آرشیو شیرینی
لوز نخود چی

طرز تهیه لوز نخودچی برای نوروز

شیرینی هایی که از آرد نخودچی تهیه شده باشن پای ثابت عید نوروز هستن. اصلا بوی آرد نخود چی که بیاد مارو با خودش میبره تو حال هوای عید و بهار. امروز هم طرز تهیه یه شیرینی خوشمزه و سنتی با موندگاری بالا رو براتون میذارم که با آرد نخود چی تهیه میشه و احتیاجی به فر هم نداره … امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم محشرش لذت ببرین.

ادامه مطلب
بیسکوییت کاکائویی با روکش شکلات

بیسکوییت کاکائویی با روکش شکلاتی

دیگه عید داره میاد و وقتشه که اگه تصمیم داریم شیرینی های عید امسال رو تو خونه درست کنیم کم کم دست به کار بشیم. یکی از گزینه های مناسب برای عید بیسکوییت های کوچیک هستن که هم زیبان و هم ماندگاریشون طولانیه. مخصوصا بیسکوییتای کاکائویی تیره که طرفداراش زیادن اگه روکش شکلاتی هم داشته باشن که دیگه چه بهتر. در این مطلب طرز تهیه بیسکوییت کاکائویی با روکش شکلات رو براتون گذاشتم، امیدوارم براتون مفید باشه.

ادامه مطلب
شیرینی لطیفه

طرز تهیه شیرینی لطیفه مرحله به مرحله

شیرینی لطیفه از اون دسته از شیرینی هاست که بر خلاف ظاهرش، طرز تهیه راحتی داره. یک شیرینی فوق العاده و منحصر به فرد که با وجود لایه ترد رویه، مغز نرمی داره و وقتی با خامه همراه بشه، به یکی از جذاب ترین شیرینی ها که توی ایران خیلی طرفدار داره تبدیل میشه. با این تفاسیر امروز قراره با هم طرز تهیه این شیرینی خیلی خوشمزه رو با هم ببینیم.در ادامه همراه ما باشین.

ادامه مطلب
شیرینی برشتوک با طعم های مختلف مخصوص عید

برشتوک با طعم های مختلف مخصوص عید

عید داره میاد و باید کم کم شیرینی هاشو درست کنیم و از طرفی بهترین شیرینی ها برای عید شیرینی های کوچیک با ماندگاری طولانی هستن. چند وقت پیش دستور تهیه برشتوک با آرد نخودچی رو براتون گذاشته بودم که احتیاجی به فر هم نداشت در این مطلب طرز تهیه برشتوک با آرد سفید در طعم های مختلف رو براتون میذارم. امیدوارم در صورتی که تهیه اش کردین از طعم دلپذیرش لذت ببرین.

ادامه مطلب
توپک های شکلاتی و پسته ای

توپک های شکلاتی و پسته ای مخصوص عید نوروز

عید نوروز داره میاد و بازار شیرینی های عید حسابی داغه اگه دوست دارین شیرینی های عیدتون رو خودتون درست کنین و از طرفی به شیرینی هایی علاقه دارین که احتیاجی به فر نداشته باشه، شیرینی امروز خیلی گزینه مناسبیه چون هم به فر احتیاجی نداره و هم خوشمزه و خوش قیافه است. پس ادامه مطلب رو بخونین تا با طرز تهیه اش آشنا بشین.

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی آجیلی و شکلات عید

وقتی برای عید نوروز می خوایم شیرینی درست کنیم، دنبال دستورهایی می گردیم که راحت و بی دردسر باشن و البته طعم خوبی هم داشته باشن. مثل همین شیرینی که امروز با هم طرز تهیه اش رو می بینیم. یک شیرینی که با داشتن ترکیب فندق و شکلات کنار هم، هم خوشمزه است و هم موندگاری خوبی داره. این شیرینی به دلیل سادگی و همین موندگاری که گفتم٬ میتونه گزینه خیلی خوبی برای عید باشه.

ادامه مطلب
لوز نارگیل .

