آرشیو حبوبات
نخود فرنگی پلو 1

طرز تهیه نخود فرنگی پلو مرحله به مرحله

خیلی از ما یکی از سخت ترین کارهای روزمره خودمون رو انتخاب غذای اون روزمون میدونیم! البته شاید با توجه به تنوع بالایی که غذاهای سنتی و وطنی موجود هست و حتی نه به غذاهایی بین الملی و رایج که این روزها خیلی هم باب شده کمی خنده دار باشه ولی واقعیته! شاید کسانی بیشتر به این معضل دچار میشن که خواستار تنوع در برنامه غذایی شون باشن که اتفاقاً خیلی هم خوبه به این دلیل که ما می تونیم از لیست بیشتری از مواد مغذی در سبد غذاییمون استفاده کنیم. یکی از همین اقلام غذایی نخود فرنگی هست که با توجه به خواص منحصر به فردی که داره شاید کمتر مورد توجه ما قرار بگیره و به همین دلیل امروز تصمیم گرفتم طرز تهیه نخود فرنگی پلو رو براتون توضیح بدم.

ادامه مطلب
خوراکی هایی برای کاهش اشتها و سیری طولانی مدت

چی بخوریم باعث کاهش اشتها بشه؟

چاقی و اضافه وزن همیشه یکی از مهمترین مشکلات دردسر ساز برای سلامتی بشمار میاد. مشکلی که بهش لقب مادر مریضیها رو دادن. بعضیا از بچگی تپل بودن، بعضیا لاغر بودن ولی حالا با عادتهای بد غذایی چاق شدن، بعضیام میگن اونقدر تو چاقی مستعدن که با تنفس و آب خوردن هم چاق میشن و هزار و یک دلیل دیگه. خلاصه اینکه حرف و حدیث زیادی پشت کوه چاقی پنهون شده ولی با همه ی اینا بالاخره باید یه چاره ای پیدا کنیم. از اونجایی که ما چاقا نخوردن برامون خیلی سخته تو این مطلب میخوام از خوردنیایی بگم که به امید خدا با خوردنش شاید احساس سیری طولانی تری داشته باشیم.

ادامه مطلب
آش گوجه فرنگی

طرز تهیه آش گوجه فرنگی مرحله به مرحله

انواع آش ها پای ثابت سفره های افطاری ماه رمضون هستن و از اونجایی که بهتره روزه رو با غذاهای رقیق مثل سوپ یا آش باز کنیم به نظرم بد نیست چند تا دستور مختلف آش رو بلد باشیم تا آش های سفره های ماه رمضونمون تکراری نشه. در این مطلب طرز تهیه یه آش خوشمزه با طعمی جدید رو براتون گذاشتم که داخلش از گوجه فرنگی استفاده شده. امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.

ادامه مطلب
مواد غذايي مفيد در دوران بارداري

۷ ماده غذایی بسیار مفید در دوران بارداری

در دوران بارداری کمبود انرژی یه مسئله خیلی مهمه. در این دوران مواد غذایی مصرفی نه تنها انرژی مورد نیاز بدن مادر رو تامین می کنه، بلکه در رشد نوزاد هم نقشی کلیدی داره. پس باید مواد غذایی با انژی بالا به رژیم غذایی مادر اضافه بشه. در اینجا هفت ماده غذایی رو بهتون معرفی میکنیم که در طی دوران بارداری از بهترین گزینه ها برای رشد نوزاد محسوب میشن.

ادامه مطلب
آش سمنانی

طرز تهیه آش بادمجان

توی زمستون آش یا سوپ بیشتر از هر غذایی میچسبه. مخصوصا این روز ها که هوا کمی سرد تر شده، یک آش داغ در کنار عزیزانمون میتونه بسیار خوشآیند باشه. در این مطلب طرز تهیه آش بادمجان رو قرار میدم که یه طعم جدید و خوشمزه ای داره و توی این هوای سرد بسیار دلچسبه. مخصوصا اینکه گرمی بادمجون هم میتونه بسیار مفید باشه. این آش به دلیل پر گوشت بودن و همچنین حبوباتی که توش به کار رفته خیلی مناسب وعده شام نیست و بهتره برای ناهار نوش جان بشه.

ادامه مطلب
آش رشته

سفره افطار را با آش رشته رنگین کنید

حلول ماه مبارک رمضان ،بهار قران ، ماه عبادتهای عاشقانه ونیایشهای عارفانه و بندگی خالصانه را به شما دوستان عزیزم تبریک عرض میکنم .خدا سعادت درک این ماه را به ما بده تا انشاالله بتونیم از برکات این ماه ذخیره خیری برای اخرت خود کسب کنیم . شما عزیزان منو هم از دعای خیر فراموش نکنید…

ماه رمضان با همه زیبایی هاش اومده و دوباره توی خونه ها سفره های رنگین و پر برکت افطاری به راه شده. در این مطلب طرز تهیه آش رشته رو قرار میدم که جزء همیشگی سفره های افطاری و نذری هاست.

ادامه مطلب