آرشیو شهد
لوز نارگیل .

طرز تهیه لوز نارگیل سنتی بدون فر

گاهی میشه وجود ساده ترین و در دسترس ترین موادی که توی آشپزخونه خیلی از ما پیدا میشه، باعث انگیزه بشه تا دست به کار بشیم و یه تنوعی به روزمون بدیم. حالا اگر یه مناسبت خیلی خوب هم در پیش داشته باشیم، بهمون انرژی بیشتری میده. مثل لوز نارگیل که مواد تشکیل دهنده اون فقط شهد غلیظ و شکر هست و قراره امروز با هم طرز تهیه اش رو ببینیم که چقدر ساده می تونه توی عید نوروز، شیرین کننده کام خانوادمون باشه. پس اگر علاقه مند شدین، در ادامه با ما همراه باشین.

ادامه مطلب
باقلوا

طرز تهیه باقلوا با خمیر فیلو مرحله به مرحله

عید نزدیکه و عموما خانوم ها به دنبال شیرینی های مناسب برای پذیرایی و روی سفره هفت سین هستند. دم عید خییلی از خانوم ها شیرینی پزون حسابی راه میندازن و شیرینی های رنگ و وارنگ درست میکنن. باقلوا هم از جمله شیرینی هایی هست که به دلیل شهدی که داره به ذائقه ما ایرانی ها بسیار خوشاینده و کمتر کسی میشه که این شیرینی لذیذ رو دوست نداشته باشه. البته که طرز تهیه شیرینی باقلوا به این شکل با خمیر فیلو تهیه میشه و هیچ دردسری برای تهیه خمیر نداریم. در این مطلب طرز تهیه باقلوا با همین خمیر فیلوی بازاری رو آموزش میدم که در اکثر سوپر مارکت های بزرگ میتونید به راحتی تهیه کنید و تهیه این شیرینی رو بسیار آسون میکنه.

ادامه مطلب
طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین

سیب برای من نمادی از پاییزه… وقتی یک بعد از ظهر پاییزی توی خونه بیکاری، انگار مجبورت میکنه که کیک، تارت و یا شیرینی خوشمزه ای با سیب درست کنی. معمولا شیرینی درست کردن برای کسانی که خیلی تجربه اش رو ندارن کمی سخته. مخصوصا اینکه خیلی ها فر مناسبی ندارن و ممکنه شیرینی بسوزه. در این مطلب طرز تهیه یک شیرینی خیلی آسون و خوشمزه رو قرار میدم که هیچ احتیاجی به فر نداره و در روغن سرخ میشه.

ادامه مطلب
طرز تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوشفیل

وقتی که ماه رمضون میاد بازار گوشفیل و زولبیا و بامیه حسابی داغ میشه. علاوه بر اینکه در وقت های غیر افطار هم شیرینی مناسبی در کنار یک چای عالی و یا شیر هستن. در این مطلب طرز تهیه کامل گوشفیل رو میذارم که امیدوارم مورد استفادتون باشه و خوشتون بیاد.

ادامه مطلب
دونات خانگی خوشمزه

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

شخصا از طرفداران پر و پا قرص دونات هستم و به نظرم طعم فوق العاده ای داره و از طرفی سیر کننده اس و تا چند ساعتی پاسخگوی معده خالی میشه. به همین دلیل هم هست که در مترو ها و معابر عمومی خیلی شلوغ، دستفروش ها دونات میفروشن. خیلی هم پر فروشه. در این مطلب طرز تهیه یک دونات خونگی خیلی خوشمزه رو قرار میدم که به شهد مخصوص آغشته میشه و فوق العاده اس.

ادامه مطلب
حلوا در نان میکادو

طرز تهیه حلوا ی سنتی با طعم عالی در نان میکادو

خیلی ها مثل من عاشق حلوا هستن و اون رو به صورت تفننی در خانه درست میکنن. خیلی هام گذرشون به حلوا نمی افته، مگر در روضه ها و مراسمات مذهبی. در هر دو صورت این روزها بیشتر به حلوا برمیخوریم. به همین منظور در این مطلب طرز تهیه حلوا رو میگم.

ادامه مطلب