آرشیو صبحانه
نان شرما گیس بافت

طرز تهیه نان گیس بافت مرحله به مرحله

یکی از لذت بخش ترین بخش های آشپزی توی خونه، پختن نان هست! غیر از اینکه جذابه و کار مفرحی هست، روایاتی هم داریم که بزرگان دینمون سفارش داشتند تا حتماً پختن نان رو به کودکان هم آموزش بدید تا علاوه بر بازی و سرگرمی، مراحل تهیه نان رو از قسمت ابتدایی و تهیه آرد تا مرحله پایانی و پخت نان یاد بگیرند و قدر دان این برکت ارزشمند خدادادی باشند. پس توصیه میکنم به عزیزانی که توی خونه کوچولو دارن، حتماً یکبار این تجربه دلچسب و شیرین رو انجام بدن که قطعاً برای بچه ها هم نشاط آور خواهد بود. برای پختن یک نان زیبا و عالی که میتونه زینت بخش صبحانه یا عصرونمون باشه، در ادامه همراه ما باشین.

ادامه مطلب
فرنچ تست با مغز مربا

طرز تهیه فرنچ تست با مغز مربایی

به جرات میتونم بگم که فرنچ تست یکی از خوشمزه ترین صبحونه هایی که تا حالا خوردم. درسته که خیلی پر کالری و سنگینه ولی گاهی اوقات خوردنش واقعا میچسبه. قبلا در عنوان روش تهیه تست فرانسوی دستور تهیه فرنچ تست ساده رو براتون گذاشته بودم و در این مطلب هم طرز تهیه فرنچ تست مغزدار رو براتون میذارم.  امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
نان پواچا

طرز تهیه نان پواچا مرحله به مرحله

با طرز تهیه یک نان فوق العاده آسون و خوش بافت در خدمتتون هستیم. نانی که من با توجه به فصل و فراوونی توت فرنگی با مربای توت فرنگی درستش کردم اما در هر زمان دیگه با توجه به فراوانی میوه فصل و یا هر مربای مورد علاقتون می تونین به راحتی اون رو تهیه کنین و لذت نهیه نان توی خونه و مواد مطمئن رو بچشین و اون رو در وعده صبحانه یا عصرانه به همه اعضای خونواده هدیه بدین. در ادامه با طرز تهیه نان پواچا که اصالت ترکیه ای داره و انواع بسیار متنوعی از اون تهیه میشه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
پنکیک نارگیل

طرز تهیه پنکیک نارگیلی برای صبحانه

پنکیک یه صبحونه خیلی خوشمزه، دلچسب و باب طبع همه اس. چون هم مواد مفیدی مثل تخم مرغ و شیر داره و هم مواد سیر کننده ای مثل آرد حالا اگه به این مواد نارگیل رو هم اضافه کنیم که مفید و سرشار از انرژیه دیگه چه بهتر … حتی میتونیم مایع پنکیک رو از شب قبل درست کنیم و داخل یخچال بذاریم و صبح فقط تو ماهیتابه درستش کرده و سروش کنیم.

ادامه مطلب
املت داخل نان تست

طرز تهیه املت داخل نان تست

خوردن صبحونه در کنار خونواده خیلی میچسبه و تعطیلات هم بهترین زمان برای خوردن صبحونه های دسته جمعی و خونوادگیه … حالا چی بهتر از اینکه یه صبحونه براشون درست کنیم که علاوه بر خوشمزگی، جدید و خوشگل هم باشه و طعم و قیافه اش همه رو به وجد بیاره. در این مطلب طرز تهیه یه املت رو براتون گذاشتم که داخل نون تست سرو میشه و فوق العاده خوشمزه است.

