آرشیو فرنی
فرنی پسته ای

طرز تهیه فرنی پسته ای مرحله به مرحله

انواع فرنی ها گزینه های خیلی مناسبی برای سحری و افطاری در ماه رمضان هستن چون هم پختشون خیلی دنگ و فنگ نداره و سریع آماده میشه و هم به خاطر مواد تشکیل دهنده و بافتشون برای روزه دارها خیلی مناسبن … از طرفی خیلی خوبه که در ماه رمضان گاهی مواد غذایی مغذی و پر انرژری رو به فرنی اضافه کنیم تا بتونه بیشتر سیرمون نگه داره مثل مغز های خوراکی. در این مطلب طرز تهیه یه فرنی خوشمزه و خوشرنگ رو گذاشتم که با پودر پسته درست میشه.

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر مهلبیه مرحله به مرحله

پودینگ ها انواع مختلفی دارند. از پودینگ های معروف و خوشمره ی عربی-ترکی “مهلبیه” است که ترکیبی شبیه “فرنی” خودمان دارد. با کمی تغییرات و البته با تنوع بیشتر. قطعاً در صبح های سرد این روزها می تواند انرژی یک روخوب را با خود به همراه داشته باشد. این پودینگ عالی دسر بسیار مناسبی نیز هست که میتوان بعد از غذا در مهمانی ها سرو کرد. همچنین میتواند میان وعده ی مناسبی برای بچه هاست.

ادامه مطلب
فرنی

فرنی قالبی با نشاسته

پارسال ماه رمضون بود که مطلب طرز تهیه فرنی مخصوص افطاری رو برای دوستای گلم قرار دادم. طی این یک سال که مسلماً فرنی هزاران بازدید داشته نظرات زیادی هم گرفته. یکی از نظراتی که تکرار میشد این بود که با نشاسته خوشمزه تره. و از اونجایی که اینجانب تاحالا فرنی با نشاسته درست نکرده و نخورده بودم کنجکاو شدم تا تهیه اش کنم و برای یک بار هم که شده برام تجربه بشه. به همین منظور دست به کار شدم و فرنی با نشاسته رو درست کردم. انصافا طعم عالی داشت و همون اولین بار هم من و هم جناب همسر خوشمان آمد. این شد که آموزشش رو برای شما دوستان عزیز هم قرار میدم تا انشاالله اگر تاحالا امتحان نکردید دست به کار شید.

ادامه مطلب
فرنی

طرز تهیه فرنی خوشمزه مخصوص افطاری

معمولا در سفره های افطاری از فرنی و شیربرنج زیاد استفاده میشه و دلیل این پرطرفداری سبک بودن، شیرینی و خوشمزه بودنشون هست. فرنی اگر شیرینیش زیاد نباشه (اگر شما هم مثل من زیاد شیرین رو دوست ندارین) میتونه گلو رو نرم و صاف کنه، معده رو گرم کنه و آمادگی برای صرف شام و افطار رو فراهم میکنه. اگر هم شیرینیش زیاد باشه میتونین به همراه چای نوش جان کنین.

ادامه مطلب