طرز تهیه لوز نارگیل سنتی بدون فر

گاهی میشه وجود ساده ترین و در دسترس ترین موادی که توی آشپزخونه خیلی از ما پیدا میشه، باعث انگیزه بشه تا دست به کار بشیم و یه تنوعی به روزمون بدیم. حالا اگر یه مناسبت خیلی خوب هم در پیش داشته باشیم، بهمون انرژی بیشتری میده. مثل لوز نارگیل که مواد تشکیل دهنده اون فقط شهد غلیظ و شکر هست و قراره امروز با هم طرز تهیه اش رو ببینیم که چقدر ساده می تونه توی عید نوروز، شیرین کننده کام خانوادمون باشه. پس اگر علاقه مند شدین، در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
ژله بریلو

طرز تهیه ژله بریلو مرحله به مرحله

حتماً موقع خوردن بعضی کیک ها و یا شیرینی ها که با یک سس براق و رنگی و شیرین تزئین و سرو شده اند رو به رو شدین و نظر شما رو به خودش جلب کرده. اگر از دوستان علاقه مند به کیک و شیرینی باشین که قطعاً نام این سس یا ژله معروف رو شنیدین و اگر به تازگی به این رشته علاقه پیدا کردین بهتر معرفی کنم نام این سس یا ژله براق “بریلو” هست. ژله یا سس بریلو با رسپی و مواد اولیه های متفاوتی درست میشه. من امروز یک دستور راحت که میشه به سرعت اون رو در منزل تهیه کرد معرفی خواهم کرد.

ادامه مطلب
شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی برای عید

یکی از معروفترین شیرینی هایی که توی عید ما اون رو به وفور تو خونه های بستگانمون می بینیم شیرینی آلمانی یا مشهدی و بقیه اسم هایی که روش گذاشته شده :) است! این شیرینی با بافت کره ای و بیسکوئیتی که داره هم طعم خوبی داره و هم موندگاری بالایی داره. که خب اون رو یکی از گزینه های انتخابی خیلی از ما می کنه. معروف بودن این شیرینی به دلیل وجود یک لایه با سس رنگی و طعم داره که می تونه از مربا،مارمالاد و یا بریلو و یا حتی عسل پر شده و چهره اون رو زیباتر و جذاب تر می کنه. در ادامه طرز تهیه این شیرنی رو با هم می بینیم که من با اندکی تغییرات طعم اون رو فندقی کردم.

ادامه مطلب
بیسکوییت کره ای

طرز تهیه بیسکوییت کره ای ساده ترین شیرینی عید

گاهی اوقات دلمون میخواد که بتونیم یه شیرینی رو برای مدت طولانی تو خونه نگه داریم تا هر وقت هوس شیرینی کردیم بریم سراغشون و نوش جانشون کنیم… به نظر من بهترین گزینه برای یه همچین موقع هایی بیسکوییت هستش چون علاوه بر خوشمزگی، ماندگاریش هم طولانیه. اگه این بیسکوییت ها خونگی باشن که دیگه چه بهتر. امروز براتون طرز تهیه یک مدل بیسکوییت خونگی کره ای که خیلی ساده و در عین حال خوشمزه اس رو گذاشتم. امیدوارم تا در صورتی که درستش کردین ازش لذت ببرین. برای این روز ها که به نوروز نزدیک میشیم هم میتونه مناسب باشه.

ادامه مطلب
باونتی بالز

توپک های نارگیلی شکلاتی مرحله به مرحله

اگر شما هم مثل من عاشق شکلات باشین پس حتماً مدل های مختلفی از اون رو امتحان کردین و خوشمزه ترین هاش رو به لیست علاقه مندیهاتون اضافه کردین :) یکی از معروف ترین شکلات ها باونتیه که در واقع ترکیبی از یک مغز نارگیلی همراه با کاور شکلاتیه. بانتی های بازاری با استفاده از ترکیبات خاص کارخونه ای اون رو میسازن امّا من امروز تصمیم دارم تا یک رسپی آسون و در دسترس از طرز تهیه باونتی یا همین توپک های نارگیلی شکلاتی خوشگل رو تو خونه به اشتراک بزرام. بتونیم خیلی آسون یه عالمه شکلات تهیه کنیم و تو یخچالمون نگه داریم برای موقعی که دلمون یه شکلات خونگی و خوشمزه میخواد یا مثلاً برای پذیرایی از مهمون هامون تو عید نوروز. پس با من همراه باشین.

ادامه مطلب
چیزکیک ترافل کوکی

شیرینی عید با طعم پنیر خامه ای

اگر تا به حال چیزکیک ها رو امتحان کرده باشین و به اون ها علاقه مند شده باشین حتماً یکی از دلایلش مزه خاص و طعم ویژه ای هست که پنیر در ترکیب اون کیک یا دسر به وجود آورده. این طعم منحصر به فرد می تونه حتی در ترکیب یک شیرینی یا بیسکوئیت هم وجود داشته باشه. یک بیسکوئیت با بافت نرم و پنیری که چیزی بین بیسکوئیت و کلوچه داشته باشه و یکی از انتخاب هامون برای شیرینی هایی باشه قراره برای عید نوروز اون رو تهیه کنیم. این شیرینی با طعم پنیر خامه ای گزینه خیلی مناسبی برای عید هست.

ادامه مطلب
صفحه 112