ادامه مطلب
تخم مرغ آب پز سفت

چگونه میتوان تخم مرغ آب پز سفت تهیه کرد؟

شاید تا به امروز صدها تخم مرغ آب پز کرده باشین و به نظرتون این کار واقعا ساده و خیلی پیش پا افتاده باشه. اما آیا دقت کردین تا حالا چند بار تخم مرغ نصفه پخت و عسلی شد؟ یا چند بار پوسته به سفیده چسبید و تخم مرغ کامل از پوستش جدا نشد؟ مطمئنا هر کدوم از این حالت ها حداقل یک بار برای هر فردی پیش اومده. امروز رفتم سراغ این کار ساده و چندتا فوت کوزه گری رو براتون پیدا کردم که بتونین دفعه ی بعد یه تخم مرغ آب پز سفت داشته باشین.

ادامه مطلب
املت ذرت

طرز تهیه املت ذرت

املت ذرت یه ورژن از هزاران مدل املت هست که گزینه ی خوبی برای تست یه طعم جدید میتونه باشه. مخصوصا این روزها توی ماه رمضون واسه سحر یا افطار بسیار سادس و با کمترین مواد موجود میتونین بپزین و لذت ببرین. یه غذای بسیار مقوی و انرژی زا برای کودکان و نوجوانان هم میتونه به حساب بیاد.

ادامه مطلب
املت پنیر و شوید

طرز تهیه املت پنیر و شوید

به نظرم صبحونه یکی از دلپذیرترین وعده های غذاییه و من همیشه دوست دارم تا طعم ها و مزه های جدید رو برای صبحونه هام امتحان کنم. املتها خیلی تو زمینه ی تست مزه های جدید به من کمک میکنن چون میشه هر دفعه با امتحان مواد غذایی جدید تو املت یه مزه جدید رو تست کرد. تو این مطلب هم طرز تهیه یه املت فوق العاده خوشمزه و خیلی آسون رو براتون گذاشتم که فقط از تخم مرغ، پنیر خامه ایی و شوید تهیه شده. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین. ترکیب عطر شوید با سفتی تخم مرغ وقتی پخته میشه و نرمی پنیر وقتی حرارت میبینه و میاد زیر دندونتون محشره …

ادامه مطلب
نان تافتون خانگي

طرز تهیه نان تافتون فوری و آسون

این نان تافتون خونگی یکی از نون هایی هست که راحت و بی دردسر و با کمترین مواد اولیه میتونین تو خونه درستش کنین. یکی از چیزایی که در مورد این نون آدمو جذب میکنه ساده بودن مراحل و طرز تهیش هست. توی این مدل نون تافتون نیازی به خمیر مایه فوری نیست. به طوری که سریع درست کن و داغ داغ بخور. هستن روزایی که تو خونه ایم و نون نداریم برای صبحونه. این نون خوشمزه رو فوری میتونه بهترین گزینه برای صبحونه و یا عصرونه باشه. درست کنین و حسابی ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
فرنچ تست رول نوتلا

فرنچ تست رول نوتلا مرحله به مرحله

همه ما به خوبی میدونیم توی وعده های غذایی روزانه، صبحانه از جایگاه ویژه ای برخورداره و به لحاظ حفظ سلامت و تامین انرژی روزانه و حتی روی متابولیسم و سوخت ساز بدن تاثیر ویژه ای داره. اما واقعیت این هست که حتی برای تهیه صبحانه هم گاهی اوقات خوبه خلاقیت داشته باشیم و با تنوع به این وعده غذایی مهم، میل کردن صبحانه رو دلچسب تر کنیم. امروز با یک صبحانه خوشمزه و هیجان انگیز در خدمتتون هستیم.

ادامه مطلب
املت گوجه و فلفل

املت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای صبحانه

خیلی وقت ها پیش میاد که آدم دوست داره برای صبحونه یه چیز متفاوت بخوره به نظر من اینجور موقع ها یکی از بهترین گزینه ها انواع املته چون تنوعشون خیلی زیاده و ما میتونیم با مواد غذایی مختلف و به مدل های مختلف سروشون کنیم و نتیجه هم معمولا هم خوشگله و هم خوشمزه. امروزم براتون طرز تهیه یه املت خوشمزه مخصوص صبحونه رو میذارم که هم لذیذه و هم شکل وشمایل خوبی داره.

