آرشیو دسر
halva

طرز تهیه حلوا لقمه ای با تزیین مجلسی

ماه رمضون اومده و حلوا یکی از دسرهاییه که تو این ماه بیشتر درست میشه. در این مطلب طرز تهیه حلوا لقمه ای رو براتون میذارم که به خاطر ظاهر و نحوه ی سرو راحتش میتونه گزینه ی خیلی خوبی برای مهمونی های افطار رمضون باشه. برای تهیه حلوای لقمه ای میتونین از هر مدل حلوایی که میپسندین استفاده کنین و برای دسترسی به نحوه پخت حلوا هم کافیه تا فقط کلمه ی حلوا رو در سایت دونفره سرچ کنین تا دستور انواع مختلف حلوا رو ببینین…

ادامه مطلب
red flower custard

طرز تهیه فرنی گل سرخ دسر مجلسی ساده

عطر و بوی گلاب جز مهمترین قسمت خوشمزه تر شدن دسرهای ایرانیه و معمولا تو اکثر دسر ها استفاده میشه، مثلا تو انواع فرنی که تو ماه رمضون هم پای ثابت سفره هامونه، اگه از عطر و بوی گلاب توی فرنی خوشتون میاد مطمئنم عاشق این فرنی میشین چون به جای گلاب توش از گلبرگ گل سرح استفاده شده که علاوه بر عطر همیشگی گلاب میشه بافت گل سرخ رو هم توی فرنی حس کرد که یه تجربه ی جدید از فرنی های خوشمزه مونه…

ادامه مطلب
coconut custard

طرز تهیه فرنی نارگیلی مخصوص رمضان مرحله به مرحله

انواع فرنی جز دسر های لذیذ و آسونی هستن که تو ماه رمضون هم خیلی طرفدار دارن و به خاطر سبک و در عین حال ساده بودنشون برای باز کردن روزه خیلی مناسب هستن، پس چه بهتر حالا که ماه رمضون هم هست چند مدل مختلف این دسر خوشمزه رو یاد بگیریم تا بتونیم به سفره های افطار تنوع بدیم. در این مطلب طرز تهیه فرنی نارگیلی رو براتون میذارم که امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین…

ادامه مطلب
date and sesame

طرز تهیه خرما ارده افطاری مخصوص ماه رمضان

خرما عضو جدانشدنی سفره های سحری و افطار ماه رمضونه. حالا ما خیلی راحت و بی دردسر میتونیم این پای ثابت سفره هامون رو خوشمزه تره، مقوی تر و پرانرژی تر کنیم تا هم تنوع داشته باشه و هم مغذی تر باشه، فقط کافیه ادامه ی این مطلب رو ببینین…

ادامه مطلب
shole zard

طرز تهیه شله زرد با خلال پسته و بادام مرحله به مرحله

شاید باورتون نشه ولی من بعد از این همه مدت برای اولین بار شله زرد درست کردم و باید بگم که عااالی شد، و پختنش اصلا سخت نبود. اگه مثل من جز اون دسته از کسایی بودین که از خوب در نیومدن شله زرد میترسیدین با خیال راحت از رو این دستور درستش کنین و مطمئن باشین که نتیجه خوب میشه. مخصوصا حالا که ماه رمضونم اومده و پختن شله زرد واجب شده…

ادامه مطلب
میلک شیک توت فرنگی

طزر تهیه میلک شیک توت فرنگی

تا هنوز بهاره و توت فرنگی فراووون از نوشیدنی هایی که داخلش توت فرنگی داره غافل نشین که خیلی خوشمزه و دلچسب هستن، من که معمولا یه مقدار توت فرنگی رو داخل فریزر میذارمو برای روز مبادا نگه میدارم تا اگه توت فرنگی نبود ازش استفاده کنم اما بهتون پیشنهاد میکنم حالا که توت های شیرین بهار تو بازار هستن حتما میلک شیک توت فرنگی رو امتحان کنین…

