برچسب: آویشن

لیست مطالب
Italian seasoning

طرز تهیه ادویه ایتالیایی مرحله به مرحله

ادویه ها نقش خیلی مهمی تو خوشمزه تر شدن غذاهای ما دارن و به نظر من هر چقدر طعم دهنده های بیشتری رو بشناسیم غذاهامون خوشمزه تر از آب در میان. در این مطلب طرز تهیه یه ادویه شناخته شده رو براتون میذارم که به ادویه ایتالیایی معروفه و ترکیبی از چند سبزی خشک و…

کیوسکی

طرز تهیه کیوسکی مرغ مرحله به مرحله

کیفسکی یا کیوسکی (kievski) اسم یک سوخاری هستش که با سینه مرغ درست میشه و از کشور اوکراین و شهر کیو (kiev)  میاد. این مرغ سوخاری مثل اکثر سوخاری ها در آرد سوخاری و تخم مرغ غلتانده شده و سرخ میشه و تفاوت اصلیش با بقیه مرغ های سوخاری به خاطر موادیه که داخل مرغ…

سس خامه ای

طرز تهیه ی سس خامه ای مخصوص غذا

برای اینکه بتونیم بعضی از غذاها که زیاد پرطرفدار نیستن رو هوس انگیزتر کنیم نیاز به یه سس خوشمزه داریم. سس خامه ای خوش طعم میتونه باعث اشتها آور شدن خیلی از غذاها بشه، مثلا انواع سبزیجاتی که به صورت پخته سرو میشن اگه کنارش یه سس خوش طعم و بو باشه میتونه یه وعده…

گیاهان دارویی جایگزین داروهای شیمیایی

کدوم گیاهان دارویی جایگزین مناسب داروهای شیمیایی هستند؟

مصرف داروهای شیمیایی همیشه مخالفان و البته موافقان خودشو به همراه داشته، گاهی در دریای نقد و انتقاد هایی که به عوارض بعد از مصرف این نوع داروها وارده، ذهنمون گرفتار میشه که کدوم بهتره استفاده کنیم و گاهی هم از ناکارآمدی طب سنتی در بسیاری از بیماریهای عصر جدید سر دوراهی قرار میگیریم! راهی…

پای مرغ

طرز تهیه پای مرغ مرحله به مرحله

وقتی حرف پای میشه معمولا یاد شیرینی جات میوفتیم اما پای ها همیشه هم شیرین نیستن و حکم دسر ندارن و میتونن یه وعده غذایی کامل باشن مثل دستور پایی که تو این مطلب براتون میذارم و از مرغ تهیه شده و فوق العاده خوشمزه است. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت…

سینه مرغ سوخاری

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری مرحله به مرحله

دو تا از بهترین ویژگی هایی که غذاها میتونن داشته باشن اینه که اولا سریع حاضر بشن و دوما طرفدار زیاد داشته باشن ... غذایی که امروز بهتون یاد میدم یکی از همون هاست. یه مرغ سوخاری لذیذ و ترد که همه دوستش خواهند داشت مخصوصا بچه ها ... بهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین تا…

درمان فشار خون بالا

درمان و کنترل فشار خون در طب سنتی

چند سالیه به خاطر تغییر سبک زندگی مون، استرس زیاد، رژیم غذایی نامناسب و از همه مهمتر فعالیت کم و پشت میز نشینی بیماریی به نام  فشارخون رواج پیدا کرده! و اما نوع فشارخون بالا بیشتر رایجه که ناشی از افزایش شدت حرکت خون در رگها در حد غیر متعادله. از نظر طب سنتی هر…

دندان درد

درمان عفونت دندان در طب سنتی

گاهی پیش میاد که دچار دندون درد هستید و اگه برید جلوی آینه میبینید که لثه قرمز و ملتهب شده و بهتره بدونید که اگه درمان نشه عفونت به سر و گردن سرایت میکنه و مشکلتون بزرگتر میشه. در این مواقع که برای تسکین درد و البته درمان به دکتر دسترسی ندارید طب سنتی درمانهایی…

چی بخورم سرما نخورم

چی بخورم سرما نخورم؟ (پیشگیری از سرماخوردگی در طب سنتی)

فصل سرما با وجود همه ی قشنگیاش برای خیلیا عذاب آوره ... خصوصا برا اونایی که فرزند دلبندشون مدرسه میره و در تعامل با بچه های دیگه مدام سرما خوردگی میگیره و اگه بیشتر از یه فرزند دارید باید بهتون بگم خدا قوت! چون هنوز یه فرزندتون خوب نشده دومی مبتلا میشه و شما اگه…

کراکت سیب زمینی و پنیر

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر

کراکت معمولا به خمیر نرمی گفته میشه که از مواد مختلف تهیه شده و بعد با غلتاندن داخل تخم مرغ و آرد در روغن داغ سرخ شده و سوخاری میشه. کراکت ها میتونن انواع مختلفی داشته باشن و بسته به موادی که توشون استفاده میکنیم و سلیقه ای که داریم میتونن بسیار متنوع باشن در…

طرز تهیه لازانیا

طرز تهیه لازانیا

ممکنه تاحالا چندین بار به ذهنتون رسیده باشه که لازانیا درست کنید ولی موقعیتش پیش نیومده یا دنبال یه دستور عالی و با اصالت از این غذای خوشمزه باشید. در اینجا سعی کردم بهترین روش برای تهیه لازانیا رو با شما به اشتراک بذارم. ممکنه با دیدن مواد اولیه از نبود برخی اقلام مثل قارچ…