سس یا ژله معروف رو شنیدین و اگر به تازگی به این رشته علاقه پیدا کردین بهتر معرفی کنم نام این سس یا ژله براق “بریلو” هست. ژله یا سس بریلو با رسپی و مواد اولیه های متفاوتی درست میشه. من امروز یک دستور راحت که میشه به سرعت اون رو در منزل تهیه کرد معرفی خواهم کرد.

ادامه مطلب
شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی برای عید

یکی از معروفترین شیرینی هایی که توی عید ما اون رو به وفور تو خونه های بستگانمون می بینیم شیرینی آلمانی یا مشهدی و بقیه اسم هایی که روش گذاشته شده :) است! این شیرینی با بافت کره ای و بیسکوئیتی که داره هم طعم خوبی داره و هم موندگاری بالایی داره. که خب اون رو یکی از گزینه های انتخابی خیلی از ما می کنه. معروف بودن این شیرینی به دلیل وجود یک لایه با سس رنگی و طعم داره که می تونه از مربا،مارمالاد و یا بریلو و یا حتی عسل پر شده و چهره اون رو زیباتر و جذاب تر می کنه. در ادامه طرز تهیه این شیرنی رو با هم می بینیم که من با اندکی تغییرات طعم اون رو فندقی کردم.

ادامه مطلب
صفحه 1123