آرشیو سفره
کاپ کیک باقلوا

طرز تهیه کاپ کیک باقلوا مخصوص ماه رمضان

علاوه بر خوراکی هایی که ما به صورت سنتی سر سفره های افطاری یا سحریمون میذاریم مثل انواع آش، حلوا و … گاهی بد نیست که خوراکی های جدید و خوشمزه دیگه ای رو هم امتحان کنیم. در این مطلب طرز تهیه یه کاپ کیک رو براتون گذاشتم که به خاطر داشتن نارگیل، پسته و بادوم و همچنین شیره با طعم گلاب میتونه برای افطار و سحری مفید و دلپذیر باشه.

ادامه مطلب
شامی لپه

طرز تهیه شامی لپه مرحله به مرحله

شامی ها انواع مختلفی دارن اما بعضی از اونها تو ماه رمضون خیلی طرفدار داره. یکی از این شامی ها هم، شامی لپه یا شامی پوک هستش که پای ثابت سفره های افطار گیلانی هاست و معمولا گیلانی ها این شامی رو همراه سبزی خوردن و پنیر میخورن که این ترکیب طعم لذیذ این شامی رو چند برابر میکنه. در این مطلب طرز تهیه این شامی خوش طعم و لذیذ رو براتون میذاریم.

ادامه مطلب
کامل کردن طرح ها

طرز تهیه حلوا شیری مخصوص ماه رمضان

ماه رمضون داره نزدیک میشه و ما هم سعی میکنیم تا بیشتر غذاها یا دسرهایی رو قرار بدیم که در این ماه استفاده میشه … یکی از دسر های پر طرفدار ماه رمضون که اغلب سر سفره های سحری و افطاری روزه دارا هستش حلواست. در این مطلب هم طرز تهیه یه حلوا خوشمزه با شیر رو براتون در نظر گرفتیم.

ادامه مطلب
آموزش دوخت دستگیره مخصوص کاسه های داغ

آموزش دوخت دستگیره مخصوص کاسه

شاید خیلیاتون مثل من تجربه ی سوختن با دست زدن به کاسه ی داغ رو داشته باشین. توی این مطلب طرز دوخت دستگیره هایی رو قرار میدم که دقیقا مخصوص ظروف گود و کاسه ها هستن. دوختشون بسیار راحته و واقعا زیبا و کاربردیه. همچنین در چیدمان سفره هاتون میتونین از اون استفاده کنین.

ادامه مطلب
خورشت انار بیج

طرز تهیه خورشت اناربیج مرحله به مرحله

خورشت انار بیج (انار آویج، انار ویج) جزء خورشت های فوق العاده خوشمزه شمالی هستش و من مطمئنم همیشه پای ثابت سفره های غذایی شمالی های عزیزه. داخل این خورشت از یک نوع سبزی محلی (خالواش) و آب انار ترش استفاده میشه که ممکنه همه جا موجود نباشه به خاطر همین در این مطلب طرز تهیه اصلی این خورشت رو براتون میذارم و علاوه بر اون موادی که میتونین جایگزین خالواش و آب انار ترش کنین رو هم میگم تا بتونین هر جایی که هستین این خورشت لذیذ و خوشمزه رو تهیه کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
سفره آرایی زیبا با دستمال سفره

سفره آرایی با تزیین دستمال سفره مدل گل رز و نیلوفر آبی

سفره آرایی از هنر هایی هست که در تمام دنیا بهش توجه ویژه ای میشه و هر ملت با فرهنگ خودش سعی میکنه میز غذاخوری یا سفره و یا ظرفی رو که در اون غذا میخوره زیباتر کنه و به عبارتی تزیین کنه. ما ایرانی ها که از قدیم الایام روی سفره غذا میخوردیم و حتی از سفارشات دینمون هم هست، سعی میکنیم به سفره آرایی بیشتر توجه داشته باشیم. سفره آرایی میتونه جزییات خیلی زیادی داشته باشه. از تزیین خود غذا گرفته تا تزیین بشقاب و طرز چیدن ظروف و رنگهایی که به کار میره و خیلی چیز های دیگه که انشاالله کم کم بهش خواهیم پرداخت. در این مطلب تزیین دو مدل دستمال سفره رو در سفره آرایی صحبت میکنیم و آموزشش رو میذاریم.

ادامه مطلب
تزیین سالاد الویه مدل باب اسفنجی

انواع تزیین سالاد الویه زیبا

طرز تهیه سالاد الویه رو قبلا در مطلبی براتون قرار دادیم. از اونجایی که خیلی از دوستای عزیزمون خواهان تزیین سالاد الویه بودن، تصمیم گرفتیم مطلبی با این موضوع قرار بدیم. در این مطلب عکسهایی از انواع تزیین سالاد الویه و توضیح کوتاهی در بارش گذاشتیم.

ادامه مطلب