آرشیو کاستارد
کرم باواریا

طرز تهیه کرم باواریا مرحله به مرحله

شاید خیلی از شما اسم کرم باواریا رو شنیده باشین. در واقع این کرم نوعی دسر محسوب میشه ولی با این حال در تهیه بسیاری از دسرهای دیگه هم استفاده میشه و در واقع تکمیل کننده اونها هست. کرم باواریا (Bavarois) که ظاهراً یک آشپز فرانسوی اون رو برای اولین بار تهیه کرده کرمی هست که در اون از زرده تخم مرغ و شیر و شکر  و عامل منسجم کننده ای مثل ژلاتین و … استفاده میشه که در نهایت با خامه فرم گرفته مخلوط میشه. اگر علاقه مند هستین تا اطلاعات دقیق تری در مورد تهیه این کرم یا دسر به دست بیارین در ادامه این مطلب همراه ما باشین.

ادامه مطلب
کاستارد برنج و کشمش

طرز تهیه کاستارد برنج و کشمش مرحله به مرحله

سحری ها و افطاری های ماه رمضون باید مقوی و مفید باشن و بتونن نخوردن غذا در طی روز رو جبران کنن تا به بدنمون آسیب نرسه. در این مطلب براتون طرز تهیه کاستارد برنج رو گذاشتم که به خاطر داشتن تخم مرغ، شیر و برنج هم مغذی و هم سیر کننده است و میتونه یه سحری یا یه افطاریه خوشمزه و کامل باشه.

ادامه مطلب
طرز تهیه دسر کاسترد میوه ای

کاستارد میوه ای یک دسر آسان و سریع و خوشمزه

دسر از اون قسمت خوراکی هاست که من عاشقشم. یک غذای معمولا خنک و شیرین و بعضا ترکیب شده با میوه که میتونه یکی دو ساعت بعد از غذا خیلی دلچسب باشه. شخصا برای دسر معمولا میوه ای هاش رو ترجیح میدم و این موضوع دو سه تا دلیل داره. اول از همه موضوع کالری و سلامتش هست که مسلما میوه ای ها از کالری کمتری برخوردار هستند. موضوع بعدی هم علاقه شخصی خودم به انواع میوه هاست. در این مطلب یک دسر خیلی عالی و سریع رو قرار میدم که خیلی هم آسون تهیه میشه و میتونه با یک تزیین شیک حتی برای مهمانی ها هم مناسب باشه.

ادامه مطلب