ادامه مطلب
cinnamon and walnut granola

طرز تهیه گرانولا گردو و دارچین مرحله به مرحله

چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. گرانولا میتونه همراه شیر ماست با انواع میوه و … یه صبحونه، عصرونه و یا حتی یه شام سبک و سالم باشه. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه و مفید با دارچین و گردو روبراتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
سس شکلات فوری

طرز تهیه سس شکلات فوری مرحله به مرحله

سس شکلات یکی از دلچسب ترین سس هایی که میشه با انواع دسر، بستی و کیک سرو کرد و در صورتی که یه دستور آسون و سریع برای یه سس شکلات خوشمزه داشته باشیم خیالمون بابت خوشمزه تر شدن دسرو کیکمون راحته. در این مطلب هم دستور یه سس شکلات خوشمزه رو براتون میذارم که تو کمتر از ۱۰ دقیقه حاضره و میتونین راحت داخل یخچال نگهداریش کنین و هر وقت لازم داشتین ازش استفاده کنین …

ادامه مطلب
باترکریم وانیلی

طرز تهیه باتر کریم وانیلی مرحله به مرحله

برای تزیین کیک ها از چیزایی زیادی میشه استفاده کرد مثل خامه فرم گرفته، خمیر فوندانت، انواع کرم های مختلف با طعم های مختلف و یا باتر کریم (butter cream) … باتر کریم یه بیس تزیین خیلی پر استفاده خارج از ایرانه همونقدر که برای ما خامه فرم گرفته از بیس های اصلی تزیین کیکمونه برای اونها باترکریم ابن نقش رو داره. به نظر من طعم خامه فرم گرفته خیلی بهتر از باترکریم هستش ولی خوب خوبی باتر کریم اینه که متراکم تره و بهتر شکل میگیره و شکلش رو هم خوب با گذشت زمان حفظ میکنه خلاصه به نظرم بد نیست بتونیم باتر کریم رو هم خودمون درست کنیم که از قضا درست کردنش خیلی هم راحته …

ادامه مطلب
chocolate pudding

طرز تهیه فرنی شکلاتی

فرنی جز اون دسته از دسر هایی به حساب میاد که خیلی دوست داشتنیه چه برای درست کردن چه برای نوش جان کردن. چون هم خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه و هم خیلی خیلی خوشمزه است. این فرنی شکلاتی هم که طرز تهیه اش رو اینجا براتون میذارم هم به عنوان دسر و هم به عنوان صبحونه عالیه و شدیدا به شکلات دوستان پیشنهاد میشه…

ادامه مطلب
طرز تهیه بستنی قهوه بدون نیاز به بستنی ساز

طرز تهیه بستنی قهوه با شیرعسلی و بدون نیاز به بستنی ساز

اگه عاشق قهوه و بستنی باشید پس حتما بستنی قهوه رو هم دوست دارید. چی بهتر از یک بستنی قهوه ی خونگی توی روزهای گرم تابستون به آدم می چسبه؟ برای درست کردن این بستنی به بستنی ساز نیازی ندارید و خیلی راحت می تونید اون رو تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. فقط اگه رژیم غذایی دارید در خوردن این بستنی زیاده روی نکنید.

ادامه مطلب
custard pie

طرز تهیه پای کاستارد مرحله به مرحله

پای کاستارد جز اون دسته پای هایی به حساب میاد که با یاد گرفتنش انگار که چند تا مدل پای رو یاد گرفتین، چون این پای به خاطر فیلینگ کاستاردی که داره یه پایه ی عااالی برای انواع تاپینگ به حساب میاد و شما میتونین این پای رو با طیف گسترده ای از میوه ها، انواع دانه های روغنی، شکلات و … سرو کنین و از مزه های متنوعشون لذت ببرین که یکی هم از یکی دیگه خوشمزه ترن. در این مطلب طرز تهیه این پای خوشمزه  و آسون کاستارد رو براتون میذارم تا درستش کنین و از طعمش لذت ببرین…

