آرشیو ادویه
اين خورش رو ميتونين با انواع مخلفات گيلاني و همچنين كته زعفراني يا نان ميل كنين

طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی مرحله به مرحله

سیرابیج یا سیرواویج یه خورش محلی استان گیلانه که با برگ سیر خردشده درست میشه. به طوری که برگ سیر رو یکنواخت با چاقو خرد می‌کنیم بعد توی تابه میریزیم و با روغن تفت میدیم. کمی ادویه ( نمک، فلفل و زردچوبه) اضافه می‌کنیم و بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و میزاریم ببنده. خورشی هست که به راحتی و در کمتر از بیست دقیقه حاضر میشه.

ادامه مطلب