اشتراک
لیست
دسته آشپزی صفحه 81
آموزش آشپزی غذا، شیرنی و کیک های لذیذ ایرانی و خارجی به زبون خیلی ساده و خودمونی و تحلیل فواید و تجربه های شخصی سرآشپز!
کیک لایه ای کارامل با سس شکلات
چند وقت پیش براتون مطلبی درباره دو نوع سس کیک یعنی سس کارامل و سس شکلات گذاشته بودم. این دو نوع سس واقعا خوشمزه هستن و طعم کیک های ساده رو فوق العاده می کنن. در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله یه کیک خوشمزه، ترد و پوک رو…
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکی
انواع مختلفی از کباب مورد علاقه بسیار مردم خاورمیانه است. متناسب با نوع فرهنگ غذایی و ذائقه هر منطقه، دستور های تهیه اون ها با هم فرق می کنن. غذاهای ترکیه ای به لحاظ ذائقه ای، نزدیکی زیادی به غذاهای ایرونی داره. یکی از این غذاهای به "علی نازیک کباب"…
طرز تهیه کرپ مغزدار برای صبحانه
واضحه که صبحانه مهمترین وعده غذایی هرفرد بحساب میاد و بهتره که بعد از بیدارشدن میل بشه و به تعویق نیفته تا روز پرانرژی و شادی داشته باشیم. درست کردن یه صبحانه جذاب کار سختی نیست. فقط کافیه نیم ساعت زودتر از بقیه اعضای خونواده از خواب بیدار شیم. با…
آموزش حاشیه زدن، کار با شابلون و مالد فوندانت
اگرچه گذروندن دوره های مخصوص دکوراتیو و کار با فوندانت برای تزئین کیک هایی که ویژه تر و با تزئینات دشوارتری همراه هستند لازمه، ولی با کمی صبر و حوصله و مخصوصاً علاقه به کار با خمیر و هنرهای تجسمی، همگی ما می تونیم کیک های زیبا و قابل قبولی…
طرز تهیه ماکارونی با سویا و ته دیگ سیب زمینی
سویا سرشار از پروتئین، فیبر و مواد مغذی برای بدن ماست و کاربرد های زیادی هم در آشپزی دارد. یکی از استفاده های ما ایرانیا از سویا اینه که گاهی به جای گوشت توی مایه ماکارونی از اون استفاده میکنیم. البته معمولا طعم و مزه سویا باب طبع همه نیست…
طرز تهیه املت رولی قارچ و پنیر
تخم مرغ و مشتقاتش مثل املت، باب طبع اکثر ماست و کمتر کسیه که املت دوست نداشته باشه. حالا اگه این املت طعم و شکل و قیافه جدیدی هم داشته باشه که دیگه چه بهتر. من همیشه تنوع تو وعده های غذایی رو دوست دارم و از امتحان دستور پختهای…
طرز تهیه کیک لیمو مرحله به مرحله
عطر و طعم لیمو توی هر فصلی از سال که باشه حال و هوای آدمو عوض میکنه. اگ یه بار لیمو رو جلوی صورتتون گرفته باشین و بوییده باشین این حرف منو تایید میکنید که بی نظیره. در این مطلب هم آموزش تهیه یه کیک لیمویی عالی رو قرار میدم…
طرز تهیه سس کارامل و سس شکلات مخصوص کیک
دنیای کیکها پر از تنوع و تازگیه و با یکم حوصله میشه طعم کیک هایی که همیشه درست میکردیم رو متفاوت و دلپذیرتر کنیم. یک راه برای بی نظیر شدن طعم کیک ها استفاده از انواع سس در اونهاست. سس های مختلف همیشه تزیینی زیبا و خوشمزه برای کیکامون هستن.…
طرز تهیه جامبو شلز پای مرحله به مرحله
شما چقدر از انواع پاستا یا همون ماکارونی در سبد خانوادتون استفاده می کنین. خوشبختانه امروزه انواع بسیار متنوعی حتی با طعم و مزه های متفاوت، از پاستا ها عرضه میشه که قبلاً این امکان وجود نداشت و یا فقط برند های خارجی اون ها رو تولید می کردن. ولی…
طرز تهیه سوپ جو و نودل مرحله به مرحله
چی میتونه مثل یه سوپ خوشمزه حال همه اعضای خونواده رو تو این روزای سرد خوب کنه؟ من که طرفدارای پر و پا قرص انواع مختلف سوپم. خوردن سوپ چه به عنوان پیش غذا و چه به عنوان یه وعده غذایی کامل میتونه لذت بخش و دلپذیر باشه. توی این…