آرشیو انار
خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت اناربیج مرحله به مرحله

خورشت انار بیج (انار آویج، انار ویج) جزء خورشت های فوق العاده خوشمزه شمالی هستش و من مطمئنم همیشه پای ثابت سفره های غذایی شمالی های عزیزه. داخل این خورشت از یک نوع سبزی محلی (خالواش) و آب انار ترش استفاده میشه که ممکنه همه جا موجود نباشه به خاطر همین در این مطلب طرز تهیه اصلی این خورشت رو براتون میذارم و علاوه بر اون موادی که میتونین جایگزین خالواش و آب انار ترش کنین رو هم میگم تا بتونین هر جایی که هستین این خورشت لذیذ و خوشمزه رو تهیه کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
شمع اناری

آموزش ساخت شمع های میوه ای

اگه تا به حال شمع سازی رو امتحان کرده باشید حتما متوجه شیرینی و لذتبخش بودن این کار شدید. شمع ها همیشه میتونن کاربردهای مختلفی برای دکور خونه داشته باشن. در این مطلب آموزش ساخت چند مدل شمع های میوه ای رو که در پوست میوه قالب میگیرن قرار میدم که میتونن در نوع خودشون زیبا و کاربردی باشن.

ادامه مطلب
شکلات انار

طرز تهیه شکلات انار مخصوص شب یلدا

یلدا یکی از خاطره انگیزترین شب ها برای ما ایرانی هاست. ما خانم های ایرانی معمولا از اینکه برای شب یلدا تدارک ببینیم لذت میبریم و اغلب دوست داریم علاوه بر تنقلات ویژه شب یلدا مثل آجیل، هندوانه و انار، یکم خلاقیت و ابتکار هم به خرج بدیم و تنقلات جدیدی رو به سفره شب یلدامون اضافه کنیم. تو این مطلب طرز تهیه شکلات انار رو براتون گذاشتم که علاوه بر ساده بودن و وقت گیر نبودن، خوشگل و خوشمزه هم هست و میتونه سفره شب یلدای مارو رنگین تر کنه.

ادامه مطلب
مینی چیزکیک انار

طرز تهیه مینی چیزکیک انار مرحله به مرحله

چیز کیک ها از شیرینی های مورد علاقه من به حساب میان. چون بر خلاف سایر کیک ها و دسر ها، شیرینی ترکیبشون اونقدر زیاد نیست که دل رو بزنه. نظرتون راجع به یک چیزکیک راحت و خوشمزه با تم یلدایی چیه؟ چیز کیکی که به صورت یک نفره سرو میشه و نیازی به پخت نداره! اگر برای درست کردنش کنجکاو شدین، پس بدون مقدمه میریم سراغش و مراحل تهیه اش رو با هم میبینیم.

ادامه مطلب

طرز تهیه تارت شکلاتی انار و فندق برای شب یلدا

من فکر میکنم شب یلدا غیر از اینکه یک سنت بسیار پسندیده و بی نظیر در فرهنگ ماست، در اون به اهمیت صله رحم و دید و بازدید رفتن به خونه بزرگتر های فامیل رو یادآوری میکنه. یک جشنواره عالی و منحصر به فرد خوراکی و غذایی در نوع خودش محسوب میشه. قطعاً همین ویژگی های خاص، یلدا رو برای همگی ما تا این حد دوست داشتنی و متمایز می کنه. تارت شکلاتی انار و فندق یک ایده ساده و در عین حال خوش طعمه که بی شک میتونه یلدای ما رو شیرین تر کنه.

ادامه مطلب
میت بال یا سس گریوی و انار

طرز تهیه میت بال با سس گریوی و انار

تغییر و تنوع در زندگی روزمره همیشه به جذاب تر شدن زندگی کمک میکنه، حتی اگر این تغییر گاهی در عادات غذایی و کشف طعم مزه های مختلف باشه. قطعاً غذاهای سنتی و اصیل ایرونی در زندگی همگی ما عضو جدایی ناپذیری از برنامه غذایی مون هست ولی پیشنهاد ما به شما برای تنوع در برنامه غذاییتون، امتحان کردن طعم هایی است که به ذائقه تون نزدیک تر باشه و مزه جدیدی رو در حافظه شما ثبت کنه.

ادامه مطلب
ناردونی مرغ

طرز تهیه خورشت ناردون شمالی

احتمالاً خیلی از شما عزیزان مثل من عاشق سفر کردن به خطه شمالی کشورمون و دیدن مناظر بی بدیل و خاصش هستین. غیر از جاذبه های دیدنی شمال، غذا ها و خوردنیجات خاص و منحصر به فردش برای هر کسی جذاب و وسوسه انگیزه. یکی از همین خوراک های بی نظیر خورشت ناردون هست که ممکنه با دستور هایی مختلف و با کمی تفاوت درست بشه، ولی ترکیب جادویی اون نتیجه ای دلپذیر و خوشمزه رو با خودش به همراه داره. ایده ای برای یک ضیافت خوشرنگ مناسبتی مثل شب یلدا.

ادامه مطلب
میوه ها

با میوه ها به آرامش برسیم

مغز یکی از اصلی ترین ارگان های بدن است. به طوری که رسیدگی به آن را می توان با رسیدگی به کل بدن برابر دانست. پس یکی از بهترین خدماتی که انسان می تواند به خودش بکند تقویت این ارگان مهم بدن است. راه های زیادی برای تقویت مغز وجود دارد ولی یکی از ساده ترین راه ها میوه درمانی است. همه میوه ها دارای خاصیت هستند اما تعدادی از آن ها مستقیما بر روی مغز اثر مثبت می گذارند که ما در ادامه به معرفی هشت تا از بهترین ها پرداختیم.

ادامه مطلب
پیشگیری از سرطان پستان

خوردنی های موثر در پیشگیری از سرطان پستان

این روزها متاسفانه از مواردی که بین خانوم ها شایع شده سرطان پستان هست. حتما در بین آشنایان کسی رو دیدید که دچار این مشکل شده باشه. البته که سرطان پستان هیچ جای نگرانی نداره و به روش های مختلفی قابل درمانه و من این رو به چشم در چندین نفر دیدم. اگر نگران این مساله هستید که نکنه خدای نکرده دچارش بشید، توصیه میکنم با رژیم غذایی مناسبی که در این مطلب ذکر میکنیم احتمال ابتلا به سرطان پستان رو کاهش بدید.

ادامه مطلب