ادامه مطلب
almond and raisin granola

طرز تهیه گرانولا بادام و کشمش مرحله به مرحله

میشه گفت گرانولا یکی از مقوی ترین و مفید ترین تنقلاتیه که وجود داره. این خوراکی خوشمزه که معمولا ترکیبیه از غلات سبوس دار، انواع مغز ها و میوه ها یک پکیج کامل از مواد مغذی هستن که بدن ما بهشون احتیاج داره از انواع ویتامین ها و مواد معدنی بگیر تا فیبرو … از طرفی گرانولا سیر کننده هم هست و میشه به عنوان صبحانه یا میان وعده با ماست، شیر سالاد میوه یا حتی به تنهایی نوش جونش کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه با بادوم و کشمش رو براتون میذارم که مزه اش حرف نداره…

ادامه مطلب
Caramel Milkshake

طرز تهیه میلک شیک کارامل مرحله به مرحله

میلک شیک جز اون سری دسرهایی هستش که همه جور سلیقه رو راضی میکنه و انواعش هم انقدر تنوع داره که به تعداد همه ی سلیقه ها میلک شیک های متفاوت و رنگوورانگ وجود داره. در این مطلب میخوام طرز تهیه میلک شیک کارامل با شکلات چیپسی رو براتون بذارم که قطعا طرفدارای نوشیدنیای شیرین عاشقش میشن ….

ادامه مطلب
فرنی وانیلی با آرد ذرت

طرز تهیه فرنی وانیلی با آرد ذرت مرحله به مرحله

فرنی یه دسر راحت و خوشمزه است که میتونیم با انواع آرد مثل آرد گندم، برنج و یا ذرت درست کنیم و با اسانس مورد علاقه مون بهش طعم بدیم از گلاب و زعفرون گرفته تا وانیل و شکلات و … در این مطلب میخوام طرز تهیه ی یه فرنی وانیلی با آرد ذرت رو بهتون یاد بدم که داخلش از زرده تخم مرغ هم استفاده شده و به همین خاطر ارزش غذایی بالایی داره و خوردنش همراه میوه هایی مثل توت فرنگی خیلی خیلی میچسبه …

ادامه مطلب
دسر موز و کارامل

طرز تهیه دسر مجلسی موز و کارامل مرحله به مرحله

به نظر من درست کردن دسرها جز قسمتهای فوق العاده هیجان انگیز آشپزی به حساب میاد. چون دسرها معمولا هم خیلی خوشمزه ان و هم خوش قیافه و به خاطر مواد مختلفی که میتونیم ازشون برای درست کردن دسرها استفاده کنیم خیلی متنوع هم هستن… در این مطلب هم طرز تهیه یه دسر خوشگل و خیلی خوشمزه رو بهتون میگم که داخلش از مواد خیلی لذیذی هم استفاده شده، امیدوارم خوشتون بیاد …

ادامه مطلب
سس کارامل

طرز تهیه سس کارامل مخصوص دسر

سس کارامل یکی از اون دسته سس های محبوب و خوشمزه برای انواع دسر ها و کیک هاست با این سس میشه انواع کیک، چیزکیک، پای، تارت، بستنی و دسرهای سرد و گرم رو تزیین کرد و بهشون یه طعم خوشمزه و لذیذ اضافه کرد، برای همین خیلی خوبه که طرز تهیه سس کارامل رو بدونیم و بتونیم توی خونه درستش کنیم تا برای انواع دسر ها ازش استفاده کنیم و از طعمش لذت ببریم.

ادامه مطلب
پاناکوتا وانیلی

طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مرحله به مرحله

پاناکوتا یکی از دسرهای فوق العاده آسون و خوشمزه ی ایتالیاییه که به ذائقه ی ما ایرانی ها هم خیلی جوره، فقط کافیه تا مقدار درستی از مواد اولیه تشکیل دهنده اش رو با هم ترکیب کنیم تا به یه طعم و بافت عالی برسیم، در این مطلب طرز تهیه پاناکوتا وانیلی رو براتون میذارم که میتونه با انواع سس های مورد علاقه تون یه دسر محشر باشه …

ادامه مطلب