آرشیو لازانیا
لازانیا لقمه ای

طرز تهیه لازانیا لقمه ای مرحله به مرحله

لازانیا معمولا همیشه تو مهمونی ها به داد آدم میرسه چون هم خوشمزه است و هم باب طبع همه و از طرفی میشه از روز قبل حاضرش کرد و روز مهمونی فقط گذاشتش تو فر تا خودش راحت و بدون دردسر بپزه … اما یه مشکل وجود داره و اونم بریدن و تکه کردن لازانیا موقع سروه که گاهی کار چندان آسونی نیست برای همین در این مطلب طرز تهیه لازانیا لقمه ای رو براتون میذارم که علاوه بر طعم لذیذ همیشگی سرو خیلی راحتی هم داره.

ادامه مطلب
لازانیا با گوشت تکه ای

طرز تهیه لازانیا با گوشت تکه ای مرحله به مرحله

لازانیا یکی از پر طرفدار تربن غذاها بین ما ایرانیاس که ریشه ایرانی نداره. هر طوری که این غذای لذیذ رو درست کنیم و هر ماده غذایی که توش بکار ببریم خیالمون جمعه که آخرش یه وعده محشر میخوریم فقط کافیه فوت و فن هاشو رعایت کنیم. در این مطلب طرز تهیه یه لازانیا با گوشت تکه ای رو براتون میذارم و نکات مربوط به خوش طعم تر شدن لازانیا رو هم براتون میگم.

ادامه مطلب
لازانیا بدون نیاز به فر

طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر

کیه که لازانیا دوست نداشته باشه؟؟ فک نمیکنم کسی باشه. لازانیا معمولا داخل فر درست میشه، اما گاهی هست که ممکنه به هر دلیلی نتونیم از فر استفاده کنیم یا اینکه ممکنه فر نداشته باشیم در این صورت میتونیم خیلی راحت لازانیارو با شعله گاز بپزیم و بعدم از طعم محشرش لذت ببریم. در این مطلب طرز تهیه لازانیا رو گاز رو براتون گذاشتم. امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
مایه گوشت و قارچ مخصوص لازانیا

طرز تهیه سس گوشت و قارچ برای لازانیا

لازانیا جز اون دسته غذاهاس که طرفداراش خیلی زیادن و به خاطر همین هم با سس ها و مواد داخلی متنوعی درست میشه در این مطلب طرز تهیه سس گوشت و قارچ برای لازانیا رو براتون میذارم که میتونین برای درست کردن شکل های مختلف لازانیا مثل لازانیا لقمه ای، توی فر یا بدون فر و … ازش استفاده کنین. 

ادامه مطلب
لازانیا گوشت و کالباس

طرز تهیه لازانیا گوشت و کالباس مرحله به مرحله

لازانیا جزء غذاهای خیلی محبوبه و معمولا همه ما مخصوصا جوون ترها خیلی طرفدارشیم و به نظر من برای مهمونی ها گزینه خیلی مناسبی به حساب میاد. درسته که مراحل تهیه اش یکم دنگ و فنگ داره اما خوبیش اینه که میشه از یه روز قبل تهیه اش کرد و روز مهمونی که کلی سرمون شلوغه فقط کافیه که بذاریمیش تو فر و با خیال راحت به بقیه کاهامون برسیم و مطمئن باشم که نتیجه کار همه رو راضی میکنه. امروز هم طرز تهیه یه لازانیا خوشمزه با گوشت و کالباس رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
لازانیا

طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

تاحالا انواع مختلفی از لازانیا مثل لازانیا رولی یا لازانیای سبزیجات و لازانیای گوشت و قارچ رو هم داشتیم. موضوع اینه که همه مدل لازانیای خوشمزه اس ولی نوع عمومیش که همین لازانیای گوشت هست یه چیز دیگه اس و من همیشه ترجیحش میدم. لازانیا ممکنه یکم خوردنش برای مهمانی ها سخت باشه ولی به طور کلی غذای شیکی برای مهمان هست. اگه یادتون باشه یکی دو مطلب قبل طرز تهیه سس بشامل رو قرار دادم که در این لازانیا به کار بردمش.

ادامه مطلب
سس بشامل

طرز تهیه سس بشامل یا سس سفید لازانیا

اینکه سس بشامل به سس لازانیا معروف شده به این دلیل هست که لازانیا رو بیشتر از غذاهای دیگه ای که بشامل دارن خوردیم و دیدیم. وگرنه سس بشامل خیلی خوشمزه اس و در خیلی از غذاها کاربرد داره. در این مطلب طرز تهیه سس بشامل رو به صورت مرحله به مرحله قرار میدم که میتونید در مواقع نیاز تهیه و استفاده کنید. این سس پایه ی چند سس دیگه هم هست که شاید بعدها فرصتی بشه و توضیحش بدیم.

ادامه مطلب
رول لازانیا

طرز تهیه لازانیا رولی

لازانیا غذای بسیار لذیذیه و کمتر کسی پیدا میشه که بهش علاقه نداشته باشه. تنها مشکلی که این غذای خوشمزه داره نحوه سرو کردن و خوردن لازانیاست. چراکه برش لازانیا کمی سخته و احتیاج به تجربه داره. علاوه بر این ممکنه اطرافیان هم خیلی با برش لازانیا راحت نباشن. لازانیای رولی این مشکل رو تا حدودی حل کرده و کار همه رو برای سرو یک لازانیای شکیل و لذیذ راحت میکنه. بنا بر این توصیه میکنم اگه برای دفعات اول لازانیا تهیه میکنید از این روش امتحان کنید.

ادامه مطلب