دسته چاشنی صفحه 4

ارده یک خوراکیه خیلی مفید و با انرژی بالاست که از کنجد بو داده تهیه میشه. از ارده در آشپزی لبنانی، ارمنی، یونانی، ترکی و ... خیلی استفاده میشه ما ایرانی هام معمولا از کرم ارده شیرین شده برای صبحونه استفاده میکنیم حالا در این مطلب من طرز تهیه ارده…

لواشک همیشه خونگیش یه چیز دیگه اس و مزه اش از زمین تا آسمون با لواشک کارخونه ای فرق میکنه ولی همه ما امکان درست کردن لواشک تو خونه رو نداریم، مثلا ممکنه تو مناطقی زندگی کنیم که هوا خشک نباشه و رطوبت هوا از خوب خشک شدن لواشک جلوگیری…

یکی از مهمترین اجزایی که باعث خوشمزه تر شدن خیلی از غذاها میشه سس اون غذاست در واقع میشه گفت اگه سس خوشمزه ای داشته باشیم میتونیم مطمئن باشیم که در نهایت غذای لذیذی هم خواهیم داشت. در این مطلب هم طرز تهیه یه سس ایتالیایی رو بهتون میگم که…

این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه بک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه. اما بازم نمیشه گفت…

این دروغ نیست که میگن مزه خیلی از غذاها به سسشونه ... در صورتی که دستور یه سس خوشمزه رو داشته باشیم با خیال راحت میتونیم از طعم عالیه بعضی از غذاهامون مطمئن باشیم. در این مطلب هم من براتون طرز تهیه یه سس گوجه فرنگی با طعم سیر و…

تابستون با میوه های رنگ وارنگ و خوشمزه اش اومده و تو این فصل به کسایی که تنقلات ترش رو دوست دارن مثل بنده خیلی خوش میگذره چون میتونن با میوه های ترشش انواع لواشک و ترشک های مختلف رو درست کنن و حسابی خوش بگذرونن در این مطلب هم…

املت ذرت یه ورژن از هزاران مدل املت هست که گزینه ی خوبی برای تست یه طعم جدید میتونه باشه. مخصوصا این روزها توی ماه رمضون واسه سحر یا افطار بسیار سادس و با کمترین مواد موجود میتونین بپزین و لذت ببرین. یه غذای بسیار مقوی و انرژی زا برای…

پیاز کاراملی یکی از طعم دهنده های خیلی لذیذ برای بسیاری از غذاهاست و داخل سوپ، انواع تارت، پیتزا و انواع ساندویج ازش استفاده میشه با اینکه پیاز کاراملی مثل پیاز داغ از سرخ کردن با روغن درست میشه ولی مزه اش کاملا با پیاز داغ فرق میکنه و شیرینی…