آرشیو گوجه فرنگی
سس سالسا

طرز تهیه سس سالسا مرحله به مرحله

سس سالسا یکی از سس های خیلی خوشمزه و لذیذه که جز چاشنی های مکزیکی به حساب میاد و اغلب مزه تندی داره. این چاشنی خوش طعم جز سس هایی به حساب میاد که پخته نمیشن و بدون استفاده از حرارت تهیه میشن در صورتی که درست کردن این سس آسون و خوشمزه رو یاد بگیرین میتونین در کنار خیلی از غذاها به عنوان چاشنی ازش استفاده کنین.

ادامه مطلب
رب گوجه فرنگی خانگی

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مرحله به مرحله

این روزها دیگه کمتر کسی پیدا میشه که از رب خونگی استفاده کنه و معمولا هممون از رب های کارخونه ای استفاده میکنیم. اما اگه بک دفعه طعم رب خونگی رو بچشیم میبینیم که مزه اش از زمین تا آسمون با ربهای کارخونه ای فرق میکنه. اما بازم نمیشه گفت که میتونیم از اون به بعد همیشه رب خونگی بپزیم چون وقتشو نداریم، ولی مطمئن باشین که انقد این رب خوشمزه هست که هر از چند گاهی بریم سراغ پختنشو خونگیشو تهیه کنیم و از طعمش لذت ببریم.

ادامه مطلب
میرزا قاسمی

طرز تهیه میرزا قاسمی مرحله به مرحله

میرزا قاسمی جز غذاهای خیلی خوشمزه شمالیه و تقریبا جای خودشو تو سفره های همه باز کرده و کمتر کسیه که اسمش رو نشنیده باشه یا اینکه نخورده باشدش. چون در تهیه این غذا از موادی استفاده میشه که همه جا موجوده و لازم نیست از مواد اولیه محلی شمالی استفاده بشه و از طرفی خیلی هم خوشمزه اس پیشنهاد میکنم اگه تا حالا نخوردینش امتحانش کنین یا اگه به روش های دیگه تهیه اش کردین این روش رو هم امتحان کنین که واقعا عالیه.

ادامه مطلب
پوست درخشان

این خوراکی ها پوست صاف و درخشان رو بهتون هدیه میدن

همه ما اکثر اوقات به این فکر می کنیم که چطور می تونیم با خوردن مواد غذایی٬ زیبایی و سلامتی و وزن خودمونو کنترل کنیم. اینکه افزایش وزن پیدا نکنیم٬ به بیماری های قلبی مبتلا نشیم و پوست صاف و درخشانی داشته باشیم، همه اینا سوالاتیه که ذهنمونو تحت تأثیر قرارمیده. چیزی که خیلی مهمه اینه که اگه به غذاها به عنوان ماده خام یه کارخونه نگاه کنیم میتونیم ارزش بیشتری برای انتخاب و خوردنشون قائل بشیم چون استفاده از ماده خام مرغوب و باکیفبت منجر به تولید کالای مناسب میشه.

ادامه مطلب
آش گوجه فرنگی

طرز تهیه آش گوجه فرنگی مرحله به مرحله

انواع آش ها پای ثابت سفره های افطاری ماه رمضون هستن و از اونجایی که بهتره روزه رو با غذاهای رقیق مثل سوپ یا آش باز کنیم به نظرم بد نیست چند تا دستور مختلف آش رو بلد باشیم تا آش های سفره های ماه رمضونمون تکراری نشه. در این مطلب طرز تهیه یه آش خوشمزه با طعمی جدید رو براتون گذاشتم که داخلش از گوجه فرنگی استفاده شده. امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
خورشت بادمجان

خورشت بادمجان یا مسما بادمجان مرحله به مرحله

میون خورشت های ایرونی، برای عشاق بادمجان، خورشت بادمجان به شدت طرفدارهای پرو پا قرصی داره. غذاهای سنتی ما همگی خوشمزه و جذاب هستند و فقط به کار بردن یک سری نکات ریز یا همون به اصطلاخ فوت کوزه گری اون هاست که می تونه اون غذا رو به شدت خاص و منحصر به فرد کنه. امروز با هم طرز تهیه خوشت بادمجان رو با همه نکاتش مرور می کنیم. با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
کسادیا مکزیکی

طرزتهیه کِسادیا مکزیکی با سس سالسا

من فکر می کنم غذاهای مکزیکی خیلی ایرونی پسنده. یعنی با ذائقه ما جور در میاد. شاید به خاطر شیوه طبخ و مواد اولیه ای باشه که در غذاهای مکزیکی به کار برده میشه. مثل گوجه فرنگی، گوشت قرمز و سفید، نان و سبزیجات و حبوبات و البته وجود فلفل! یکی دیگه از مزیت های غذاهای مکزیکی پخت نسبتاً راحت و مواد اولیه در دسترس اون هست که به ما این اجازه رو میده تا برای تنوع گاهی به منوی مکزیکی ها هم سر بزنیم و خوراک ها و مخلفات غذایشون رو وارد سبد خونه کنیم. “کویسادیلا” که ما نام “کِسادیا” و یا شاید با “کاسادیا” هم اسمش رو شنیده باشین در واقع یکی از غذاهای معروف مکزیک هست که با رسپی های متفاوتی تهیه میشه که شامل یک مخلوط گوشتی، سس مخصوص و نون ترتیلا هست. من در ادامه یک رسپی آسون و قابل دسترس ازش رو تهیه کردم که با هم خواهیم دید.

ادامه مطلب
پیشگیری از سرطان پستان

خوردنی های موثر در پیشگیری از سرطان پستان

این روزها متاسفانه از مواردی که بین خانوم ها شایع شده سرطان پستان هست. حتما در بین آشنایان کسی رو دیدید که دچار این مشکل شده باشه. البته که سرطان پستان هیچ جای نگرانی نداره و به روش های مختلفی قابل درمانه و من این رو به چشم در چندین نفر دیدم. اگر نگران این مساله هستید که نکنه خدای نکرده دچارش بشید، توصیه میکنم با رژیم غذایی مناسبی که در این مطلب ذکر میکنیم احتمال ابتلا به سرطان پستان رو کاهش بدید.

ادامه مطلب

ماسک های لیمو برای پوست های چرب

طبیعت تمام امکانات زیبایی را برای بانوان در خود نهفته است. میوه ها، سبزیجات، تخم مرغ و شیر، غیر از مواد خوراکی مغذی، ارزش های زیبایی و سلامت پوست هم دارند. حتی آب باران هم در طبیعت خواص زیبایی دارد. به سادگی و با مواد در دسترس می توانید به زیبایی و سلامت پوست دست یابید و همواره از زیبایی طبیعی تان لذت ببرید.

ادامه مطلب