آرشیو ذرت
سالمون و ذرت رژیمی

طرز تهیه ماهی سالمون و ذرت رژیمی و سالم

هر چقدر از فواید ماهی سالمون بگیم بازم کم گفتیم، به همین خاطر خیلی خوبه که سعی کنیم بیشتر از این ماهی مفید و مقوی استفاده کنیم. از طرفی چون سالمون به تنهایی خیلی خوشمزه و لذیذ هم هست و احتیاجی نداره طبخ خاصی داشته باشه تا خوشمزه بشه مثلا برای لذیذ شدن حتما احتیاج نیست که سرخ بشه پس میتونیم بدون ترس از بدمزه شدنش به صورت رژیمی و سالم تری هم تهیه اش کنیم. در این مطلب هم طرز تهیه یه سالمون خوشمزه و رژیمی در فر رو براتون گذاشتم.

ادامه مطلب
سوپ شیر فرانسوی

طرز تهیه سوپ شیر فرانسوی مرحله به مرحله

همه ما طعم سوپ های زیادی رو در طول زندگی تجربه کردیم، اما طعم مزه بعضی از اون ها برامون بشتر از بقیه دلچسبه و برای تهیه کردن اون ها رو بیشتر از بقیه ترجیح می دیم. با اینکه سوپ ها خودشون به تنهایی می تونن یک وعده غذایی به حساب بیان ولی گاهی از اون ها به عنوان پیش غذا، مخصوصاً در مهمانی ها استفاده میشه. یکی از انواع سوپ ها که من به شخصه طعم اون روخیلی دوست دارم سوپ شیر فرانسویه. یک سوپ کامل با طعم عالی که همیشه مورد توجه قرار میگیره و میتونه تکمیل کننده ضیافت ما باشه.

ادامه مطلب
آنچیدلا مرغ

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی با مرغ مرحله به مرحله

قبلاً با هم چند مدل غذای مکزیکی رو درست کرده بودیم. عذاهایی رنگارنگ با مزه ای تند و تیز و باب میل دوستانی که غذاهای تند رو می پسندن. من خودم به شخصه تیپ غذاهای مکزیکی رو می پسندم و برام جذاب و دوست داشتنی هستن. انچیلادا مرغ یکی از غذاهای راحت و آسون و در عین حال خوش خوارک هست که می تونه جای خودش رو تو سفره ما ایرونی ها باز کنه. در رسپی اصلی این غذا از لوبیای سیاه استفاده میشه ولی چون ممکنه دسترسی به این نوع خاص از لوبیا برای همه امکان پذیر نباشه من لوبیا قرمز رو جایگزین کردم. در ادامه با هم طرز تهیه انچیلادا رو خواهیم دید.

ادامه مطلب
ذرت شیرین

اندر فواید ذرت

وسطای تابستونه و فصل رسیدن ذرت. یه گشتی که در بازار میوه و تره بار بزنید حتما میتونید این روز ها بلال تهیه کنید. با خوندن این مطلب حتما به فکر تهیه ذرت و استفاده از اون خواهید افتاد. ذرت ابتدا در مکزیک و قسمتهایی از قاره آمریکا بوده و کم کم به کشور های دیگه منتقل شده. این گیاه کاربرد های بسیار زیادی در آشپزی داره و در بسیاری از غذا ها چه به صورت کامل و پخته شده و چه به صورت آرد یا نشاسته مورد مصرف قرار میگیره. احتمالا خیلی از شما هم تاحالا از ذرت در انواع سالاد ها استفاده کردید. این گیاه خواص خیلی عالی داره که در این مطلب در موردش صحبت میکنیم.

ادامه مطلب
طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

اگر کمی دقت کرده باشید، متوجه میشید که جایگاه های فروش ذرت مکزیکی کم کم داره به راه می افته و پیاده رو ها پر از عطر ذرت و پنیر میشن. دوست دارانش هم کم نیستن. حالا میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی رو قرار میدم که هم خیلی آسونه، هم به صرفه اس و هم خوشمزه تر از ذرت مکزیکی های بیرونی.

ادامه مطلب