آرشیو ترشی
کلم شور

طرز تهیه شور با کلم و هویج مرحله به مرحله

به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزه تر میشه. پس حالا که پاییزه و کلم و هویجم فراوونن پاشین دست به کار بشین و یه شور خوشمزه خونگی درست کنین.

ادامه مطلب
ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته مرحله به مرحله

پاییز که میاد اونایی که عاشق ترشی هستن، آستیناشونو میزنن بالا و بساط ترشی انداختن رو پهن میکنین و انواع و اقسام ترشی های خوشمزه رو با صیفی جات، سبزیجات و حتی گاهی میوه های پاییزی درست میکنن. انصافا هم غذاهای اصیل ایرانی با ترشی خوشمزگیشون چند برابر میشه، منم در این مطلب طرز تهیه یه ترشی لیته خونگی، خوشمزه و رنگوارنگ رو براتون گذاشتم. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

ادامه مطلب
روکش شیشه مربا

دوخت روکش شیشه مربا

معمولا خانوم های خوش سلیقه و کدبانو انواع مربا و ترشی رو در یخچال یا کابینت های آپزخانه و یا حتی روی سنگ های روی کابینتشون نگهداری میکنن. اینکه این شیشه ها به طور با سلیقه و زیبا چیده بشه اهمیت خیلی زیادی داره. در این مطلب یه روکش خوشگل رو یاد میگیریم که تزیین خیلی مناسبی برای این شیشه هاست و باعث زیبایی مضاعف شیشه مربا ها و ترشی های صف کشیده شماست.

ادامه مطلب