ادامه مطلب
پنکیک برای صبحانه

طرز تهیه پنکیک صبحانه مرحله به مرحله

روزهایی که حوصله ندارین برین و نون تازه بخرین یا دلتون تنوع میخواد پنکیک درست کنین چون هم تهیه اش آسونه و هم معمولا مواد اولیه اش تو همه خونه ها پیدا میشه و علاوه بر همه اینا خیلی خوشمزه و لذیذه و بافت لطیفی هم داره. در این مطلب طرز تهیه پنکیک رو براتون گذاشتم امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم عالیش در کنار خانواده لذت ببرین.

ادامه مطلب
وافل صبحونه ای دلپذیر

طرز تهیه وافل صبحانه ای دلپذیر

وافل جزء صبحونه های خوشمزه ی انگلیسی هستش و خیلی هم با ذائقه ما ایرانی ها جوره. این صبحونه خوش طعم علاوه بر طعم خوبش ظاهر خیلی زیبا و دلپذیری هم داره و فقط کافیه برای درست کردنش قالب های وافل ساز که برای استفاده روی گاز هستن یا وافل سازهای برقی رو داشته باشیم، پس اگه طرفدار تنوع در صبحونه هاتون هستین حتما وافل رو امتحان کنین چون حتما جز طرفدارای پر و پا قرصش میشین.

ادامه مطلب
نان شیرمال فنجانی

طرزتهیه نان شیرمال کشمشیِ فنجانی مرحله به مرحله

پختن نان توی خونه کار شیرین و لذت بخشیه مخصوصاً وقتی عطر نان تو کل خونه می پیچه. نان شیرمال یکی از نان های حجیمی هست ما برای ما آشناست. این بار من این نان رو توی قالب کیک فنجونی درست کردم. به این صورت نان هایی با اندازه کوچیم و مناسب برای یک نفر آماده شد که به نظرم برای یک میان وعده یا تغذیه بچه ها برای مدرسه ایده خوبی می تونه باشه. در ادامه مراحل تهیه اش رو با هم می بینیم.

ادامه مطلب
اوتمیل دارچینی سالم و رژیمی

طرز تهیه اوتمیل صبحانه ای سالم و رژیمی

ممکنه وقتی پای رژیم میاد وسط اکثر ما فکر کنیم که دیگه دستمون توی تنوع غذایی بسته اس و همیشه باید غذاهای روتین و تکراری بخوریم. اما اصلا اینطور نیست. حتی وقتی به فکر تناسب انداممون باشیم باز هم میتونیم غذاهای متنوعی میل کنیم که علاوه بر داشتن تنوع، کم کالری و خوشمزن و از همه اینا مهم تر مفید و مغذی هستن. یکی از این خوراکی های رژیمی اوتمیل هستش که میتونیم به عنوان صبحانه ای سریع، سیرکننده، سالم و خوشمزه بخوریمش. امروز طرز تهیه اوتمیل دارچینی رو براتون گذاشتم، امیدوارم درستش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
اسکرامبل اگ رژیمی

طرز تهیه اسکرامبل اگ رژیمی

اسکرامبل اگ (تخم مرغ اسکرامبل) از صبحونه های سنتی کشور انگلیس هستش و یکی از سالم ترین و مغذی ترین گزینه ها برای وعده صبحونه به حساب میاد. در این مطلب طرز تهیه یک اسکرامبل اگ خوشمزه و در عین حال کم کالری و رژیمی رو براتون گذاشتم، چون به جای خامه که در دستور اصلی این نوع تخم مرغ استفاده میشه، شیر رو جایگزین کردم. امیدوارم این صبحونه لذیذ رو درست کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
صفحه 112